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“煎松”查询结果_在线百科全书查询


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法式煎松

材料:做法:材料:无盐奶油30克、蛋黄2个、低筋面粉250克、细砂糖20克、盐1/3小匙、鲜奶250毫升、蛋清2个、细砂糖30克做法:1、将无盐奶油用小火煮熔备用。2、将材料B用打蛋器打匀,再加入熔化的奶油拌匀成面糊备用。3、将材料C的蛋清先用打蛋器打成半发泡状,加入细砂糖30克继续打成硬性发泡,接着加入做法2的面糊,轻轻地用刮刀按顺时钟方向拌匀成松饼面糊。4、平底锅以小火烧热后,用汤匙舀取适量松 详情>>

法式 煎松 松饼


煎松子鸡片沙拉

材料:做法:材料:鸡胸肉60公克,卷生菜2片,苜宿芽5公克,松子5公克,罗勒松子酱适量,白葡萄酒1大匙,盐少许,黑胡椒粒少许做法:1.鸡胸肉片切薄片,以腌料略腌10分钟备用。2.将卷生菜、苜宿芽排盘备用。3.取一不沾平底锅,以小火将作法1腌好的鸡胸肉片干煎熟后,排入作法2的盘中。最后将松子撒入盘中,再淋上罗勒松子酱即可。 详情>>

煎松 子鸡 沙拉


香橙煎松

原料做法原料新奇士鲜橙2个、鸡蛋2个、黄油40g、牛奶70g、低粉150g、白砂糖50g。做法1、鲜橙洗净,切下半个橙子外皮,尽量不要切到白色的部分,然后把橙皮切碎备用。取橙肉入料理机打成果泥;2、蛋清蛋黄分开,把蛋黄加入果泥中拌匀,加入融化的黄油和牛奶拌匀,筛入低粉,拌成均匀的面糊;3、加入切碎的橙皮拌匀。蛋清用电动打蛋器打至粗泡,加入白砂糖;4、打至硬性发泡。把拌好的蛋黄果泥糊倒入蛋白中,翻拌 详情>>

香橙 煎松 松饼


煎松

原料:鸡蛋1个、白糖30克、黄油30克、自发粉150克、牛奶200ml、蜂蜜45ml。做法:1、黄油切成小块放入锅中隔水溶化,然后加入白糖搅拌均匀,取出晾凉;2、面粉中缓缓倒入牛奶,用打蛋器打匀,面糊变得均匀没有疙瘩即可;3、在面糊中加入鸡蛋打匀,然后倒入晾凉的黄油搅打半分钟;4、平底锅中加入少许油烧到4成热,转成小火,舀起一勺面糊倒入锅中,将锅端离火源利用余温将松饼煎至定型,然后再移至火上,继续 详情>>

香煎 煎松 松饼


煎松肉卷

材料(主料配料)做法材料主料牛肉馅200克、油皮3张。配料韭菜50克、豆芽50克、胡萝卜1根、鸡蛋1个、葱姜。做法(1)大葱切末,姜切末,红辣椒、青辣椒切型备用。(2)将牛肉馅倒入盆内,放入生抽、味精、大葱、姜末、胡椒粉、盐、牛骨汤料拌匀,再放入花生油拌匀备用。(3)将韭菜切成寸段,豆芽清理整齐,胡萝卜切丝为寸段备用。(4)将油皮用水打湿,平摊在面板上,切成长方块,将肉馅均匀的抹在油皮上,再将少许 详情>>

香煎 煎松 松肉 肉卷


法式香橙煎松

原料:做法:原料:新奇士鲜橙2个、鸡蛋2个、黄油40g、牛奶70g、低粉150g、白砂糖50g。做法:1、鲜橙洗净,切下半个橙子外皮,尽量不要切到白色的部分,然后把橙皮切碎备用。取橙肉入料理机打成果泥;2、蛋清蛋黄分开,把蛋黄加入果泥中拌匀,加入融化的黄油和牛奶拌匀,筛入低粉,拌成均匀的面糊;3、加入切碎的橙皮拌匀。蛋清用电动打蛋器打至粗泡,加入白砂糖;4、打至硬性发泡。把拌好的蛋黄果泥糊倒入蛋白 详情>>

法式 香橙 煎松 松饼