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面塑
面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人。它以糯米面为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。旧社会的面塑艺人“只为谋生故，含泪走四方”，挑担提盒，走乡串镇，做于街头，深受群众喜爱，但他们的作品却被视为一种小玩意儿，是不能登上大雅之堂的。如今，面塑艺术作为珍贵的非物质文化遗产受到重视，小玩意儿也走入了艺术殿堂。捏面艺人，根据所需随手取材，在手中几经捏、搓、揉、掀，用小竹刀灵巧地点 详情>>
代县面塑代县面塑来历：代县面塑，是流传在代县民间，具有审美情趣的艺术作品。它深藏于民间，扎根于民间，和民俗活动紧密相依，是逢时过节、婚丧嫁娶、祭祀祈福时的必备之物。代县面塑形式五花八门，内容丰富多彩。代县面塑用处：代县春节期内要敬神蒸供。春节前，把发好的面团，捏制成佛手、石榴、莲花、桃花、菊花、马蹄等各种形状的供物，清明节要捏“寒燕儿”捏好蒸熟的的寒燕儿，再用颜色加以点染，插在树枝上。寒燕儿相传与 详情>>
一、图书信息二、内容简介三、作者简介四、目录一、图书信息作 者：孟爽主编出版社：中国林业出版社出版时间：2004-6-1版 次：1页 数：74字 数：120000印刷时间：2004-6-1纸 张：铜版纸ISBN：9787503837432包 装：平装二、内容简介面塑，又称面人，江米人，是我国流传很广的民间艺术。由于它具有取材方便、制作可难可易，便于普及等特点而深受人们喜爱。面塑艺术在我国有着悠久的 详情>>
图书信息内容简介作者简介图书目录图书信息书名:快速学食雕:面塑造型作 者：张卫新出版社：上海科学技术文献出版社出版时间：2010年01月ISBN:9787543940352开本：16开定价:25.00元内容简介《快速学食雕:面塑造型》内容简介：食品雕刻是以蔬菜瓜果等硬性原料和面、糖、黄油等软性食品原料为对象，借助食品刻刀、面塑刀、油塑刀、冰雕刀等雕刻工具，运用切、削、旋、挖、镂等雕刻和揉、搓、贴、 详情>>
图书信息乐趣面塑动物定 价：￥24.00库 存：有货，可送至全国作 者：郝毅，王燕著出版社：中国青年出版社出版时间：2008-7-1开 本：16开ISBN：9787500683506内容简介本书介绍的是专用于收藏的观赏型面塑，分为：举签式、托板式、雕塑式。收藏的面塑即独立的面塑艺术，自成体系，其捏制风格细致、优美、精巧。作者传承老一辈面塑传统技法并总结创新，使面塑工艺更加丰富多彩，作品活灵活现、栩 详情>>
基本信息内容简介作者简介目录基本信息作 者：胡强主编出版社：中国轻工业出版社出版时间：2006-6-1版 次：1页 数：87字 数：120000印刷时间：2006-6-1开 本：纸 张：铜版纸印 次：ISBN：9787501953066包 装：平装内容简介面塑是一门古老的民间艺术，具有悠久的历史。由于材质关系，古代面塑实物很难流传下来，新疆地区出土的唐代面制俑人，可以说是今天人们所能见到的最早的面 详情>>
基本信息内容简介作者简介目录基本信息作 者：胡强主编出版社：中国轻工业出版社出版时间：2006-6-1版 次：1页 数：87字 数：120000印刷时间：2006-6-1开 本：纸 张：铜版纸印 次：ISBN：9787501953066包 装：平装内容简介面塑是一门古老的民间艺术，具有悠久的历史。由于材质关系，古代面塑实物很难流传下来，新疆地区出土的唐代面制俑人，可以说是今天人们所能见到的最早的面 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：戚依平主编出版社：同济大学出版社出版时间：2010-4-1版 次：1页 数：66字 数：118000印刷时间：2010-4-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787560843124包 装：平装内容简介“社区学校特色课程系列教材”包括《奥妙声律》、《彩珠巧串》、《家宴菜肴》、《剪纸入门》、《面塑制作》、《绒线编织》、《诗词楹联》、《书法基础》、 详情>>
含义工艺手法泥人面塑特点含义民间捏面泥人面塑艺术技法民间工艺面塑，是我国古老的一门民间艺术，俗称“捏面人”。它以泥巴陶土为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。由于它的色彩丰富，造型生动，所以在民间流传很广，深受人们喜爱。面塑一般都是在街头巷尾，现场制作，现场出售。旧社会的面塑艺人“只为谋生故，含泪走四方”，挑担提盒，走乡串镇，做于街头，成于瞬间，深受群众喜爱，但他们的作品却 详情>>
作为中国的民间手工技艺，面塑（也叫面人）历史可追溯到二千多年前的汉代，封演著的《封氏闻见记．六》中有“玄宗朝海内设赡，送葬者或当衢设祭、张施帷膜，有假花、假果、粉人面帐之属”句，新疆等地考古也发现有面塑制品残存，由此可见其承传至今的时期之长。且经过传播，全国各地也形成了各自的制作流派，有家传也有师承，至今不绝。所谓的面塑，就是用糯米粉和面，加彩料和防腐剂，捏制成各种小型人物或动物形状，用于供祀或礼 详情>>
面塑在平遥是一种十分普及的民间艺术，在宁固镇一带尤为盛行，每逢婚丧嫁娶及节庆之时，面塑都是其中不可或缺的内容。据考，面塑艺术最早出现于公元前225年。据民间传说，秦末汉初的一代名将韩信小时候放羊时看见一条大蛇与一只兔子缠在一起相互搏斗，这是一种极为罕见的现象，他把蛇、兔打死后，就在这块土地上做了记号，并在母亲死后将母亲葬在此处。后来韩信挂帅征楚打败项羽，封侯拜将，威震四方。从此人们便在清明节扫墓时 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:实用面塑精解作 者：高宇出版社：化学工业出版社出版时间：2010年01月ISBN:9787122054524开本：16开定价:28.00元内容简介《实用面塑精解》主要介绍水果、蔬菜、花卉、动物、人物四类40余例面塑的制作图解，所选品种既有经典传统品种又有时下流行品种，图片丰富，图解详细，真正“手把手式”传授，可帮助初级厨师、大众面塑爱好者迅速掌握操作技巧，是其 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：高宇 主编出版社：化学工业出版社出版时间：2010-1-1版 次：1页 数：76字 数：88000印刷时间：2010-1-1开 本：16开纸 张：铜版纸印 次：1ISBN：9787122054524包 装：平装内容简介本书主要介绍水果、蔬菜、花卉、动物、人物四类40余例面塑的制作图解，所选品种既有经典传统品种又有时下流行品种，图片丰富，图解详细，真正“手把手式” 详情>>
面塑又称面人，或捏面人，是用手将和好的面捏制而成。铜山面塑可追溯到20世纪30年代，主要师从山东流派，经过70多年的发展，形成了以塑为主，着色为辅，色彩艳丽，风格朴实简练的特点。铜山面塑在题材上以中国古典四大名著、神话传说、历史故事、现代动画形象为题材，采用拨子、剪子、刀子、细齿梳子等工具，经过和、蒸、揉、捏，做成各种栩栩如生的面塑作品。铜山面塑远近闻名，铜山县黄集镇的范楼村更是苏鲁豫皖接壤地区有 详情>>
涂中志面塑工具简介荣誉创办者涂中志简介涂中志面塑工具简介涂中志面塑工具是国内面塑工具唯一注册品牌，是一家专业面塑工具制作，销售一体化的企业。涂中志面塑工具（面塑刀）是采用优质亚克力、不锈钢等材料精心设计、手工精细打磨，再经过高亮度抛光而成，不锈钢、亚克力韧性好，摔不坏，不变形，可以打磨的晶莹透，光洁度高，让人爱不释手。面塑工具的塑刀刀尖、角度，都是针对面塑作品的制作需要而特别设计的，设计合理的专业 详情>>
制作形式内容和造型文水县民间，逢时过节婚丧嫁娶、供佛敬神、生日满月、除害灭病，用糯米或白面捏制各种造型面塑，以此来点缀人们的生活。制作形式1、笼蒸，将面捏成各种造型，上笼蒸之，火要旺，使其膨胀开花，故有“火里出莲花”之说。2、油炸，将半发酵的面捏成各种造型，投入油锅煎炸，火要猛，力求表皮成焦黄色，食之香脆可口，因多用炸面捍成花，故称“油花花”。3、烘烤，用一铁鏊和上下两个砂鏊轮流烘烤，铁鏊为下火， 详情>>
面塑介绍面塑特点面塑起源制做技法面塑分类面塑介绍面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人。它以糯米面为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。山东面塑起源于菏泽，至今已有三百多年的历史。旧社会的面塑艺人“只为谋生故，含泪走四方”，挑担提盒，走乡串镇，做于街头，成于瞬间，深受群众喜爱，但他们的作品却被视为一种小玩意儿，是不能登上大雅之堂的。如今，面塑艺术作为珍贵的非物质文化遗产受到重视 详情>>
基本信息出版社:中国劳动社会保障出版社;第1版(2009年1月1日)丛书名:中国民间传统工艺技法系列培训教材平装:186页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787504572271条形码:9787504572271产品尺寸及重量:23.6x17.8x1.6cm;340gASIN:B001U9SKUM内容简介《中国民间面塑技法》从介绍面塑的一般常识入手，简要介绍、梳理面塑的起源、发展、特点和功 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息书名：周毅食品雕刻—面塑篇作 者：周毅 主编出版社：中国纺织出版社出版时间：2011-9-1版 次：1页 数：125字 数：115000印刷时间：2011-9-1开 本：16开纸 张：铜版纸印 次：1ISBN：9787506477543包 装：平装22497807内容简介中国的食雕艺术历史悠久，随着时代的发展，其风格独特、技艺精湛的刀法，已经成为中国餐饮中不可缺少的重要 详情>>
据史料记载，中国的面塑艺术早在汉代就已有文字记载，经过几千年的传承和经营，可谓是历史源远流长，早已是中国文化和民间艺术的一部分。也是研究历史、考古、民俗、雕塑、美学不可忽视的实物资科。就捏制风格来说，黄河流域古朴、粗扩、豪放、深厚；长江流域却是细致、优美、精巧。面塑艺术的特点是“一印、二捏、三镶、四滚”（泥塑的步骤），还有“文的胸、武的肚、老人的背脊、美女的腰。面塑俗称面人，在我国民间至少有四五百 详情>>
焙面塑是用特制的一种砂土套锅烤成，套锅为上下一对，中间夹铁鏊，由上下铁鏊倒换加工而成，配料由上白面、杏仁水、糖稀搭色水、黑豆、花椒籽等配制而成，其特点是看着美、闻着香、吃着脆，是阳城最有特色的面食作品，俗称焙面娃娃。阳城传统面塑根据制作方法不同，有生面塑、焙面塑(焙面娃娃)和炸面塑。焙面塑为阳城面塑中的娇娇者，焙面塑以城关为主，其次为少数乡村，风格各异而具有地方特色。焙面娃娃内容丰富，形式多样，以 详情>>
丹阳面塑，为镇江的特色民间技术，历史悠久。江苏镇江丹阳东南乡一带，早在清代就有面塑艺人活动，农民过年过节迎亲做寿，就要请他们来做面塑料糕团，人称“堆花团”，即用糯米或面粉做原料，配以各色颜料，然而用手捏塑成人物、花卉、飞禽走兽，使仪器具有吉祥如意的民俗观赏价值。民间工艺美术家沈建国捏的面塑人物有鲜明个性，色彩丰富，在核桃壳内捏塑的微型人物姿态维妙、栩栩如生。他的作品参加过江苏省民间艺术博览会和文化 详情>>
飞扬面塑社团是国和中学2011届学生马学斐同学为首，其班主任和大队辅导员及同学徐恬和郭莹莹为辅助创建的，距今已创立一年多，是一个由同学们自己创建的社团，并且由同学们自己来教授课程的一个社团更是一个发扬中华民族传统民间艺术的社团。社团的成员也从原来一开始的五人到现在的几十人。在这一年多以来，成员们频繁参加义卖活动，宣传国和中学飞扬面塑社团与此同时社团会去参加一些展览、学习节、社区活动．．．．．．社团 详情>>
参见：曹州面人 详情>>
简介传承与发展历史传说简介霍州面塑，当地人称之为“羊羔儿馍”，古时的“羊”即是“祥”，有着“吉祥”的寓意。传承与发展春节来临前，农家妇女用家庭自磨的精粉按当地习俗捏制小猫、小狗、小虎、玉兔、鸡、鸭、鱼蛙、葡萄、石榴、茄子、“佛手”、“满堂红”、“巧公巧母”的面塑制品，以象征万事如意、多福多寿、发家致富、和睦友爱，祝愿万事如意。在“寒食”节时，霍县人上坟祭祖用的面塑造型是“蛇盘盘”。有的，还分单头蛇 详情>>
济南面塑，俗称“捏面人”。它以糯米面为主料，调人不同色彩的颜料和防腐剂，用手指和简单工具小刀、小篦子、竹针等，塑造各种栩栩如生的塑像，是一种传统的民间艺术，至今己有三百多年的历史。旧社会的面塑艺术都是挑担提盒，走乡串镇，做于街头，成于瞬间，深受广大群众喜爱。但他们的艺术作品却被作为一种民间小玩意儿，是不能登大雅之堂的。济南面塑是济南工艺美术中，最具地域特色的类别之一。基本信息面塑艺人传承发展基本信 详情>>
简介特色制作过程简介郎庄面塑,起源于冠县北馆陶镇郎庄村。是传统工艺，面塑花样丰富，题材广泛，“哪吒闹海”、“赵匡胤借头”、“舞狮”以及老虎、金鱼、青蛙、瓜果、花篮等，应有尽有。著名民间工艺美术专家鲍家虎赞其为“民间工艺品中的一枝奇葩”。特色山东冠县郎庄位于鲁西北，这个小村子里有三四十户人家，家家户户男女老少都会做面塑。面塑太的有约15厘米高，小的只有约6厘米，且取材广泛，十二生肖、历史传说、神话故 详情>>
灵宝面塑，也称糕花，窝窝花，是当地群众用来赶庙会"晒神"的祭品和婚嫁、小孩百天、老人祝寿的礼品。制作原料是小麦面粉、鸡蛋。制作方法是先用面团成各式各样的面花，再染上颜色，用竹签插在面糕上蒸制而成。灵宝面塑制作独特，色彩丰富，并有"二龙戏珠"、"龙凤呈祥"、"莲生贵子"等造型，很有河南民间艺术特点。灵宝面花早期叫“窝窝花”，是当地人们用来祭祀的祭品，后来被沿用为儿女婚嫁、小孩百天、老人祝寿的礼品，俗 详情>>
基本信息简介基本信息【名称】刘吉成面塑红楼梦十二金钗【类别】面塑【年代】现代【作品原属】私人收藏【作品现状】简介大连面塑艺术家刘吉程，男，大连市民间文艺家协会理事。自幼对面塑兴趣浓厚，经过多年的不懈努力和学习研究，将现代美学元素和传统面塑技艺完美结合，其作品《金陵十二钗》2009年荣获中国民间文艺最高奖“山花奖”。面塑品牌为“吉成面塑”。其面塑技艺精湛，功力深厚，作品精致细腻、栩栩如生、唯美飘逸， 详情>>
面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人。它以糯米面为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。旧社会的面塑艺人“只为谋生故，含泪走四方”，挑担提盒，走乡串镇，做于街头，深受群众喜爱，但他们的作品却被视为一种小玩意儿，是不能登上大雅之堂的。如今，面塑艺术作为珍贵的非物质文化遗产受到重视，小玩意儿也走入了艺术殿堂。捏面艺人，根据所需随手取材，在手中几经捏、搓、揉、掀，用小竹刀灵巧地点、切 详情>>
面塑，俗称捏面人，是中国独有的一种流传很广的民间艺术起源于汉代。而面塑DIY是在民间传统捏面人艺术的基础上进行创新，融合当代流行时尚的元素，结合时下流行的手工DIY概念，推出的一种新潮、易于制作、更适合大众休闲的手工产品。由于其工艺品具有防水、防潮、牢固不裂、美观、透明度好的特性，在制作上具有简便易学、成本低、易操作等特点，这使得这项民间艺术绽放出新时代的光彩，成为一项人人可动手参与的娱乐活动。面 详情>>
介绍概念塑刀滚子压板剪刀(竹签滚子锥子)面塑工具使用方法介绍面塑工具（面塑刀）是采用优质亚克力、不锈钢等材料精心设计、手工精细打磨，再经过高亮度抛光而成，不锈钢、亚克力韧性好，摔不坏，不变形，可以打磨的晶莹透，光洁度高，让人爱不释手。面塑工具的塑刀刀尖、角度，都是针对面塑作品的制作需要而特别设计的，设计合理的专业面塑工具让操作者如虎添翼，提高了工作效率，使作品更逼真、细腻，可以让制作更得心应手、事 详情>>
面塑即面人，或称江米人，这是家喻户晓大众喜爱的一种民间艺术，在农村或城镇，人们经常可以看到背着箱子在街头卖艺的面塑艺人，支起马扎，用着五颜六色的面团，捏将起来，大人小孩都围着看，在手指的灵活操作下，瞬间就变成栩栩如生的艺术形象，给许许多多的童年平添了不少乐趣，面塑艺术在我国有着相当久远的历史，早在汉代迎神赛会上的傩舜便有用面团塑成的鬼怪头部形象，在宋代《东京梦华录》清代的《扬州画航录》里都有记载， 详情>>
面塑艺术，也叫“捏粉”、“江米人”。它是用面粉、糯米粉等原料制作各种人物或动物形象的民间工艺，是在民间做面花食品的基础上发展起来的。概述特点与分类起源和发展价值分类(民俗价值审美价值教育价值经济价值)传承概述面塑艺术早在汉代就已有文字记载，在民间也叫面花，是作为仪礼、岁时等民俗节日中馈赠、喜庆、装饰的信物或标志，经过几千年的传承和经营，可谓是历史渊源流长，早已是中国文化和民间艺术的一部分。汉代时期 详情>>
面塑制作，也叫捏面人，是我们中华民族的传统技法。现在适用于餐饮、展会、博物馆等多种场合。现在由中国轻工业出版社携手面塑大师张定成，打造面塑制作教程，供面塑爱好者学习。通过学习，可以掌握面人的制作手法，作者张定成毫无保留的将自己的面人技艺传授给大家，此书还配备了DVD教学光盘，适合读者购买学习。现在购买本书，凭本书和购书票据可以到“定成面塑工作室”免费学习38学时，在那里购买作品、工具等享受8折优惠 详情>>
民间面塑以造型艺术的身份出现是近几年的事，过去它只是一种被装饰过的食品，故从历史上讲既无作品记载也无珍品传世，实在是一大憾事。面塑在民间叫面花，是作为仪礼、岁时等民俗节日中馈赠、祭祀、喜庆、装饰的信物或标志，是一种由风俗习惯久而积淀成的极有代表性的地方文化。简介起源功能选择内涵人生仪礼风俗与面塑一般风俗中的面塑忻州面塑绛州面塑简介当今面塑称之为艺术，并且以它绝美的身姿倍受世人青睐，这正是因为它所注 详情>>
面塑是穆李庄人赖以为生、养家糊口的手艺。清咸丰四年(1854年)，江西弋阳县面塑匠人王清源、郭湘云二人，游艺菏泽，寄居曹州西南的穆李庄，与当地艺人杨建清、杨保林、杨贵林等合作，研制面塑，由塑动物、瓜果发展到塑人物，进一步发展了面塑艺术，使面塑初步形成了艺术品。简介穆李面塑有碑作证面塑世家传承百年巧手捏出千姿百态穆李艺人八方献艺简介面塑，俗称捏面人，是一种源自民间、具有浓厚乡土气息的造型艺术，在我国 详情>>
也称“面人”，是平鲁县的工艺品。用白面粉捏成各种禽兽、果品或各种人物形象，蒸熟再进行彩绘。面塑细致精巧，形体生动，常当作吉祥物品供人欣赏或馈赠亲友。 详情>>
平阳面塑，俗称花馍，是平阳一种纯朴的民间美术形式。平阳一带，凡是逢年过节，生日满月，婚丧嫁娶，礼尚往来，村村镇镇，家家户户，都要用最佳精粉，按照当地的传统习俗制作种种面塑，表达各自的理想和祝愿。概述节日形态(清明乞巧节中元节生日及结婚丧礼各地分类故事)总结概述面塑，俗称花馍，是一种纯朴的民间美术形式。平阳一带，凡是逢年过节，生日满月，婚丧嫁娶，礼尚往来，村村镇镇，家家户户，都要用最佳精粉，按照当地 详情>>
山西民间面塑以造型艺术的身份出现是近几年的事，过去它只是一种被装饰过的食品，故从历史上讲既无作品记载也无珍品传世，实在是一大憾事。面塑在民间叫面花，是作为仪礼、岁时等民俗节日中馈赠、祭祀、喜庆、装饰的信物或标志，是一种由风俗习惯久而积淀成的极有代表性的地方文化。当今面塑称之为艺术，并且以它绝美的身姿倍受世人青睐，这正是因为它所注入的世代文化的积淀和创作者绝无的功利思想的热情和才思，使得它成为一种出 详情>>
上海面点面塑艺人董德志，经过两年的时间在网上发布面点面塑作品图片，以他独到的面塑风格和精湛的面塑技艺，把中国面点面塑古典人物表现的淋漓尽致，栩栩如生引起了面点面塑界的瞩目。董德志；高级面点国家技师，全国技术能手。1988年深造与上海美学院国画系。1992年参加工作，从事面点面塑食品雕刻行业至今。2004年开办面点面塑培训班。“面塑”堪称中国一绝，是中国民间传统艺术文化的一部分，随着人民生活水平的提 详情>>
上海面塑已有百余年历史。开创者当推被人称为“面人赵”的上海著名面塑艺术家赵阔明。他的创作题材广泛，内容以传统戏剧和神话传说为主。作品人物形象逼真，神态生动，色彩鲜艳丰富，被称为“立体的画，无声的戏”，在国内外享有很高声誉。他的女儿和徒弟们继承了他的技艺，在国外现场表演中被誉为“东方的明珠”、“中华之国粹”。面塑体积小，携带方便，又经久不霉不裂，不变形褪色，因而成为旅游者赠送亲友，留作纪念之佳品。中 详情>>
忻州面塑是流传于忻州的民间传统艺术活品，通称之为“花馍”。它花样繁多，造型生动，制作精巧。是极具审美情趣的艺术作品。忻州面塑的形式、用途，均以民俗活动内容变化而变化。忻州面塑忻州花馍其它其余忻州面塑是流传于这个地域内的民间传统艺术活品它深藏于民间、扎根于民间，成为当地的工艺品之一。忻州一带地域内，春节期内要敬神蒸供。春节前，把发好的面团，捏制成佛手、石榴、莲花、桃子、菊花、马蹄等各种形状的供物。通 详情>>
简介传统面塑种类(三月三面塑(新婚妇女送节时用)满月面塑百岁面塑上梁面塑七月七面塑过年面塑)面塑艺术门类简介面塑即以面粉作原料的造型艺术。烟台面塑制作由来已久，制作题材有结婚喜庆、满月百岁、烧七祭祀、上梁大吉等多种多样，尤以岁时节令为多。传统面塑种类传统面塑主要有以下几种：结婚面塑。品种包括鸳鸯一对、鲤鱼一对、肥猪一对、寿桃一对、如意一对、老虎一对、大桃一对等。三月三面塑(新婚妇女送节时用)每到三 详情>>
本书以分步骤技术图解为主讲解面塑基础知识和技法，由理论到实践，图文并茂，通俗易懂，其中大部分作品是烹饪院校课堂上教学的精品。我们由衷地希望本书能给面塑爱好者带来一些好的启发和参考。内容提要作者简介目录作者：王正辉ISBN：10位[7534556570]13位[9787534556579]出版社：江苏科学技术出版日期：2008-01定价：￥22.00元内容提要面塑本是一种街头民间手工艺，近几年刚被引 详情>>
基本信息作者简介目录基本信息作者：石溪ISBN：10位[7506447495]13位[9787506447492]出版社：中国纺织出版社出版日期：2008-1-1定价：￥25.00元作者简介石溪，北京神龙食艺文化发展中心CE0；神龙烹饪艺术学校校长；北京烹饪名师；中国食雕造型大师；当代名厨；食品雕刻专家：国际烹饪联合会理事；首都保健营养美食学会理事。多次在全国烹饪大赛、国际烹饪大赛、东方美食国际大 详情>>
每年农历二月十九，山西省吕梁市岚县旧城内即岚城北街有一传统的古庙会即“贡会”。其主要活动形式就是摆贡，用面塑这种形式体现出民间大众追求真、善、美的一种礼祭活动。传说民俗面塑艺术节传说相传它可追溯至一个久远的神话故事，当地有一位媳妇很孝敬公婆，为了给得病的婆婆治病，她历尽艰险，最终成了一名惠泽乡里的神医，得到乡亲们的尊敬，为了纪念她的功绩，乡亲们设立了这个贡会活动。故事流传久远，虽然无据可靠，但却蕴 详情>>
绛州，即今日新绛县，是晋南平原上的一个县份。这一带历史上盛产小麦，一直是山西省小麦、棉花产地。所以，逢年过节，这里的家家户户都要用上等的小麦磨成面粉，捏制出千姿百态的面塑欢渡节日。由于这里的面塑注重彩色点染，花色绚丽，所以当地人称之为“花馍”。绛州花馍，造型比较夸张，塑造造型别致，尤其以“走兽花馍”最为出色。绛州城乡，大部分家庭妇女都会捏制花馍，而且普遍都会捏制多种普通的造型，由于是自做自用，尽管 详情>>
一、图书信息二、内容简介三、作者简介四、目录一、图书信息作 者：孟爽主编出版社：中国林业出版社出版时间：2004-6-1版 次：1页 数：74字 数：120000印刷时间：2004-6-1纸 张：铜版纸ISBN：9787503837432包 装：平装二、内容简介面塑，又称面人，江米人，是我国流传很广的民间艺术。由于它具有取材方便、制作可难可易，便于普及等特点而深受人们喜爱。面塑艺术在我国有着悠久的 详情>>
图书信息内容简介作者简介图书目录图书信息书名:快速学食雕:面塑造型作 者：张卫新出版社：上海科学技术文献出版社出版时间：2010年01月ISBN:9787543940352开本：16开定价:25.00元内容简介《快速学食雕:面塑造型》内容简介：食品雕刻是以蔬菜瓜果等硬性原料和面、糖、黄油等软性食品原料为对象，借助食品刻刀、面塑刀、油塑刀、冰雕刀等雕刻工具，运用切、削、旋、挖、镂等雕刻和揉、搓、贴、 详情>>
图书信息乐趣面塑动物定 价：￥24.00库 存：有货，可送至全国作 者：郝毅，王燕著出版社：中国青年出版社出版时间：2008-7-1开 本：16开ISBN：9787500683506内容简介本书介绍的是专用于收藏的观赏型面塑，分为：举签式、托板式、雕塑式。收藏的面塑即独立的面塑艺术，自成体系，其捏制风格细致、优美、精巧。作者传承老一辈面塑传统技法并总结创新，使面塑工艺更加丰富多彩，作品活灵活现、栩 详情>>
基本信息内容简介作者简介目录基本信息作 者：胡强主编出版社：中国轻工业出版社出版时间：2006-6-1版 次：1页 数：87字 数：120000印刷时间：2006-6-1开 本：纸 张：铜版纸印 次：ISBN：9787501953066包 装：平装内容简介面塑是一门古老的民间艺术，具有悠久的历史。由于材质关系，古代面塑实物很难流传下来，新疆地区出土的唐代面制俑人，可以说是今天人们所能见到的最早的面 详情>>
基本信息内容简介作者简介目录基本信息作 者：胡强主编出版社：中国轻工业出版社出版时间：2006-6-1版 次：1页 数：87字 数：120000印刷时间：2006-6-1开 本：纸 张：铜版纸印 次：ISBN：9787501953066包 装：平装内容简介面塑是一门古老的民间艺术，具有悠久的历史。由于材质关系，古代面塑实物很难流传下来，新疆地区出土的唐代面制俑人，可以说是今天人们所能见到的最早的面 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：戚依平主编出版社：同济大学出版社出版时间：2010-4-1版 次：1页 数：66字 数：118000印刷时间：2010-4-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787560843124包 装：平装内容简介“社区学校特色课程系列教材”包括《奥妙声律》、《彩珠巧串》、《家宴菜肴》、《剪纸入门》、《面塑制作》、《绒线编织》、《诗词楹联》、《书法基础》、 详情>>
含义工艺手法泥人面塑特点含义民间捏面泥人面塑艺术技法民间工艺面塑，是我国古老的一门民间艺术，俗称“捏面人”。它以泥巴陶土为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。由于它的色彩丰富，造型生动，所以在民间流传很广，深受人们喜爱。面塑一般都是在街头巷尾，现场制作，现场出售。旧社会的面塑艺人“只为谋生故，含泪走四方”，挑担提盒，走乡串镇，做于街头，成于瞬间，深受群众喜爱，但他们的作品却 详情>>
作为中国的民间手工技艺，面塑（也叫面人）历史可追溯到二千多年前的汉代，封演著的《封氏闻见记．六》中有“玄宗朝海内设赡，送葬者或当衢设祭、张施帷膜，有假花、假果、粉人面帐之属”句，新疆等地考古也发现有面塑制品残存，由此可见其承传至今的时期之长。且经过传播，全国各地也形成了各自的制作流派，有家传也有师承，至今不绝。所谓的面塑，就是用糯米粉和面，加彩料和防腐剂，捏制成各种小型人物或动物形状，用于供祀或礼 详情>>
面塑在平遥是一种十分普及的民间艺术，在宁固镇一带尤为盛行，每逢婚丧嫁娶及节庆之时，面塑都是其中不可或缺的内容。据考，面塑艺术最早出现于公元前225年。据民间传说，秦末汉初的一代名将韩信小时候放羊时看见一条大蛇与一只兔子缠在一起相互搏斗，这是一种极为罕见的现象，他把蛇、兔打死后，就在这块土地上做了记号，并在母亲死后将母亲葬在此处。后来韩信挂帅征楚打败项羽，封侯拜将，威震四方。从此人们便在清明节扫墓时 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:实用面塑精解作 者：高宇出版社：化学工业出版社出版时间：2010年01月ISBN:9787122054524开本：16开定价:28.00元内容简介《实用面塑精解》主要介绍水果、蔬菜、花卉、动物、人物四类40余例面塑的制作图解，所选品种既有经典传统品种又有时下流行品种，图片丰富，图解详细，真正“手把手式”传授，可帮助初级厨师、大众面塑爱好者迅速掌握操作技巧，是其 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：高宇 主编出版社：化学工业出版社出版时间：2010-1-1版 次：1页 数：76字 数：88000印刷时间：2010-1-1开 本：16开纸 张：铜版纸印 次：1ISBN：9787122054524包 装：平装内容简介本书主要介绍水果、蔬菜、花卉、动物、人物四类40余例面塑的制作图解，所选品种既有经典传统品种又有时下流行品种，图片丰富，图解详细，真正“手把手式” 详情>>
面塑又称面人，或捏面人，是用手将和好的面捏制而成。铜山面塑可追溯到20世纪30年代，主要师从山东流派，经过70多年的发展，形成了以塑为主，着色为辅，色彩艳丽，风格朴实简练的特点。铜山面塑在题材上以中国古典四大名著、神话传说、历史故事、现代动画形象为题材，采用拨子、剪子、刀子、细齿梳子等工具，经过和、蒸、揉、捏，做成各种栩栩如生的面塑作品。铜山面塑远近闻名，铜山县黄集镇的范楼村更是苏鲁豫皖接壤地区有 详情>>
涂中志面塑工具简介荣誉创办者涂中志简介涂中志面塑工具简介涂中志面塑工具是国内面塑工具唯一注册品牌，是一家专业面塑工具制作，销售一体化的企业。涂中志面塑工具（面塑刀）是采用优质亚克力、不锈钢等材料精心设计、手工精细打磨，再经过高亮度抛光而成，不锈钢、亚克力韧性好，摔不坏，不变形，可以打磨的晶莹透，光洁度高，让人爱不释手。面塑工具的塑刀刀尖、角度，都是针对面塑作品的制作需要而特别设计的，设计合理的专业 详情>>
制作形式内容和造型文水县民间，逢时过节婚丧嫁娶、供佛敬神、生日满月、除害灭病，用糯米或白面捏制各种造型面塑，以此来点缀人们的生活。制作形式1、笼蒸，将面捏成各种造型，上笼蒸之，火要旺，使其膨胀开花，故有“火里出莲花”之说。2、油炸，将半发酵的面捏成各种造型，投入油锅煎炸，火要猛，力求表皮成焦黄色，食之香脆可口，因多用炸面捍成花，故称“油花花”。3、烘烤，用一铁鏊和上下两个砂鏊轮流烘烤，铁鏊为下火， 详情>>
面塑介绍面塑特点面塑起源制做技法面塑分类面塑介绍面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人。它以糯米面为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。山东面塑起源于菏泽，至今已有三百多年的历史。旧社会的面塑艺人“只为谋生故，含泪走四方”，挑担提盒，走乡串镇，做于街头，成于瞬间，深受群众喜爱，但他们的作品却被视为一种小玩意儿，是不能登上大雅之堂的。如今，面塑艺术作为珍贵的非物质文化遗产受到重视 详情>>
基本信息出版社:中国劳动社会保障出版社;第1版(2009年1月1日)丛书名:中国民间传统工艺技法系列培训教材平装:186页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787504572271条形码:9787504572271产品尺寸及重量:23.6x17.8x1.6cm;340gASIN:B001U9SKUM内容简介《中国民间面塑技法》从介绍面塑的一般常识入手，简要介绍、梳理面塑的起源、发展、特点和功 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息书名：周毅食品雕刻—面塑篇作 者：周毅 主编出版社：中国纺织出版社出版时间：2011-9-1版 次：1页 数：125字 数：115000印刷时间：2011-9-1开 本：16开纸 张：铜版纸印 次：1ISBN：9787506477543包 装：平装22497807内容简介中国的食雕艺术历史悠久，随着时代的发展，其风格独特、技艺精湛的刀法，已经成为中国餐饮中不可缺少的重要 详情>>
据史料记载，中国的面塑艺术早在汉代就已有文字记载，经过几千年的传承和经营，可谓是历史源远流长，早已是中国文化和民间艺术的一部分。也是研究历史、考古、民俗、雕塑、美学不可忽视的实物资科。就捏制风格来说，黄河流域古朴、粗扩、豪放、深厚；长江流域却是细致、优美、精巧。面塑艺术的特点是“一印、二捏、三镶、四滚”（泥塑的步骤），还有“文的胸、武的肚、老人的背脊、美女的腰。面塑俗称面人，在我国民间至少有四五百 详情>>
焙面塑是用特制的一种砂土套锅烤成，套锅为上下一对，中间夹铁鏊，由上下铁鏊倒换加工而成，配料由上白面、杏仁水、糖稀搭色水、黑豆、花椒籽等配制而成，其特点是看着美、闻着香、吃着脆，是阳城最有特色的面食作品，俗称焙面娃娃。阳城传统面塑根据制作方法不同，有生面塑、焙面塑(焙面娃娃)和炸面塑。焙面塑为阳城面塑中的娇娇者，焙面塑以城关为主，其次为少数乡村，风格各异而具有地方特色。焙面娃娃内容丰富，形式多样，以 详情>>
丹阳面塑，为镇江的特色民间技术，历史悠久。江苏镇江丹阳东南乡一带，早在清代就有面塑艺人活动，农民过年过节迎亲做寿，就要请他们来做面塑料糕团，人称“堆花团”，即用糯米或面粉做原料，配以各色颜料，然而用手捏塑成人物、花卉、飞禽走兽，使仪器具有吉祥如意的民俗观赏价值。民间工艺美术家沈建国捏的面塑人物有鲜明个性，色彩丰富，在核桃壳内捏塑的微型人物姿态维妙、栩栩如生。他的作品参加过江苏省民间艺术博览会和文化 详情>>
飞扬面塑社团是国和中学2011届学生马学斐同学为首，其班主任和大队辅导员及同学徐恬和郭莹莹为辅助创建的，距今已创立一年多，是一个由同学们自己创建的社团，并且由同学们自己来教授课程的一个社团更是一个发扬中华民族传统民间艺术的社团。社团的成员也从原来一开始的五人到现在的几十人。在这一年多以来，成员们频繁参加义卖活动，宣传国和中学飞扬面塑社团与此同时社团会去参加一些展览、学习节、社区活动．．．．．．社团 详情>>
参见：曹州面人 详情>>
简介传承与发展历史传说简介霍州面塑，当地人称之为“羊羔儿馍”，古时的“羊”即是“祥”，有着“吉祥”的寓意。传承与发展春节来临前，农家妇女用家庭自磨的精粉按当地习俗捏制小猫、小狗、小虎、玉兔、鸡、鸭、鱼蛙、葡萄、石榴、茄子、“佛手”、“满堂红”、“巧公巧母”的面塑制品，以象征万事如意、多福多寿、发家致富、和睦友爱，祝愿万事如意。在“寒食”节时，霍县人上坟祭祖用的面塑造型是“蛇盘盘”。有的，还分单头蛇 详情>>
济南面塑，俗称“捏面人”。它以糯米面为主料，调人不同色彩的颜料和防腐剂，用手指和简单工具小刀、小篦子、竹针等，塑造各种栩栩如生的塑像，是一种传统的民间艺术，至今己有三百多年的历史。旧社会的面塑艺术都是挑担提盒，走乡串镇，做于街头，成于瞬间，深受广大群众喜爱。但他们的艺术作品却被作为一种民间小玩意儿，是不能登大雅之堂的。济南面塑是济南工艺美术中，最具地域特色的类别之一。基本信息面塑艺人传承发展基本信 详情>>
简介特色制作过程简介郎庄面塑,起源于冠县北馆陶镇郎庄村。是传统工艺，面塑花样丰富，题材广泛，“哪吒闹海”、“赵匡胤借头”、“舞狮”以及老虎、金鱼、青蛙、瓜果、花篮等，应有尽有。著名民间工艺美术专家鲍家虎赞其为“民间工艺品中的一枝奇葩”。特色山东冠县郎庄位于鲁西北，这个小村子里有三四十户人家，家家户户男女老少都会做面塑。面塑太的有约15厘米高，小的只有约6厘米，且取材广泛，十二生肖、历史传说、神话故 详情>>
灵宝面塑，也称糕花，窝窝花，是当地群众用来赶庙会"晒神"的祭品和婚嫁、小孩百天、老人祝寿的礼品。制作原料是小麦面粉、鸡蛋。制作方法是先用面团成各式各样的面花，再染上颜色，用竹签插在面糕上蒸制而成。灵宝面塑制作独特，色彩丰富，并有"二龙戏珠"、"龙凤呈祥"、"莲生贵子"等造型，很有河南民间艺术特点。灵宝面花早期叫“窝窝花”，是当地人们用来祭祀的祭品，后来被沿用为儿女婚嫁、小孩百天、老人祝寿的礼品，俗 详情>>
基本信息简介基本信息【名称】刘吉成面塑红楼梦十二金钗【类别】面塑【年代】现代【作品原属】私人收藏【作品现状】简介大连面塑艺术家刘吉程，男，大连市民间文艺家协会理事。自幼对面塑兴趣浓厚，经过多年的不懈努力和学习研究，将现代美学元素和传统面塑技艺完美结合，其作品《金陵十二钗》2009年荣获中国民间文艺最高奖“山花奖”。面塑品牌为“吉成面塑”。其面塑技艺精湛，功力深厚，作品精致细腻、栩栩如生、唯美飘逸， 详情>>
刘吉成 刘吉 吉成 面塑 红楼梦 红楼 楼梦 十二金钗 十二 二金 金钗
面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人。它以糯米面为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。旧社会的面塑艺人“只为谋生故，含泪走四方”，挑担提盒，走乡串镇，做于街头，深受群众喜爱，但他们的作品却被视为一种小玩意儿，是不能登上大雅之堂的。如今，面塑艺术作为珍贵的非物质文化遗产受到重视，小玩意儿也走入了艺术殿堂。捏面艺人，根据所需随手取材，在手中几经捏、搓、揉、掀，用小竹刀灵巧地点、切 详情>>
面塑，俗称捏面人，是中国独有的一种流传很广的民间艺术起源于汉代。而面塑DIY是在民间传统捏面人艺术的基础上进行创新，融合当代流行时尚的元素，结合时下流行的手工DIY概念，推出的一种新潮、易于制作、更适合大众休闲的手工产品。由于其工艺品具有防水、防潮、牢固不裂、美观、透明度好的特性，在制作上具有简便易学、成本低、易操作等特点，这使得这项民间艺术绽放出新时代的光彩，成为一项人人可动手参与的娱乐活动。面 详情>>
介绍概念塑刀滚子压板剪刀(竹签滚子锥子)面塑工具使用方法介绍面塑工具（面塑刀）是采用优质亚克力、不锈钢等材料精心设计、手工精细打磨，再经过高亮度抛光而成，不锈钢、亚克力韧性好，摔不坏，不变形，可以打磨的晶莹透，光洁度高，让人爱不释手。面塑工具的塑刀刀尖、角度，都是针对面塑作品的制作需要而特别设计的，设计合理的专业面塑工具让操作者如虎添翼，提高了工作效率，使作品更逼真、细腻，可以让制作更得心应手、事 详情>>
面塑即面人，或称江米人，这是家喻户晓大众喜爱的一种民间艺术，在农村或城镇，人们经常可以看到背着箱子在街头卖艺的面塑艺人，支起马扎，用着五颜六色的面团，捏将起来，大人小孩都围着看，在手指的灵活操作下，瞬间就变成栩栩如生的艺术形象，给许许多多的童年平添了不少乐趣，面塑艺术在我国有着相当久远的历史，早在汉代迎神赛会上的傩舜便有用面团塑成的鬼怪头部形象，在宋代《东京梦华录》清代的《扬州画航录》里都有记载， 详情>>
面塑艺术，也叫“捏粉”、“江米人”。它是用面粉、糯米粉等原料制作各种人物或动物形象的民间工艺，是在民间做面花食品的基础上发展起来的。概述特点与分类起源和发展价值分类(民俗价值审美价值教育价值经济价值)传承概述面塑艺术早在汉代就已有文字记载，在民间也叫面花，是作为仪礼、岁时等民俗节日中馈赠、喜庆、装饰的信物或标志，经过几千年的传承和经营，可谓是历史渊源流长，早已是中国文化和民间艺术的一部分。汉代时期 详情>>
面塑制作，也叫捏面人，是我们中华民族的传统技法。现在适用于餐饮、展会、博物馆等多种场合。现在由中国轻工业出版社携手面塑大师张定成，打造面塑制作教程，供面塑爱好者学习。通过学习，可以掌握面人的制作手法，作者张定成毫无保留的将自己的面人技艺传授给大家，此书还配备了DVD教学光盘，适合读者购买学习。现在购买本书，凭本书和购书票据可以到“定成面塑工作室”免费学习38学时，在那里购买作品、工具等享受8折优惠 详情>>
民间面塑以造型艺术的身份出现是近几年的事，过去它只是一种被装饰过的食品，故从历史上讲既无作品记载也无珍品传世，实在是一大憾事。面塑在民间叫面花，是作为仪礼、岁时等民俗节日中馈赠、祭祀、喜庆、装饰的信物或标志，是一种由风俗习惯久而积淀成的极有代表性的地方文化。简介起源功能选择内涵人生仪礼风俗与面塑一般风俗中的面塑忻州面塑绛州面塑简介当今面塑称之为艺术，并且以它绝美的身姿倍受世人青睐，这正是因为它所注 详情>>
面塑是穆李庄人赖以为生、养家糊口的手艺。清咸丰四年(1854年)，江西弋阳县面塑匠人王清源、郭湘云二人，游艺菏泽，寄居曹州西南的穆李庄，与当地艺人杨建清、杨保林、杨贵林等合作，研制面塑，由塑动物、瓜果发展到塑人物，进一步发展了面塑艺术，使面塑初步形成了艺术品。简介穆李面塑有碑作证面塑世家传承百年巧手捏出千姿百态穆李艺人八方献艺简介面塑，俗称捏面人，是一种源自民间、具有浓厚乡土气息的造型艺术，在我国 详情>>
也称“面人”，是平鲁县的工艺品。用白面粉捏成各种禽兽、果品或各种人物形象，蒸熟再进行彩绘。面塑细致精巧，形体生动，常当作吉祥物品供人欣赏或馈赠亲友。 详情>>
平阳面塑，俗称花馍，是平阳一种纯朴的民间美术形式。平阳一带，凡是逢年过节，生日满月，婚丧嫁娶，礼尚往来，村村镇镇，家家户户，都要用最佳精粉，按照当地的传统习俗制作种种面塑，表达各自的理想和祝愿。概述节日形态(清明乞巧节中元节生日及结婚丧礼各地分类故事)总结概述面塑，俗称花馍，是一种纯朴的民间美术形式。平阳一带，凡是逢年过节，生日满月，婚丧嫁娶，礼尚往来，村村镇镇，家家户户，都要用最佳精粉，按照当地 详情>>
山西民间面塑以造型艺术的身份出现是近几年的事，过去它只是一种被装饰过的食品，故从历史上讲既无作品记载也无珍品传世，实在是一大憾事。面塑在民间叫面花，是作为仪礼、岁时等民俗节日中馈赠、祭祀、喜庆、装饰的信物或标志，是一种由风俗习惯久而积淀成的极有代表性的地方文化。当今面塑称之为艺术，并且以它绝美的身姿倍受世人青睐，这正是因为它所注入的世代文化的积淀和创作者绝无的功利思想的热情和才思，使得它成为一种出 详情>>
上海面点面塑艺人董德志，经过两年的时间在网上发布面点面塑作品图片，以他独到的面塑风格和精湛的面塑技艺，把中国面点面塑古典人物表现的淋漓尽致，栩栩如生引起了面点面塑界的瞩目。董德志；高级面点国家技师，全国技术能手。1988年深造与上海美学院国画系。1992年参加工作，从事面点面塑食品雕刻行业至今。2004年开办面点面塑培训班。“面塑”堪称中国一绝，是中国民间传统艺术文化的一部分，随着人民生活水平的提 详情>>
上海面塑已有百余年历史。开创者当推被人称为“面人赵”的上海著名面塑艺术家赵阔明。他的创作题材广泛，内容以传统戏剧和神话传说为主。作品人物形象逼真，神态生动，色彩鲜艳丰富，被称为“立体的画，无声的戏”，在国内外享有很高声誉。他的女儿和徒弟们继承了他的技艺，在国外现场表演中被誉为“东方的明珠”、“中华之国粹”。面塑体积小，携带方便，又经久不霉不裂，不变形褪色，因而成为旅游者赠送亲友，留作纪念之佳品。中 详情>>
忻州面塑是流传于忻州的民间传统艺术活品，通称之为“花馍”。它花样繁多，造型生动，制作精巧。是极具审美情趣的艺术作品。忻州面塑的形式、用途，均以民俗活动内容变化而变化。忻州面塑忻州花馍其它其余忻州面塑是流传于这个地域内的民间传统艺术活品它深藏于民间、扎根于民间，成为当地的工艺品之一。忻州一带地域内，春节期内要敬神蒸供。春节前，把发好的面团，捏制成佛手、石榴、莲花、桃子、菊花、马蹄等各种形状的供物。通 详情>>
简介传统面塑种类(三月三面塑(新婚妇女送节时用)满月面塑百岁面塑上梁面塑七月七面塑过年面塑)面塑艺术门类简介面塑即以面粉作原料的造型艺术。烟台面塑制作由来已久，制作题材有结婚喜庆、满月百岁、烧七祭祀、上梁大吉等多种多样，尤以岁时节令为多。传统面塑种类传统面塑主要有以下几种：结婚面塑。品种包括鸳鸯一对、鲤鱼一对、肥猪一对、寿桃一对、如意一对、老虎一对、大桃一对等。三月三面塑(新婚妇女送节时用)每到三 详情>>
本书以分步骤技术图解为主讲解面塑基础知识和技法，由理论到实践，图文并茂，通俗易懂，其中大部分作品是烹饪院校课堂上教学的精品。我们由衷地希望本书能给面塑爱好者带来一些好的启发和参考。内容提要作者简介目录作者：王正辉ISBN：10位[7534556570]13位[9787534556579]出版社：江苏科学技术出版日期：2008-01定价：￥22.00元内容提要面塑本是一种街头民间手工艺，近几年刚被引 详情>>
基本信息作者简介目录基本信息作者：石溪ISBN：10位[7506447495]13位[9787506447492]出版社：中国纺织出版社出版日期：2008-1-1定价：￥25.00元作者简介石溪，北京神龙食艺文化发展中心CE0；神龙烹饪艺术学校校长；北京烹饪名师；中国食雕造型大师；当代名厨；食品雕刻专家：国际烹饪联合会理事；首都保健营养美食学会理事。多次在全国烹饪大赛、国际烹饪大赛、东方美食国际大 详情>>
每年农历二月十九，山西省吕梁市岚县旧城内即岚城北街有一传统的古庙会即“贡会”。其主要活动形式就是摆贡，用面塑这种形式体现出民间大众追求真、善、美的一种礼祭活动。传说民俗面塑艺术节传说相传它可追溯至一个久远的神话故事，当地有一位媳妇很孝敬公婆，为了给得病的婆婆治病，她历尽艰险，最终成了一名惠泽乡里的神医，得到乡亲们的尊敬，为了纪念她的功绩，乡亲们设立了这个贡会活动。故事流传久远，虽然无据可靠，但却蕴 详情>>
绛州，即今日新绛县，是晋南平原上的一个县份。这一带历史上盛产小麦，一直是山西省小麦、棉花产地。所以，逢年过节，这里的家家户户都要用上等的小麦磨成面粉，捏制出千姿百态的面塑欢渡节日。由于这里的面塑注重彩色点染，花色绚丽，所以当地人称之为“花馍”。绛州花馍，造型比较夸张，塑造造型别致，尤其以“走兽花馍”最为出色。绛州城乡，大部分家庭妇女都会捏制花馍，而且普遍都会捏制多种普通的造型，由于是自做自用，尽管 详情>>
