请输入要查询的词条内容:
材料
做法
排骨400克、莲藕300克、薏米50克、陈皮1小块、黑豆100克、姜2片、水8碗。
1. 将黑豆和薏米洗净,提前浸泡1-2小时,沥干水备用;
2. 莲藕洗净,切块;陈皮用水泡软,刮去白瓤;
3. 排骨洗净切块,汆水捞起;
4. 将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味饮用。