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芋圆
中文名：芋圆 英文名：无 主要食材：狗棕芋500克，地瓜粉150克，五花猪肉100克。 分类：中餐 口味：香韧可口 做法一 ( 辅料 制法 ) 做法二 台湾芋圆做法 ( 芋圆材料 作法 ) 做法一 辅料 油葱30克，精盐5克，味精5克，干葱头10克。 制法 1、将狗棕芋去皮洗干净，抓起狗棕芋放在有密密小孔的铁板上来回地磨，铁板安在有方格的木凳上，下面 详情>>
材料做法材料芋头100公克，糯米粉80公克，太白粉20公克，水60㏄，竹签4支，白砂糖2大匙做法1.将芋头洗净、去皮、切薄片，铺于盘中摊开，放入蒸笼以大火蒸15分钟后取出备用。2.将作法1放入容器中捣碎，加入糖、糯米粉、太白粉拌匀，再慢慢加入水。3.将作法2搓揉均匀成团至不黏手，揉成大小适当的圆形长条，再切成宽约1.5公分的小块状备用。4.将作法3放入滚水中以中火煮约8分钟，当芋圆浮于水面后，捞出 详情>>
材料做法材料大芋头100g，面粉100g，白砂糖10g，薏仁米30g，生花生50g，冰糖25g做法1、将薏仁米和生花生洗净，用凉水浸泡6小时以上，待用。2、大芋头洗净，切片放入蒸锅中蒸熟，取出压成泥状，放入白砂糖拌匀，再将面粉倒入芋泥中揉至成芋头面团，搓成长条型再切成1cm的小丁，备用。3、将花生和薏仁米放入锅中，加入适量的清水用小火先煲煮半小时，加入冰糖，之后放入芋圆丁一同炖煮至原料成熟即可。 详情>>
【材 料】老姜60公克紫山药150公克芋圆80公克地瓜圆80公克水1000㏄【调味料】二砂糖100公克制作方法：1.老姜洗净，去皮後拍扁；紫山药洗净，去皮後切小丁备用。2.将芋圆和地瓜圆放入滚水中煮至熟透後捞出，沥乾水分备用。3.将水倒入锅中，加入拍扁的老姜小火煮约10分钟，再加入紫山药丁续煮约8分钟，最後加入二砂糖再煮约2分钟，熄火盛出加入作法2即可。 详情>>
材料：芋头1个（约250克）、红薯1个（约250克）、红薯粉1杯、砂糖2小匙、绿茶粉1小匙、细粒冰糖1大匙做法：1．芋头及红薯洗净去皮，切块。分别用电饭锅蒸熟。2．芋头趁热加砂糖，并用大汤匙背面将其压成泥状。红薯亦趁热压成泥状。3．芋泥稍放凉至不烫手时，即加l小匙绿茶粉及半杯红薯粉揉和成团。薯泥稍凉时亦加半杯红薯粉揉成团。4．两种团均揉成长条状，再切成小块。5．锅内放水煮滚，将前述两种材料一起投入 详情>>
芋圆地瓜圆(栏目：煮口味：主料：辅料：调料：)芋圆地瓜圆的做法芋圆地瓜圆栏目：徽菜煮口味：甜味主料：芋头500克、红薯250克辅料：红薯粉500克、水适量调料：白砂糖7小匙、红糖适量芋圆地瓜圆的做法1、将芋头与地瓜去皮后，切成约1.5公分厚片，放入沸水中煮熟，取出稍凉后，捣成泥状，再加入地瓜粉与2、细糖揉至不黏手，将粉团搓成长条状，再拧成等份小颗粒。3、将煮芋头的水，添加适量的水与红砂糖煮成糖水。 详情>>
芋圆仂用去了皮的芋头刷成糊状，和入香料等调味品，每个拧成球状，裹上米浆，炸熟即成。如把芋头切成丝状，是为芋头丝。 详情>>
简介食材明细做法简介黑米性温，能益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、止咳喘。紫薯有抗疲劳、抗衰老、补血的功效。芋艿性甘、辛、平，具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对甲状腺肿大、乳腺炎、急性关节炎等有一定作用。食材明细芋头250g红薯生粉100g糖粉适量紫薯250g红薯生粉100g糖粉适量黑米适量白砂糖适量水适量做法1、紫薯连皮加水煮至熟，压成紫薯泥，红薯生粉部分倒入大锅，慢慢调入滚开 详情>>
材料做法材料芋头100公克，蕃薯粉40公克，太白粉10公克，葡萄干2大匙，水少许，白砂糖1大匙做法1.将芋头洗净、去皮后切成片，摊开铺于盘中，以大火蒸15分钟后取出，放入容器中捣碎。2.续将糖、蕃薯粉、太白粉加入步骤1拌匀，再慢慢加入水，搓揉均匀成团至不黏手。3.将步骤2揉成适当大小的圆形长条，再切成约1.5公分宽的小块状。4.分别将步骤3以手掌压扁成小圆片。5.将每个小圆片中央各放入1颗葡萄干。 详情>>
材料:做法:材料:蕃薯圆150公克，芋圆150公克，二砂糖180克，水3000㏄做法:1.先将2000㏄的冷水煮至滚沸，加入二砂糖搅拌均匀即为糖水。2.另起一锅放入其余1000㏄的水煮至滚沸，放入蕃薯圆和芋圆，以中火煮蕃薯圆和芋圆至全部浮在水面，再捞起沥干，备用。3.将作法2的蕃薯圆和芋圆放入作法1的糖水中拌匀即可。 详情>>
中文名：芋圆英文名：无主要食材：狗棕芋500克，地瓜粉150克，五花猪肉100克。分类：中餐口味：香韧可口做法一(辅料制法)做法二台湾芋圆做法(芋圆材料作法)做法一辅料油葱30克，精盐5克，味精5克，干葱头10克。制法1、将狗棕芋去皮洗干净，抓起狗棕芋放在有密密小孔的铁板上来回地磨，铁板安在有方格的木凳上，下面放个盆子，狗棕芋被磨成芋泥，滴入盆中。全部磨完后，拿起盆子入放油葱，用手边搅边慢慢掺入地 详情>>
材料做法材料大芋头100g，面粉100g，白砂糖10g，薏仁米30g，生花生50g，冰糖25g做法1、将薏仁米和生花生洗净，用凉水浸泡6小时以上，待用。2、大芋头洗净，切片放入蒸锅中蒸熟，取出压成泥状，放入白砂糖拌匀，再将面粉倒入芋泥中揉至成芋头面团，搓成长条型再切成1cm的小丁，备用。3、将花生和薏仁米放入锅中，加入适量的清水用小火先煲煮半小时，加入冰糖，之后放入芋圆丁一同炖煮至原料成熟即可。 详情>>
【材 料】老姜60公克紫山药150公克芋圆80公克地瓜圆80公克水1000㏄【调味料】二砂糖100公克制作方法：1.老姜洗净，去皮後拍扁；紫山药洗净，去皮後切小丁备用。2.将芋圆和地瓜圆放入滚水中煮至熟透後捞出，沥乾水分备用。3.将水倒入锅中，加入拍扁的老姜小火煮约10分钟，再加入紫山药丁续煮约8分钟，最後加入二砂糖再煮约2分钟，熄火盛出加入作法2即可。 详情>>
材料：芋头1个（约250克）、红薯1个（约250克）、红薯粉1杯、砂糖2小匙、绿茶粉1小匙、细粒冰糖1大匙做法：1．芋头及红薯洗净去皮，切块。分别用电饭锅蒸熟。2．芋头趁热加砂糖，并用大汤匙背面将其压成泥状。红薯亦趁热压成泥状。3．芋泥稍放凉至不烫手时，即加l小匙绿茶粉及半杯红薯粉揉和成团。薯泥稍凉时亦加半杯红薯粉揉成团。4．两种团均揉成长条状，再切成小块。5．锅内放水煮滚，将前述两种材料一起投入 详情>>
芋圆地瓜圆(栏目：煮口味：主料：辅料：调料：)芋圆地瓜圆的做法芋圆地瓜圆栏目：徽菜煮口味：甜味主料：芋头500克、红薯250克辅料：红薯粉500克、水适量调料：白砂糖7小匙、红糖适量芋圆地瓜圆的做法1、将芋头与地瓜去皮后，切成约1.5公分厚片，放入沸水中煮熟，取出稍凉后，捣成泥状，再加入地瓜粉与2、细糖揉至不黏手，将粉团搓成长条状，再拧成等份小颗粒。3、将煮芋头的水，添加适量的水与红砂糖煮成糖水。 详情>>
芋圆仂用去了皮的芋头刷成糊状，和入香料等调味品，每个拧成球状，裹上米浆，炸熟即成。如把芋头切成丝状，是为芋头丝。 详情>>
简介食材明细做法简介黑米性温，能益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、止咳喘。紫薯有抗疲劳、抗衰老、补血的功效。芋艿性甘、辛、平，具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对甲状腺肿大、乳腺炎、急性关节炎等有一定作用。食材明细芋头250g红薯生粉100g糖粉适量紫薯250g红薯生粉100g糖粉适量黑米适量白砂糖适量水适量做法1、紫薯连皮加水煮至熟，压成紫薯泥，红薯生粉部分倒入大锅，慢慢调入滚开 详情>>
材料做法材料芋头100公克，蕃薯粉40公克，太白粉10公克，葡萄干2大匙，水少许，白砂糖1大匙做法1.将芋头洗净、去皮后切成片，摊开铺于盘中，以大火蒸15分钟后取出，放入容器中捣碎。2.续将糖、蕃薯粉、太白粉加入步骤1拌匀，再慢慢加入水，搓揉均匀成团至不黏手。3.将步骤2揉成适当大小的圆形长条，再切成约1.5公分宽的小块状。4.分别将步骤3以手掌压扁成小圆片。5.将每个小圆片中央各放入1颗葡萄干。 详情>>
材料:做法:材料:蕃薯圆150公克，芋圆150公克，二砂糖180克，水3000㏄做法:1.先将2000㏄的冷水煮至滚沸，加入二砂糖搅拌均匀即为糖水。2.另起一锅放入其余1000㏄的水煮至滚沸，放入蕃薯圆和芋圆，以中火煮蕃薯圆和芋圆至全部浮在水面，再捞起沥干，备用。3.将作法2的蕃薯圆和芋圆放入作法1的糖水中拌匀即可。 详情>>
中文名：芋圆英文名：无主要食材：狗棕芋500克，地瓜粉150克，五花猪肉100克。分类：中餐口味：香韧可口做法一(辅料制法)做法二台湾芋圆做法(芋圆材料作法)做法一辅料油葱30克，精盐5克，味精5克，干葱头10克。制法1、将狗棕芋去皮洗干净，抓起狗棕芋放在有密密小孔的铁板上来回地磨，铁板安在有方格的木凳上，下面放个盆子，狗棕芋被磨成芋泥，滴入盆中。全部磨完后，拿起盆子入放油葱，用手边搅边慢慢掺入地 详情>>
