制作原料制作方法制作原料鮰鱼;西兰花、姜末、葱末;豆豉、食盐、天添鲜、料酒、白糖、白胡椒粉、葱姜蒜粉制作方法1、西兰花洗净,焯水(加油和食盐),捞出备用;2、鮰鱼用食盐和料酒腌渍片刻,上笼蒸15分钟,取出待用;3、锅烧热,入油,下葱末、姜末、豆豉煸香,加盐、天添鲜、胡椒粉,待豆豉烧酥后淋在蒸好的鮰鱼上,旁边用西兰花围边,装盘即成。 详情>>
菜系:特色:原料:制作:菜系:浙江特色:咸鲜味美原料:鮰鱼;西兰花、姜末、葱末;豆豉、食盐、天添鲜、料酒、白糖、白胡椒粉、葱姜蒜粉制作:1、西兰花洗净,焯水(加油和食盐),捞出备用;2、鮰鱼用食盐和料酒腌渍片刻,上笼蒸15分钟,取出待用;3、锅烧热,入油,下葱末、姜末、豆豉煸香,加盐、天添鲜、胡椒粉,待豆豉烧酥后淋在蒸好的鮰鱼上,旁边用西兰花围边,装盘即成。 详情>>
菜系:特色:原料:制作:菜系:浙江特色:咸鲜味美原料:鮰鱼;西兰花、姜末、葱末;豆豉、食盐、天添鲜、料酒、白糖、白胡椒粉、葱姜蒜粉制作:1、西兰花洗净,焯水(加油和食盐),捞出备用;2、鮰鱼用食盐和料酒腌渍片刻,上笼蒸15分钟,取出待用;3、锅烧热,入油,下葱末、姜末、豆豉煸香,加盐、天添鲜、胡椒粉,待豆豉烧酥后淋在蒸好的鮰鱼上,旁边用西兰花围边,装盘即成。 详情>>