“焗鸭”查询结果_在线百科全书查询
茶油是用山茶的籽实榨制而成的油，含油率一般为25～30%。产品特点：油液透明，呈黄褐色。茶油具有活血化瘀的功效，能消红、退肿，特别适用于摔伤、碰伤，与及一切的老伤，安全有效。广东高州就有一大名菜－－茶油焗鸭，就是根据其去瘀血，化老伤的特效！茶油焗鸭，做法什么简单，先用武火，拿少许茶油淋锅，等油高温后放鸭去进锅里炒，一直炒干鸭表面的水份！然后，把鸭放进紫砂煲里面，再倒进一碗茶油（量，自己控制，如果鸭 详情>>
原料：去皮鸭腿肉，葱，姜片做法：1.鸭腿肉洗净切小块；2.加李锦记豉油鸡汁，朗姆酒（rum），蜂蜜，葱，姜片，拌匀；3.密封，冰箱冷藏腌制四小时；4.烤箱预热180c,鸭腿肉串到烤肉竹签上，烤制5分钟，翻面，续烤5分钟至表面金黄即可（需根据各家烤箱功率调整时间） 详情>>
材料:做法:材料:鸭件400克，净莲藕500克，蒜茸75克，姜米2.5克，油55克，柱候酱10克，绍酒10克，二汤500克，精盐6克，味精5克，湿淀粉40克，胡椒粉0.5克，葱段15克。做法:1、将洗干净的莲藕切去节后，用刀拍扁，随切成块，放在笼内蒸熟。2、用油5克起镬，把料头、鸭件放在镬中，加入柱侯酱爆透，烹入绍酒，注入二汤，加入莲藕。3、用精盐、味精调味，加盖焗至熟，用湿淀粉打芡，加上胡椒粉、 详情>>
食材明细做法步骤食材明细鸭适量红辣椒适量姜适量沙茶酱适量生抽适量做法步骤1先将萝卜切成丁。还有生姜和辣椒切成丝。2把洗干净的鸭肉加点生抽，姜和辣椒拌在一起腌半个钟头3把腌好的鸭肉放入锅里炒4炒的差不多了就放沙茶酱和萝卜丁，继续闷，要偶尔翻炒下哦。不然烧焦咯。5成品出来拉。灯光有点配合的不好。不过很香哦 详情>>
材料:做法:材料:鲜净鸭脯300g，芦笋50g，鲜橙丝30g，调料：大喜大烤肉酱50ml做法:将净鸭脯鸭皮面用刀划出十字刀纹，加大喜大烤肉酱腌渍入味。烤箱预热至180度，将腌好的鸭脯放入烤制20分钟。烤好的鸭脯装盘，用焯熟的芦笋、鲜橙丝点缀即可。 详情>>
家传火焗鸭，属于粤菜系，具有造型美观，吃起来皮酥肉嫩等特点。中文名：家传火焗鸭主要食材：北京填鸭，香茅草特点：造型美观，吃起来皮酥肉嫩分类：粤菜口味：香酥基本信息制作方法基本信息菜谱名称：家传火焗鸭所属菜系：粤菜所属类型：健康菜谱基本特点：造型美观，吃起来皮酥肉嫩基本材料：北京填鸭、香茅草、药材等。制作方法1.将药材制成药材水备用，鸭子整理干净。2.将鸭子用药材水腌制1小时，然后用高汤煮制直至鸭子 详情>>
原料：去皮鸭腿肉，葱，姜片做法：1.鸭腿肉洗净切小块；2.加李锦记豉油鸡汁，朗姆酒（rum），蜂蜜，葱，姜片，拌匀；3.密封，冰箱冷藏腌制四小时；4.烤箱预热180c,鸭腿肉串到烤肉竹签上，烤制5分钟，翻面，续烤5分钟至表面金黄即可（需根据各家烤箱功率调整时间） 详情>>
材料:做法:材料:鸭件400克，净莲藕500克，蒜茸75克，姜米2.5克，油55克，柱候酱10克，绍酒10克，二汤500克，精盐6克，味精5克，湿淀粉40克，胡椒粉0.5克，葱段15克。做法:1、将洗干净的莲藕切去节后，用刀拍扁，随切成块，放在笼内蒸熟。2、用油5克起镬，把料头、鸭件放在镬中，加入柱侯酱爆透，烹入绍酒，注入二汤，加入莲藕。3、用精盐、味精调味，加盖焗至熟，用湿淀粉打芡，加上胡椒粉、 详情>>
食材明细做法步骤食材明细鸭适量红辣椒适量姜适量沙茶酱适量生抽适量做法步骤1先将萝卜切成丁。还有生姜和辣椒切成丝。2把洗干净的鸭肉加点生抽，姜和辣椒拌在一起腌半个钟头3把腌好的鸭肉放入锅里炒4炒的差不多了就放沙茶酱和萝卜丁，继续闷，要偶尔翻炒下哦。不然烧焦咯。5成品出来拉。灯光有点配合的不好。不过很香哦 详情>>
材料:做法:材料:鲜净鸭脯300g，芦笋50g，鲜橙丝30g，调料：大喜大烤肉酱50ml做法:将净鸭脯鸭皮面用刀划出十字刀纹，加大喜大烤肉酱腌渍入味。烤箱预热至180度，将腌好的鸭脯放入烤制20分钟。烤好的鸭脯装盘，用焯熟的芦笋、鲜橙丝点缀即可。 详情>>
家传火焗鸭，属于粤菜系，具有造型美观，吃起来皮酥肉嫩等特点。中文名：家传火焗鸭主要食材：北京填鸭，香茅草特点：造型美观，吃起来皮酥肉嫩分类：粤菜口味：香酥基本信息制作方法基本信息菜谱名称：家传火焗鸭所属菜系：粤菜所属类型：健康菜谱基本特点：造型美观，吃起来皮酥肉嫩基本材料：北京填鸭、香茅草、药材等。制作方法1.将药材制成药材水备用，鸭子整理干净。2.将鸭子用药材水腌制1小时，然后用高汤煮制直至鸭子 详情>>
