“珍海”查询结果_在线百科全书查询
基本信息内容简介目录基本信息出版社:湖南科学技术出版社;第1版(2008年1月1日)平装:272页正文语种:汉语开本:16ISBN:9787535751775内容简介《山珍海味鉴别与服食宜忌》收集常见的山珍海味111种，即野味20种，飞禽8种，水产17种，海鲜22种，山珍33种，昆虫类4种，菌类7种。山珍海味者，为平常餐桌食谱中稀有之品种，诸如天上的斑鸠、麻雀；地上的竹鼠、刺猬、野鸡；素有动物人参 详情>>
原 料??操 作原 料??水发海参、鲍鱼、鱼唇、鱼肚各100克、鸽蛋5个、冬笋100克、白灵菇100克、菜芯8棵、鲍汁150克。鸡汤100克、精盐2克、味精2克、鸡精2克、生粉5克、葱油5克。操 作1、海参、鲍鱼批0.5厘米厚的片，鱼唇切5厘米长的条，鱼肚切菱形块，冬笋、白灵菇切0.5厘米厚的片，分别入沸水中焯水半分钟；2、锅中加鸡汤，放入以上原料，中火略烧5分钟，再放入鲍汁小火煨20分钟；3、放 详情>>
材料：人参、水、安记鱼翅、冰糖（依个人口味，想放就放，不放也可以）做法：1.将鱼翅浸泡一下，处理干净，然后洗净撕开；2.把鱼翅放进电炖锅内胆里；3.放入适量的人参；4.调入适量开水；（倒入开水是为了保持其新鲜度）5.盖上锅盖，把电炖锅内胆外表擦干，放进电炖锅里，按高档按钮，让其慢慢炖；（晚上空闲时边看电视边弄即可，大概晚上8点左右即可炖上）6.11点左右睡觉时把电炖锅按钮调到保温档即可安心去休息， 详情>>
山珍海味历来被视为美食，由于其珍稀难得，人们总会认为山珍海味就是“高营养、高价值”的代名词解释分类山珍海味(shānzhēnhǎiwèi)图书信息编辑推荐内容简介目录解释山珍海味，是产自山野和海洋的名贵珍稀食品，是食物中的精品的部分，熊掌、燕窝、鱼翅、海参等，在古人食谱上常充主角。分类山珍海味可以分为上八珍，中八珍和下八珍。1上八珍：狸唇.驼峰.猴头.熊掌.燕窝.凫脯.鹿筋.黄唇蛟。2中八珍：鱼翅 详情>>
名称类别外形特征分布范围名称类别【物种名称】珍海兔螺【拉丁学名】Ovulaisibasii【命名者】Kuroda,1928【科属分类】贝类动物，软体动物门，腹足纲，中腹足目、海兔螺科外形特征贝壳中型，壳薄到厚，形状由纺缍形到球状。外唇内侧有许多细齿，轴唇则没有细齿。前后沟突出。以腔肠动物为食。分布于热带到温带水域。分布范围台湾分布台南、高雄. 详情>>
原 料??操 作原 料??水发海参、鲍鱼、鱼唇、鱼肚各100克、鸽蛋5个、冬笋100克、白灵菇100克、菜芯8棵、鲍汁150克。鸡汤100克、精盐2克、味精2克、鸡精2克、生粉5克、葱油5克。操 作1、海参、鲍鱼批0.5厘米厚的片，鱼唇切5厘米长的条，鱼肚切菱形块，冬笋、白灵菇切0.5厘米厚的片，分别入沸水中焯水半分钟；2、锅中加鸡汤，放入以上原料，中火略烧5分钟，再放入鲍汁小火煨20分钟；3、放 详情>>
材料：人参、水、安记鱼翅、冰糖（依个人口味，想放就放，不放也可以）做法：1.将鱼翅浸泡一下，处理干净，然后洗净撕开；2.把鱼翅放进电炖锅内胆里；3.放入适量的人参；4.调入适量开水；（倒入开水是为了保持其新鲜度）5.盖上锅盖，把电炖锅内胆外表擦干，放进电炖锅里，按高档按钮，让其慢慢炖；（晚上空闲时边看电视边弄即可，大概晚上8点左右即可炖上）6.11点左右睡觉时把电炖锅按钮调到保温档即可安心去休息， 详情>>
山珍海味历来被视为美食，由于其珍稀难得，人们总会认为山珍海味就是“高营养、高价值”的代名词解释分类山珍海味(shānzhēnhǎiwèi)图书信息编辑推荐内容简介目录解释山珍海味，是产自山野和海洋的名贵珍稀食品，是食物中的精品的部分，熊掌、燕窝、鱼翅、海参等，在古人食谱上常充主角。分类山珍海味可以分为上八珍，中八珍和下八珍。1上八珍：狸唇.驼峰.猴头.熊掌.燕窝.凫脯.鹿筋.黄唇蛟。2中八珍：鱼翅 详情>>
名称类别外形特征分布范围名称类别【物种名称】珍海兔螺【拉丁学名】Ovulaisibasii【命名者】Kuroda,1928【科属分类】贝类动物，软体动物门，腹足纲，中腹足目、海兔螺科外形特征贝壳中型，壳薄到厚，形状由纺缍形到球状。外唇内侧有许多细齿，轴唇则没有细齿。前后沟突出。以腔肠动物为食。分布于热带到温带水域。分布范围台湾分布台南、高雄. 详情>>
