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陈皮川椒烧狗肉的制作材料：教您陈皮川椒烧狗肉怎么做陈皮川椒烧狗肉的制作材料：主料：狗肉1500克辅料：陈皮9克调料：花椒10克,姜30克,大葱50克,胡椒10克,茴香6克,酱油15克,植物油30克,盐10克教您陈皮川椒烧狗肉怎么做1.把狗肉洗净，去血水。2.狗肉整块放入沙锅内，加盐、葱段、姜片、胡椒、花椒、陈皮，放冷水，淹没狗肉约3指，加盖，武火煮沸，用文火煨烂。3.取出狗肉切块，再将放入原汁原锅 详情>>
主料：步骤:主料：羊排750克辅料：香菇（鲜）50克冬笋50克调料：辣椒(红尖干)10克料酒20克白砂糖10克盐10克味精7克姜20克鸡精5克步骤:1.将羊排用刀改成5厘米长、3厘米宽的长条，先用冷水浸泡1个小时，去净血水，再用热水焯一下，捞出冲凉。冬菇、冬笋切片焯水后冲凉待用。2.勺置火上，放少许底油，加入川椒、冬菇、冬笋、姜片一起煸炒，烹放料酒，放入羊排，加入鲜汤50克，炖制15分钟，加精盐、 详情>>
材料:做法:材料:主料：羊排750克，辅料：鲜香菇50克，冬笋50克，调料：辣椒(红，尖，干)10克，料酒20克，白砂糖10克，盐10克，味精7克，姜20克，鸡精5克做法:1.将羊排用刀改成5厘米长、3厘米宽的长条，先用冷水浸泡1个小时，去净血水，再用热水焯一下，捞出冲凉。冬菇、冬笋切片焯水后冲凉待用。2.勺置火上，放少许底油，加入川椒、冬菇、冬笋、姜片一起煸炒，烹放料酒，放入羊排，加入鲜汤50克 详情>>
原料：步骤：原料：新鲜带鱼，剁辣椒或鲜红椒(超市可购买)，小葱，大蒜，生姜，还有蚝油。步骤：首先：带鱼切段，把蚝油倒在小碗里，然后涂抹在带鱼表面，把红辣椒、小葱洗干净，切成小丁，姜切成姜末，蒜也切成丁，现在舀出四勺剁辣椒，加上一点盐增加剁椒的味道，拌匀后把蒜末和姜末也放进剁椒里。其次：把剁椒撒在带鱼上，盖上盖子腌制一个小时，再倒入两勺料酒，一勺食醋，少许鸡精，调成汁淋在腌好的带鱼上。再次：进微波炉 详情>>
材料做法材料1、鸡丸、平菇、大白菜（冻得还硬挺挺的）2、自制剁椒3、香菜段做法1、冰冻的平菇用水冲洗干净，撕成大片。2、冻白菜切成大宽长条。（有点化了，但挺费力的）3、油锅入葱姜，加入剁椒炒香。4、加入水。5、放入平菇与鸡丸、适量盐、高汤精大火烧开。6、锅开后，放入冻白菜。7、大火炖至白菜软烂。8、关火加入香菜段 详情>>
食材明细制作步骤食材明细材料：海皇鱼、剁椒、葱姜蒜。调料：油、醋、料酒、生抽、盐、白糖、味精。制作步骤1.材料：海皇鱼、剁椒、葱姜蒜。2.把鱼洗净，葱姜蒜切碎。3.起锅热油、爆香葱姜蒜。4.放入剁椒煸炒。5.放入海皇鱼，烹入醋、料酒。6.加入生抽。7.加入适量水。8.大火烧开后，加盐、白糖调味。用小火炖制10分钟左右。9.加味精提鲜，大火收汁即可关火。10.出锅装盘。 详情>>
食材明细制作方法小贴士食材明细鸡腿4个老汤泡辣椒6个盐一勺制作方法1、去超市买了一4个鸡腿。2、用清水煮一遍、倒掉汤。3、把鸡肉捞出来。4、放入老汤锅里面煮。加一勺盐。5、这是很辣的泡辣椒罐头。我用它炖鸡。6、把泡椒6个放进汤锅里、大火烧开、小火炖20分钟即可。小贴士1、辣椒很辣、不适宜多吃。 详情>>
材料牛尾400克、泡椒50克、姜片15克、蒜头(去衣)20克、肉烧汁(支装)30毫升、番茄酱30克、胡椒粒少许、盐、糖、生抽、蚝油、米酒、花生油各适量。做法1、牛尾洗净沥干水分，煎至两边金黄，取出；2、爆香姜片、蒜头和泡椒，放回牛尾翻炒片刻，溅米酒，下适量水、生抽、蚝油、肉烧汁、番茄酱和胡椒粒，中火焖1小时(至牛尾稔)，最后收汁调味便成。 详情>>
菜谱名称美食营养烹制材料烹制工艺菜谱名称泡椒炖鸭肉美食营养泡椒鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助消化与吸收。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。有滋补、养胃、补肾、止咳化痰等作用。烹制材料去皮鸭肉、葱、姜、盐、酱油、泡椒、白糖、芝麻烹制工艺1、将鸭肉洗净后，放入凉水中焯烫一下，直到水沸腾时，捞出即可；2、锅中加入少量的油，将葱、姜炒出香味，放入泡椒，用小火炒出红油，然后放入焯好的鸭肉，加入一勺酱油，炒至上色 详情>>
材料:调料：泡椒啤酒汁750克，番茄酱、泡椒酱各25克，郫县豆瓣酱15克，优质啤酒250克，干辣椒节、姜片各10克，葱段15克，花椒粒5克，八角3枚，香料（香叶、丁香、肉蔻、桂皮、砂仁各1克），精盐、白糖、胡椒粉各3克，味精、酱油、香油各5克，香菜段、葱花各10克，熟花生油75克，泡椒油50克。做法:1、鲜鸭肉洗净去毛，剁成3厘米见方的块，用清水浸泡24小时（浸泡期间要换几次水）。冲净血水，入冷水 详情>>
材料:鸡腿（整只）1只（约300g），干香菇5朵，老姜4片，大蒜3瓣，红菜椒1/4个（约10g），青菜椒1/4个（约10g），芝麻香油1汤匙（15ml），老抽2茶匙（10ml），米酒1汤匙（15ml），白砂糖1茶匙（5g），盐2g做法:大蒜瓣切片。红菜椒、青菜椒切成细丝。干香菇用水泡软，清洗干净泥沙，沥去水分。鸡腿洗净，用厨房纸巾吸干水分，切成适中的块。取一个适用于微波炉的较深的容器，倒入芝麻香油 详情>>
山椒炒雀肫的制作材料：教您山椒炒雀肫怎么做山椒炒雀肫的制作要诀：山椒炒雀肫的制作材料：主料：雀肫150克,山椒30克,胡萝卜30克,白果20克。调料：葱段,姜片,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,香油,色拉油各适量。教您山椒炒雀肫怎么做1.雀肫洗净，加盐、鸡精、淀粉上浆，过油待用。2.山椒、胡萝卜分别切丁，与白果一起焯水待用。3.锅内入油烧热，入葱段、姜片煸香，放入原料，加盐、鸡精、胡椒粉、香油调味，翻炒即 详情>>
材料:青椒、红椒、鸡蛋；盐、水淀粉、油；做法:1、将碎青、红椒粒、盐、水淀粉加入蛋液里充分搅匀。2、平底煎锅置小火上，放油烧至三成热时，将打好的蛋从锅中心倒下，随即将锅盖盖上。3、烘约两、三分钟后，用竹筷插锅心的蛋，如果不见蛋汁时，在蛋的周围稍加点油。4、将蛋翻面，再用盖子盖上。当蛋的两面都烘成金黄色时（我没烘成金黄色，烘太老吃后身内会上火），关火。5、用刀切成斜方块。6、装盘，上桌，开吃。 详情>>
豉椒炒蛏子的制作材料：豉椒炒蛏子的特色：教您豉椒炒蛏子怎么做豉椒炒蛏子的制作材料：主料：鲜活蛏子500克。辅料：洋葱三角块25克,青椒三角块25克,料头花（胡萝卜花刀片）5克。调料：粤式豆豉20克,鲜蒜茸10克,小葱白段10克,姜条10克,绍酒10克,老抽酱油3克,蚝油15克,盐1克,味精4克,白糖2克,胡椒粉0.5克,上汤15克,湿淀粉5克,香油10克,熟鸡油10克,花生油适量,干淀粉10克。豉 详情>>
基本信息基本材料制作方法功效用法基本信息菜谱名称姜椒炖牛仔肉所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点温中补脾基本材料牛仔肉500克，生姜、胡椒各25克。制作方法先将牛仔肉洗净切成厚块，用油盐起锅兜过。把洗净的生姜用菜刀拍碎。再将牛仔面及生姜和胡椒放入炖盅，放入清水（以浸过肉面为宜），隔水炖3小时可饮汤食肉。功效用法功效：温中补脾。用法：食肉喝汤。应用：适用于脾阳虚形体消瘦，四肢不温者。 详情>>
主料：步骤:主料：羊排750克辅料：香菇（鲜）50克冬笋50克调料：辣椒(红尖干)10克料酒20克白砂糖10克盐10克味精7克姜20克鸡精5克步骤:1.将羊排用刀改成5厘米长、3厘米宽的长条，先用冷水浸泡1个小时，去净血水，再用热水焯一下，捞出冲凉。冬菇、冬笋切片焯水后冲凉待用。2.勺置火上，放少许底油，加入川椒、冬菇、冬笋、姜片一起煸炒，烹放料酒，放入羊排，加入鲜汤50克，炖制15分钟，加精盐、 详情>>
材料:做法:材料:主料：羊排750克，辅料：鲜香菇50克，冬笋50克，调料：辣椒(红，尖，干)10克，料酒20克，白砂糖10克，盐10克，味精7克，姜20克，鸡精5克做法:1.将羊排用刀改成5厘米长、3厘米宽的长条，先用冷水浸泡1个小时，去净血水，再用热水焯一下，捞出冲凉。冬菇、冬笋切片焯水后冲凉待用。2.勺置火上，放少许底油，加入川椒、冬菇、冬笋、姜片一起煸炒，烹放料酒，放入羊排，加入鲜汤50克 详情>>
原料：步骤：原料：新鲜带鱼，剁辣椒或鲜红椒(超市可购买)，小葱，大蒜，生姜，还有蚝油。步骤：首先：带鱼切段，把蚝油倒在小碗里，然后涂抹在带鱼表面，把红辣椒、小葱洗干净，切成小丁，姜切成姜末，蒜也切成丁，现在舀出四勺剁辣椒，加上一点盐增加剁椒的味道，拌匀后把蒜末和姜末也放进剁椒里。其次：把剁椒撒在带鱼上，盖上盖子腌制一个小时，再倒入两勺料酒，一勺食醋，少许鸡精，调成汁淋在腌好的带鱼上。再次：进微波炉 详情>>
材料做法材料1、鸡丸、平菇、大白菜（冻得还硬挺挺的）2、自制剁椒3、香菜段做法1、冰冻的平菇用水冲洗干净，撕成大片。2、冻白菜切成大宽长条。（有点化了，但挺费力的）3、油锅入葱姜，加入剁椒炒香。4、加入水。5、放入平菇与鸡丸、适量盐、高汤精大火烧开。6、锅开后，放入冻白菜。7、大火炖至白菜软烂。8、关火加入香菜段 详情>>
食材明细制作步骤食材明细材料：海皇鱼、剁椒、葱姜蒜。调料：油、醋、料酒、生抽、盐、白糖、味精。制作步骤1.材料：海皇鱼、剁椒、葱姜蒜。2.把鱼洗净，葱姜蒜切碎。3.起锅热油、爆香葱姜蒜。4.放入剁椒煸炒。5.放入海皇鱼，烹入醋、料酒。6.加入生抽。7.加入适量水。8.大火烧开后，加盐、白糖调味。用小火炖制10分钟左右。9.加味精提鲜，大火收汁即可关火。10.出锅装盘。 详情>>
食材明细制作方法小贴士食材明细鸡腿4个老汤泡辣椒6个盐一勺制作方法1、去超市买了一4个鸡腿。2、用清水煮一遍、倒掉汤。3、把鸡肉捞出来。4、放入老汤锅里面煮。加一勺盐。5、这是很辣的泡辣椒罐头。我用它炖鸡。6、把泡椒6个放进汤锅里、大火烧开、小火炖20分钟即可。小贴士1、辣椒很辣、不适宜多吃。 详情>>
材料牛尾400克、泡椒50克、姜片15克、蒜头(去衣)20克、肉烧汁(支装)30毫升、番茄酱30克、胡椒粒少许、盐、糖、生抽、蚝油、米酒、花生油各适量。做法1、牛尾洗净沥干水分，煎至两边金黄，取出；2、爆香姜片、蒜头和泡椒，放回牛尾翻炒片刻，溅米酒，下适量水、生抽、蚝油、肉烧汁、番茄酱和胡椒粒，中火焖1小时(至牛尾稔)，最后收汁调味便成。 详情>>
菜谱名称美食营养烹制材料烹制工艺菜谱名称泡椒炖鸭肉美食营养泡椒鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助消化与吸收。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。有滋补、养胃、补肾、止咳化痰等作用。烹制材料去皮鸭肉、葱、姜、盐、酱油、泡椒、白糖、芝麻烹制工艺1、将鸭肉洗净后，放入凉水中焯烫一下，直到水沸腾时，捞出即可；2、锅中加入少量的油，将葱、姜炒出香味，放入泡椒，用小火炒出红油，然后放入焯好的鸭肉，加入一勺酱油，炒至上色 详情>>
材料:调料：泡椒啤酒汁750克，番茄酱、泡椒酱各25克，郫县豆瓣酱15克，优质啤酒250克，干辣椒节、姜片各10克，葱段15克，花椒粒5克，八角3枚，香料（香叶、丁香、肉蔻、桂皮、砂仁各1克），精盐、白糖、胡椒粉各3克，味精、酱油、香油各5克，香菜段、葱花各10克，熟花生油75克，泡椒油50克。做法:1、鲜鸭肉洗净去毛，剁成3厘米见方的块，用清水浸泡24小时（浸泡期间要换几次水）。冲净血水，入冷水 详情>>
材料:鸡腿（整只）1只（约300g），干香菇5朵，老姜4片，大蒜3瓣，红菜椒1/4个（约10g），青菜椒1/4个（约10g），芝麻香油1汤匙（15ml），老抽2茶匙（10ml），米酒1汤匙（15ml），白砂糖1茶匙（5g），盐2g做法:大蒜瓣切片。红菜椒、青菜椒切成细丝。干香菇用水泡软，清洗干净泥沙，沥去水分。鸡腿洗净，用厨房纸巾吸干水分，切成适中的块。取一个适用于微波炉的较深的容器，倒入芝麻香油 详情>>
山椒炒雀肫的制作材料：教您山椒炒雀肫怎么做山椒炒雀肫的制作要诀：山椒炒雀肫的制作材料：主料：雀肫150克,山椒30克,胡萝卜30克,白果20克。调料：葱段,姜片,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,香油,色拉油各适量。教您山椒炒雀肫怎么做1.雀肫洗净，加盐、鸡精、淀粉上浆，过油待用。2.山椒、胡萝卜分别切丁，与白果一起焯水待用。3.锅内入油烧热，入葱段、姜片煸香，放入原料，加盐、鸡精、胡椒粉、香油调味，翻炒即 详情>>
材料:青椒、红椒、鸡蛋；盐、水淀粉、油；做法:1、将碎青、红椒粒、盐、水淀粉加入蛋液里充分搅匀。2、平底煎锅置小火上，放油烧至三成热时，将打好的蛋从锅中心倒下，随即将锅盖盖上。3、烘约两、三分钟后，用竹筷插锅心的蛋，如果不见蛋汁时，在蛋的周围稍加点油。4、将蛋翻面，再用盖子盖上。当蛋的两面都烘成金黄色时（我没烘成金黄色，烘太老吃后身内会上火），关火。5、用刀切成斜方块。6、装盘，上桌，开吃。 详情>>
豉椒炒蛏子的制作材料：豉椒炒蛏子的特色：教您豉椒炒蛏子怎么做豉椒炒蛏子的制作材料：主料：鲜活蛏子500克。辅料：洋葱三角块25克,青椒三角块25克,料头花（胡萝卜花刀片）5克。调料：粤式豆豉20克,鲜蒜茸10克,小葱白段10克,姜条10克,绍酒10克,老抽酱油3克,蚝油15克,盐1克,味精4克,白糖2克,胡椒粉0.5克,上汤15克,湿淀粉5克,香油10克,熟鸡油10克,花生油适量,干淀粉10克。豉 详情>>
基本信息基本材料制作方法功效用法基本信息菜谱名称姜椒炖牛仔肉所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点温中补脾基本材料牛仔肉500克，生姜、胡椒各25克。制作方法先将牛仔肉洗净切成厚块，用油盐起锅兜过。把洗净的生姜用菜刀拍碎。再将牛仔面及生姜和胡椒放入炖盅，放入清水（以浸过肉面为宜），隔水炖3小时可饮汤食肉。功效用法功效：温中补脾。用法：食肉喝汤。应用：适用于脾阳虚形体消瘦，四肢不温者。 详情>>
