“梗拌”查询结果_在线百科全书查询
材料:做法:材料:白菜600公克，梅花肉300公克，红椒20公克，黑木耳20公克，西芹30公克，蒜末10公克，辣椒末10公克，淡酱油1小匙，蚝油1小匙，红油1/2大匙，鸡粉1/4小匙，细糖1/2小匙，梅醋1小匙做法:1.白菜洗净，去叶子边缘后，将梗切丝；红椒、黑木耳、西芹各洗净切丝，备用。2.梅花肉放入锅中，加水煮熟，捞出待凉切丝备用。3.作法1的白菜梗放入沸水中烫软，捞出浸泡冰水；红椒丝、黑木耳 详情>>
原料??做法原料??绿豆芽150克，芹菜梗100克，肉丝150克，豆腐干100克。做法①将绿豆芽摘去根，洗净；把芹菜梗洗净，切成火柴长的小段。②用沸水将绿豆芽、芹菜梗断生之后，放入凉开水中摊开，使豆芽与芹菜梗保持银白与翠绿色。③将豆腐干洗净后放入冷水锅中煮沸，捞起并切成薄丝。④将瘦肉丝上浆滑油至熟，或用开水氽熟。⑤将上述食品放于容器内，加适量香油、香醋、白糖、盐、味精，拌匀装盆即可。 详情>>
口味香辣、质感脆爽原料：鲜鱿鱼300克，芥梗150克。调料：蒜蓉0.1克，辣酱0.1克，味精1克，糖0.1克，米醋0.1克制作：1、将鲜鱿鱼洗净，用刀切成长4厘米、宽1厘米、厚1厘米的条，将切好的鱿鱼丝放入沸水中大火汆1分钟取出，放凉备用;芥梗切成长4厘米的段。2、芥梗、鱿鱼用蒜蓉、辣酱、味精、糖、米醋搅拌均匀即可放入盘中。 详情>>
原料??做法原料??绿豆芽150克，芹菜梗100克，肉丝150克，豆腐干100克。做法①将绿豆芽摘去根，洗净；把芹菜梗洗净，切成火柴长的小段。②用沸水将绿豆芽、芹菜梗断生之后，放入凉开水中摊开，使豆芽与芹菜梗保持银白与翠绿色。③将豆腐干洗净后放入冷水锅中煮沸，捞起并切成薄丝。④将瘦肉丝上浆滑油至熟，或用开水氽熟。⑤将上述食品放于容器内，加适量香油、香醋、白糖、盐、味精，拌匀装盆即可。 详情>>
口味香辣、质感脆爽原料：鲜鱿鱼300克，芥梗150克。调料：蒜蓉0.1克，辣酱0.1克，味精1克，糖0.1克，米醋0.1克制作：1、将鲜鱿鱼洗净，用刀切成长4厘米、宽1厘米、厚1厘米的条，将切好的鱿鱼丝放入沸水中大火汆1分钟取出，放凉备用;芥梗切成长4厘米的段。2、芥梗、鱿鱼用蒜蓉、辣酱、味精、糖、米醋搅拌均匀即可放入盘中。 详情>>
