“少油”查询结果_在线百科全书查询
原料步骤：原料：青椒土豆茄子配料：葱蒜盐糖老抽料酒醋淀粉小贴士：茄子先用盐杀一下水，就没那么吸油了。土豆切的时候切薄一些。炸土豆我们换成煎土豆，油可以不用那么多，中小火慢慢煎成金黄色就可以。步骤：1.茄子洗净，切滚刀块，加点盐拌匀，静置15分钟后挤去水分。2.土豆去皮切成薄的滚刀块，浸泡一下后洗去淀粉，沥干水分。3.青椒去籽，切成小块。4.碗中调入适量盐，糖，料酒，老抽，醋，清水和水淀粉，搅拌成汁 详情>>
简介(主料原料调料辅料)做法简介主料茄子原料茄子。调料大蒜、葱、八角。辅料芡汁。做法1、茄子切成条状（可切成滚刀块或任何自己喜欢的形状）；2、把整菜用的盐撒拌茄子，腌制20分钟，中间搅拌两次3、茄子杀出很多水后，沥干捞出，挤一下水分4、起油锅，热锅冷油（用整菜的一半油），烧热后下入腌好的茄条翻炒5、至茄子整个变软变透明后盛出6、另起油锅（用整菜一半油），油热后，下入八角和蒜末，小火煸香蒜末和八角（ 详情>>
原料配料准备做法原料：鸡翅配料：可乐、料酒、生抽、葱、姜准备：将鸡翅洗净，两面都用刀划开两道，以便更加的入味做法：1.将鸡翅跟冷水一起下锅2.大火煮开后再续煮2-3分钟关火，倒掉带着油、血沫的水，然后用温水洗干净鸡翅待用3.将焯过水的鸡翅重新放入洗干净的锅中4.倒入整瓶的可乐，以没过鸡翅为准5.加入葱、姜、料酒、生抽，加盖大火煮开后，中火续煮6.煮至汤汁收浓、粘稠即可 详情>>
原料做法原料鸡腿2只、洋葱半个、青椒、红椒适量、调料、盐、料酒、生抽做法1腌制过的鸡块焯水，加点料酒去味2洗净焯过水的鸡块，处理好该切的蔬菜3起油锅，少油中小火下鸡块煎4稍微煎下加入红干辣椒跟洋葱加少许盐调味，继续中小火煎。鸡肉需要煎到外表带点金黄色就可以了，鸡腿肉口感就是好，虽然先煮后煎，但是照样外脆里嫩的5加入青椒，料酒翻炒。最后加少许生抽，少许开水，煮开即炒完收工 详情>>
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简介(主料原料调料辅料)做法简介主料茄子原料茄子。调料大蒜、葱、八角。辅料芡汁。做法1、茄子切成条状（可切成滚刀块或任何自己喜欢的形状）；2、把整菜用的盐撒拌茄子，腌制20分钟，中间搅拌两次3、茄子杀出很多水后，沥干捞出，挤一下水分4、起油锅，热锅冷油（用整菜的一半油），烧热后下入腌好的茄条翻炒5、至茄子整个变软变透明后盛出6、另起油锅（用整菜一半油），油热后，下入八角和蒜末，小火煸香蒜末和八角（ 详情>>
原料配料准备做法原料：鸡翅配料：可乐、料酒、生抽、葱、姜准备：将鸡翅洗净，两面都用刀划开两道，以便更加的入味做法：1.将鸡翅跟冷水一起下锅2.大火煮开后再续煮2-3分钟关火，倒掉带着油、血沫的水，然后用温水洗干净鸡翅待用3.将焯过水的鸡翅重新放入洗干净的锅中4.倒入整瓶的可乐，以没过鸡翅为准5.加入葱、姜、料酒、生抽，加盖大火煮开后，中火续煮6.煮至汤汁收浓、粘稠即可 详情>>
原料做法原料鸡腿2只、洋葱半个、青椒、红椒适量、调料、盐、料酒、生抽做法1腌制过的鸡块焯水，加点料酒去味2洗净焯过水的鸡块，处理好该切的蔬菜3起油锅，少油中小火下鸡块煎4稍微煎下加入红干辣椒跟洋葱加少许盐调味，继续中小火煎。鸡肉需要煎到外表带点金黄色就可以了，鸡腿肉口感就是好，虽然先煮后煎，但是照样外脆里嫩的5加入青椒，料酒翻炒。最后加少许生抽，少许开水，煮开即炒完收工 详情>>
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