“素翅”查询结果_在线百科全书查询
主料:调料:做法健康提示主料:素鸡200克白菜80克香菇（干）20克调料:姜5克盐3克味精3克香油10克芡粉5克胡椒粉2克各适量做法1.先用冷水浸素翅（可用素鸡代替），然后放入蒸锅蒸40分钟取出，再放入不锈钢盆中排好。将大白菜洗净，香菇浸软后一起切细条备用。2.锅中放油3大匙以爆香姜末，然后下3杯上汤煮开，再放白菜丝和香菇丝，以盐及味精调味，焖烂白菜后，连汤汁一起放入素翅填充好，倒扣入碗中，取菜汁 详情>>
原料做法健康提示白菜香菇素翅汤营养分析白菜香菇素翅汤的营养成分原料主料:素鸡200克白菜80克香菇（干）20克调料:姜5克盐3克味精3克香油10克芡粉5克胡椒粉2克各适量做法1.先用冷水浸素翅（可用素鸡代替），然后放入蒸锅蒸40分钟取出，再放入不锈钢盆中排好。将大白菜洗净，香菇浸软后一起切细条备用。2.锅中放油3大匙以爆香姜末，然后下3杯上汤煮开，再放白菜丝和香菇丝，以盐及味精调味，焖烂白菜后，连 详情>>
主料辅料烹制方法工艺关键风味特点主料辅料绿豆芽...250克净黄鱼肉..100克龙口粉丝..100克虾仁.....50克鸡蛋清....1只精盐....1，5克绍酒.....10克味精........2.5克绵白糖....10克酱油.....10克干淀粉....3克湿淀粉....6克鸡清汤...600克熟猪油...300克烹制方法1.将虾仁斩成茸，放人蛋清碗中，加精盐0.5克、味精0.5克、干淀粉0 详情>>
原料做法健康提示白菜香菇素翅汤营养分析白菜香菇素翅汤的营养成分原料主料:素鸡200克白菜80克香菇（干）20克调料:姜5克盐3克味精3克香油10克芡粉5克胡椒粉2克各适量做法1.先用冷水浸素翅（可用素鸡代替），然后放入蒸锅蒸40分钟取出，再放入不锈钢盆中排好。将大白菜洗净，香菇浸软后一起切细条备用。2.锅中放油3大匙以爆香姜末，然后下3杯上汤煮开，再放白菜丝和香菇丝，以盐及味精调味，焖烂白菜后，连 详情>>
主料辅料烹制方法工艺关键风味特点主料辅料绿豆芽...250克净黄鱼肉..100克龙口粉丝..100克虾仁.....50克鸡蛋清....1只精盐....1，5克绍酒.....10克味精........2.5克绵白糖....10克酱油.....10克干淀粉....3克湿淀粉....6克鸡清汤...600克熟猪油...300克烹制方法1.将虾仁斩成茸，放人蛋清碗中，加精盐0.5克、味精0.5克、干淀粉0 详情>>
