“笋煲”查询结果_在线百科全书查询
干笋煲土鸡原料土鸡1/2只，干笋100克，芹菜2根，干树椒5个调料葱段2段，姜20片，蒜头15粒，精盐1大匙，味精2小匙，料酒2大匙，海鲜酱3大匙，酱油3大匙做法1、土鸡洗净，切小块；干笋切丝；2、将土鸡放入开水中烫3分钟，捞出，洗净；3、沙锅中倒入清水煮沸，加入所有材料和调料，移入蒸锅中蒸炖2小时即可。 详情>>
苦笋煲的特点苦笋煲制作简单，苦鲜可口，滑爽质嫩。苦笋煲的制作材料峨眉鲜苦笋300克，仔鸭肉200克，西兰花50克。调料李锦记煲仔酱30克，盐5克，鸡粉5克，淀粉8克，鲜汤500克,香菜5克，色拉油20克。苦笋煲的做法1、将峨眉苦笋剥去外皮,洗净后切成长5厘米、宽3厘米、厚0.2厘米的薄片，放入沸水中大火汆1分钟后取出冲凉；将笋片放入沸水中再汆水0.5分钟，取出冲凉，然后再汆水0.5分钟，再取出冲凉 详情>>
材料做法材料肋排半斤、酸笋2两、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐做法1、将排骨切成3cm的小段，飞水；2、酸笋洗净切成宽1cm的片状；3、取少许生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨炒5分钟；4、加入酸笋、酱油炒3分钟后，装到小瓦煲用小火焖15分钟即可。 详情>>
材料做法功效材料天目笋100克，乳鸽300只，姜10克，清水1200克，香菜50克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法1、乳鸽宰杀洗净氽水，天目笋涨发好洗净，香菜洗净切段，姜切片待用。2、净锅上火，放入清水、姜片、乳鸽、天目笋，大火烧开转小火炖45分钟调味，撒上香菜段即成。功效天目笋对食胀、烦热、大便不畅、便秘等都有一定的食疗作用。乳鸽营养丰富，能补虚强身，增强体质，改善体质虚弱， 详情>>
材料:做法:材料:熟羊肉100克，青笋100克，植物油1汤匙，食盐11/2茶匙，味精1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，青葱1棵，姜片3片，原锅羊肉汤4汤匙（选用）做法:1.先将熟羊肉、青笋切薄片，老姜切片，青葱切葱花备用。2.炒锅置于大火上，下油热至9成，下羊肉和盐、姜片爆香；倒开水1升再煮开3分钟。3.下青笋片和原锅羊肉汤煮2分钟，最后下葱花、味精、胡椒调味即成。 详情>>
苦笋盛产于四川夹江县，其它丘陵地也有生产。苦竹生长快，产量高，属混生型竹种。一般4月中旬发笋，苦笋营养丰富，色白微苦，脆嫩，回味清香，有清热解毒，养颜美容的功效，以春末出土的笋苞为佳。原料：峨眉鲜苦笋300克，仔鸭肉200克，西兰花50克。调料：李锦记煲仔酱30克，盐5克，鸡粉5克，淀粉8克，鲜汤500克,香菜5克，色拉油20克。制作：1、将峨眉苦笋剥去外皮,洗净后切成长5厘米、宽3厘米、厚0.2 详情>>
基本资料制作材料制作过程基本资料菜系及功效：家常菜谱青少年食谱骨质疏松食谱口味：咸鲜味工艺：炖制作材料主料：豆腐(北)500克,冬笋100克,火腿15克,大葱50克调料：酱油10克,白砂糖4克,味精3克,植物油50克,花椒3克,淀粉(玉米)3克制作过程1.将老豆腐批去皮，切成大的骨牌块，放入盆中；2.京葱（大葱）切成4厘米长的段；3.把花椒放入烧热的油中炸取花椒油；4.冬笋切成片备用；5.锅置火上 详情>>
原料/调料制作流程原料/调料珍保玉笋罐头1罐青江菜1/2斤肉片4两红萝卜适量葱、蒜适量太白粉、盐适量制作流程(1)将青江菜洗净对切开，用热水加少许盐汆烫约6秒钟后立即捞起，放入冷水中，等凉后，沥干水份排入盘中备用。(2)肉片加入太白粉及盐拌匀，略腌过备用。(3)将炒菜锅加热，倒入少许油，随即把肉片放入，炒至半熟后，再加入蒜末、葱末、红萝卜拌炒，最后再将珍保玉笋罐头倒入，翻炒均匀，等肉片全熟后，熄火 详情>>
苦笋煲的特点苦笋煲制作简单，苦鲜可口，滑爽质嫩。苦笋煲的制作材料峨眉鲜苦笋300克，仔鸭肉200克，西兰花50克。调料李锦记煲仔酱30克，盐5克，鸡粉5克，淀粉8克，鲜汤500克,香菜5克，色拉油20克。苦笋煲的做法1、将峨眉苦笋剥去外皮,洗净后切成长5厘米、宽3厘米、厚0.2厘米的薄片，放入沸水中大火汆1分钟后取出冲凉；将笋片放入沸水中再汆水0.5分钟，取出冲凉，然后再汆水0.5分钟，再取出冲凉 详情>>
材料做法材料肋排半斤、酸笋2两、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐做法1、将排骨切成3cm的小段，飞水；2、酸笋洗净切成宽1cm的片状；3、取少许生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨炒5分钟；4、加入酸笋、酱油炒3分钟后，装到小瓦煲用小火焖15分钟即可。 详情>>
材料做法功效材料天目笋100克，乳鸽300只，姜10克，清水1200克，香菜50克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法1、乳鸽宰杀洗净氽水，天目笋涨发好洗净，香菜洗净切段，姜切片待用。2、净锅上火，放入清水、姜片、乳鸽、天目笋，大火烧开转小火炖45分钟调味，撒上香菜段即成。功效天目笋对食胀、烦热、大便不畅、便秘等都有一定的食疗作用。乳鸽营养丰富，能补虚强身，增强体质，改善体质虚弱， 详情>>
材料:做法:材料:熟羊肉100克，青笋100克，植物油1汤匙，食盐11/2茶匙，味精1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，青葱1棵，姜片3片，原锅羊肉汤4汤匙（选用）做法:1.先将熟羊肉、青笋切薄片，老姜切片，青葱切葱花备用。2.炒锅置于大火上，下油热至9成，下羊肉和盐、姜片爆香；倒开水1升再煮开3分钟。3.下青笋片和原锅羊肉汤煮2分钟，最后下葱花、味精、胡椒调味即成。 详情>>
苦笋盛产于四川夹江县，其它丘陵地也有生产。苦竹生长快，产量高，属混生型竹种。一般4月中旬发笋，苦笋营养丰富，色白微苦，脆嫩，回味清香，有清热解毒，养颜美容的功效，以春末出土的笋苞为佳。原料：峨眉鲜苦笋300克，仔鸭肉200克，西兰花50克。调料：李锦记煲仔酱30克，盐5克，鸡粉5克，淀粉8克，鲜汤500克,香菜5克，色拉油20克。制作：1、将峨眉苦笋剥去外皮,洗净后切成长5厘米、宽3厘米、厚0.2 详情>>
基本资料制作材料制作过程基本资料菜系及功效：家常菜谱青少年食谱骨质疏松食谱口味：咸鲜味工艺：炖制作材料主料：豆腐(北)500克,冬笋100克,火腿15克,大葱50克调料：酱油10克,白砂糖4克,味精3克,植物油50克,花椒3克,淀粉(玉米)3克制作过程1.将老豆腐批去皮，切成大的骨牌块，放入盆中；2.京葱（大葱）切成4厘米长的段；3.把花椒放入烧热的油中炸取花椒油；4.冬笋切成片备用；5.锅置火上 详情>>
原料/调料制作流程原料/调料珍保玉笋罐头1罐青江菜1/2斤肉片4两红萝卜适量葱、蒜适量太白粉、盐适量制作流程(1)将青江菜洗净对切开，用热水加少许盐汆烫约6秒钟后立即捞起，放入冷水中，等凉后，沥干水份排入盘中备用。(2)肉片加入太白粉及盐拌匀，略腌过备用。(3)将炒菜锅加热，倒入少许油，随即把肉片放入，炒至半熟后，再加入蒜末、葱末、红萝卜拌炒，最后再将珍保玉笋罐头倒入，翻炒均匀，等肉片全熟后，熄火 详情>>
