“橘味”查询结果_在线百科全书查询
原 料:操 作:(一、处理橘子皮二、处理鸭爪三、步骤)贴士：原 料:鸭爪、大葱、老姜、生抽、老抽、料酒、橘子皮、干辣椒、豆瓣酱、八角、盐、白糖、蜂蜜、白芝麻（结果没用）。操 作:一、处理橘子皮1、橘子皮洗净去白白的部分切小块，橘子肉去外面的薄皮。2、入料理机加清水，放适量蜂蜜。3、打成浆待用。二、处理鸭爪1、大葱切段，姜切片，爪子洗净剪掉指甲锅中放大葱、爪子入锅，放姜片，葱段，清水。2、盖上锅盖煮 详情>>
主料调料类别口味食物做法主料牛肉(后腿)5000克调料盐75克酱油100克白酒100克料酒100克浓缩橘汁100克姜100克白砂糖250克桂皮50克各适量类别私家菜营养不良调理健脾开胃调理特色菜口味成品片状，色泽红褐色，入口香甜，略有橘味，柔中带韧，风味独特。食物做法1.选料：选用鲜牛肉，剔去筋膜，将肉切成重100克的块。2.煮制：将牛肉块放到锅里，加清水和火硝，大炎烧煮30分钟，煮至六成熟，捞出 详情>>
极细白砂糖115克，水200毫升，橘子（洗净）6个，龙舌兰酒90毫升，橘子或酸橙楔形块（用于装饰）。6人份。制作：1、将糖和水放入锅中。用蔬菜削皮器轻轻地将三只橘子削皮，并将橘皮直接放入锅中。文火加热，搅拌至糖完全溶解。煮沸后将糖浆倒入耐热碗中，冷却后冷藏。2、将糖浆过滤入浅塑料桶或烤盘中，大小要与冷冻器相适合，将所有的橘子榨汁，并将果汁过滤到糖浆中，然后加入龙舌兰酒搅拌。检查混合液深度，不要超过 详情>>
主料:海带(鲜)150克白菜150克调料:白砂糖10克味精3克醋5克酱油5克香油10克香菜10克陈皮15克各适量做法：1.干海带放锅入蒸25分钟左右，捞出，放热水中浸泡30分钟，捞出备用。2.把海带、白菜切成细丝，码在盘内，加酱油、白糖、味精和香油，撒入香菜段。3.把陈皮用水泡软，捞出，剁成细碎末，放入碗内，加醋搅拌，把陈皮液倒入盘内拌匀，即可食用。说明：食用方法早餐|中餐|晚餐相关人群适于4～6 详情>>
基本资料制作材料制作过程制作要诀基本资料菜系及功效：私家菜气血双补食谱学龄前儿童食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味：陈皮味工艺：滑炒制作材料主料：鸡肉500克辅料：橙皮10克,辣椒(青,尖)50克调料：大豆油50克,盐5克,料酒5克,味精2克,白砂糖5克,果汁20克,香油5克制作过程1.将青椒洗净切成丝备用；鸡肉（鸡脯肉）投入水锅中烧煮至熟捞出，晾凉后切成丝；橙皮用水浸泡剔净内白色肉质部分，再用开水 详情>>
类别：甜品/点心健脾开胃食谱气血双补食谱失眠食谱解酒食谱工艺：煮口味：酸甜味食用：早餐、中餐、晚餐、零食口感：酸甜可口。主料：橘子100克莲子30克枣（干）20克调料：白砂糖25克白醋15克糖桂花5克烹饪方法1.橘子去皮,用刀把橘瓣都切成两片；2.红枣去核莲子去皮、心，放进碗内，加少量水，上锅蒸熟；3.锅放在火上，倒入清汤600克，放入橘瓣、莲子、红枣烧开；4.加入白醋、白糖、糖桂花，待糖化开，盛 详情>>
主料调料类别口味食物做法主料牛肉(后腿)5000克调料盐75克酱油100克白酒100克料酒100克浓缩橘汁100克姜100克白砂糖250克桂皮50克各适量类别私家菜营养不良调理健脾开胃调理特色菜口味成品片状，色泽红褐色，入口香甜，略有橘味，柔中带韧，风味独特。食物做法1.选料：选用鲜牛肉，剔去筋膜，将肉切成重100克的块。2.煮制：将牛肉块放到锅里，加清水和火硝，大炎烧煮30分钟，煮至六成熟，捞出 详情>>
极细白砂糖115克，水200毫升，橘子（洗净）6个，龙舌兰酒90毫升，橘子或酸橙楔形块（用于装饰）。6人份。制作：1、将糖和水放入锅中。用蔬菜削皮器轻轻地将三只橘子削皮，并将橘皮直接放入锅中。文火加热，搅拌至糖完全溶解。煮沸后将糖浆倒入耐热碗中，冷却后冷藏。2、将糖浆过滤入浅塑料桶或烤盘中，大小要与冷冻器相适合，将所有的橘子榨汁，并将果汁过滤到糖浆中，然后加入龙舌兰酒搅拌。检查混合液深度，不要超过 详情>>
主料:海带(鲜)150克白菜150克调料:白砂糖10克味精3克醋5克酱油5克香油10克香菜10克陈皮15克各适量做法：1.干海带放锅入蒸25分钟左右，捞出，放热水中浸泡30分钟，捞出备用。2.把海带、白菜切成细丝，码在盘内，加酱油、白糖、味精和香油，撒入香菜段。3.把陈皮用水泡软，捞出，剁成细碎末，放入碗内，加醋搅拌，把陈皮液倒入盘内拌匀，即可食用。说明：食用方法早餐|中餐|晚餐相关人群适于4～6 详情>>
基本资料制作材料制作过程制作要诀基本资料菜系及功效：私家菜气血双补食谱学龄前儿童食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味：陈皮味工艺：滑炒制作材料主料：鸡肉500克辅料：橙皮10克,辣椒(青,尖)50克调料：大豆油50克,盐5克,料酒5克,味精2克,白砂糖5克,果汁20克,香油5克制作过程1.将青椒洗净切成丝备用；鸡肉（鸡脯肉）投入水锅中烧煮至熟捞出，晾凉后切成丝；橙皮用水浸泡剔净内白色肉质部分，再用开水 详情>>
类别：甜品/点心健脾开胃食谱气血双补食谱失眠食谱解酒食谱工艺：煮口味：酸甜味食用：早餐、中餐、晚餐、零食口感：酸甜可口。主料：橘子100克莲子30克枣（干）20克调料：白砂糖25克白醋15克糖桂花5克烹饪方法1.橘子去皮,用刀把橘瓣都切成两片；2.红枣去核莲子去皮、心，放进碗内，加少量水，上锅蒸熟；3.锅放在火上，倒入清汤600克，放入橘瓣、莲子、红枣烧开；4.加入白醋、白糖、糖桂花，待糖化开，盛 详情>>
