“肾球”查询结果_在线百科全书查询
摘要菜心肾球大鸭的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱滋阴食谱营养不良食谱口味：咸鲜味工艺：烧菜心肾球大鸭的制作材料：主料：鸭750克辅料：芥菜400克,鸭腰100克,虾仁100克,鸡翅150克,香菇（鲜）100克,青豆50克,芦笋50克调料：盐4克,老抽10克,味精4克,料酒15克,香油2克,胡椒粉4克,淀粉(玉米)10克,白砂糖2克,花生油100克做法1.将笋花及青豆用沸水 详情>>
中文介绍英文说明中文介绍材料：豆鼓鲮鱼30克、鸭肾150克、生姜、葱各10克。花生油30克、盐5克、味精10克、胡椒粉少许、湿生粉适量。做法1、豆鼓鲮鱼切粒，生姜去皮切末，葱切花，鸭肾去外皮切花（成球状）。2、烧锅下油，放入姜末，豆鼓鲮鱼炒香，加入鸭肾球同炒至八成熟。3、待鸭肾球快炒熟时，再调入盐、味精，撒放胡椒粉翻炒数次，用湿生粉勾芡撒上葱花即成。英文说明Material:Dougudace30 详情>>
原料配料做法小贴士原料鸡肾8个配料花椒15克，指在椒2个，葱1根，香油少许，鸡粉少许，生抽少许，料酒少许做法1.鸡肾清洗干净。2.花椒，葱，红椒洗净备用。3.锅里放水烧开关火，将鸡肾略烫捞出。4.撕去筋膜洗净切十字刀花。5.锅里放水，放入料酒，将鸡肾飞水至熟。6.过冷河滤水摆盘备用。7.葱切末，花椒拍烂切成末，红椒切碎备用。8.加入生抽，香油，鸡粉调匀成味汁即可。小贴士拌食荤菜，花椒葱蒜等最好用生 详情>>
摘要梅花肾球大鸭的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱补虚养身食谱补阳食谱壮腰健肾食谱营养不良食谱口味：咸鲜味工艺：溜梅花肾球大鸭的制作材料：主料：鸭750克辅料：虾仁125克,鸭腰150克,鸡蛋75克,番茄200克,芦笋100克,青豆50克,淀粉(玉米)160克,香菜5克调料：香油2克,料酒25克,味精2克,盐3克,花生油125克,胡椒粉1克,白砂糖1克做法1.红鸭拆骨后内外徐上蛋粉浆（由鸡蛋和生粉 详情>>
材料：鸡肾四个，其中两个是乌鸡肾（比较爽口）。一般来说，要食用动物的内脏清洗都要洗得比较干净，所以先用盐洗，再加入油，鸡精，盐，糖，生粉腌一下备用。大蒜一条，切条状，洋葱一个，仔姜一条，因为仔姜比较嫩口，有姜的香味而没有姜浓烈的辣味，做小炒比较适合。磨芋豆腐一包，葱，辣椒，芹菜叶各少许。做法：1、磨芋豆腐要用姜片盐水中出出水，再过冷河备用。因为磨芋豆腐是很好保健的新式食品，热量低，非常适合减肥一族 详情>>
用途:材料:做法:用途:健脑材料:腰果100克，鸡肫（净）300克，葱头25克，青、红椒各25克，生姜2片，青葱10克，鸡汤100克，生粉10克，黄酒、精盐、麻油各适量。做法:1．鸡肫对半切开，每块表面各剞上花，刀口深入肫肉一半以上，加上姜茸、黄酒、少许精盐腌片刻，撒上干生粉。2．腰果入淡盐沸水中煮5分钟，捞起晾干。熟植物油烧至四成热，用文火将腰果炸至松脆。凉后待用。3．熟油烧至五成热，入鸡肫炸熟 详情>>
主料调料类别口味食物做法主料鸡肫150克鸭肫150克调料大葱5克姜5克黄酒10克盐3克味精2克酱油5克白砂糖2克香油5克花生油50克淀粉(玉米)4克各适量类别私家菜健脾开胃调理口味形如菊花、红褐色、脆嫩爽口、味鲜香。食物做法1.将鸡肫、鸭肫用刀剥除肫皮，使其圆弧面向上，然后，用直刀法剞4/5的深度，每刀距离为2-3毫米；2.将鸭肫转到90度，仍用直刀法，刀深4/5，刀距离2-3毫米剞出菊花形，然后 详情>>
原料：豆豉鲮鱼（罐头）30克、鸭肾150克、生姜、葱各10克。花生油30克、盐5克、味精10克、胡椒粉少许、湿生粉适量。制作：1、豆豉鲮鱼切粒，生姜去皮切末，葱切花，鸭肾去外皮切花（成球状）。2、烧锅下油，放入姜末，豆豉鲮鱼炒香，加入鸭肾球同炒至八成熟。3、待鸭肾球快炒熟时，再调入盐、味精，撒放胡椒粉翻炒数次，用湿生粉勾芡撒上葱花即成。 详情>>
基本信息制作原料制作过程基本信息【菜谱名称】时菜肾球【所属菜系】全部【口味特点】(客家菜)制作原料鸭肾（12个）、冬菇（15克）、红萝卜（50克）、冬笋（150克）、时菜（350克）、葱（5克）、味粉（5克）、白酱油（50克）、菱粉（15克）。制作过程一、将鸭肾内膜取去，用刀横直起花纹切成球形，以水洗净，冬菇浸湿切片，红萝卜及冬笋均切片，时菜，葱切段。二、起旺火热油锅，将肾球放下先炒，再加上红萝卜 详情>>
中文介绍英文说明中文介绍材料：豆鼓鲮鱼30克、鸭肾150克、生姜、葱各10克。花生油30克、盐5克、味精10克、胡椒粉少许、湿生粉适量。做法1、豆鼓鲮鱼切粒，生姜去皮切末，葱切花，鸭肾去外皮切花（成球状）。2、烧锅下油，放入姜末，豆鼓鲮鱼炒香，加入鸭肾球同炒至八成熟。3、待鸭肾球快炒熟时，再调入盐、味精，撒放胡椒粉翻炒数次，用湿生粉勾芡撒上葱花即成。英文说明Material:Dougudace30 详情>>
原料配料做法小贴士原料鸡肾8个配料花椒15克，指在椒2个，葱1根，香油少许，鸡粉少许，生抽少许，料酒少许做法1.鸡肾清洗干净。2.花椒，葱，红椒洗净备用。3.锅里放水烧开关火，将鸡肾略烫捞出。4.撕去筋膜洗净切十字刀花。5.锅里放水，放入料酒，将鸡肾飞水至熟。6.过冷河滤水摆盘备用。7.葱切末，花椒拍烂切成末，红椒切碎备用。8.加入生抽，香油，鸡粉调匀成味汁即可。小贴士拌食荤菜，花椒葱蒜等最好用生 详情>>
摘要梅花肾球大鸭的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱补虚养身食谱补阳食谱壮腰健肾食谱营养不良食谱口味：咸鲜味工艺：溜梅花肾球大鸭的制作材料：主料：鸭750克辅料：虾仁125克,鸭腰150克,鸡蛋75克,番茄200克,芦笋100克,青豆50克,淀粉(玉米)160克,香菜5克调料：香油2克,料酒25克,味精2克,盐3克,花生油125克,胡椒粉1克,白砂糖1克做法1.红鸭拆骨后内外徐上蛋粉浆（由鸡蛋和生粉 详情>>
材料：鸡肾四个，其中两个是乌鸡肾（比较爽口）。一般来说，要食用动物的内脏清洗都要洗得比较干净，所以先用盐洗，再加入油，鸡精，盐，糖，生粉腌一下备用。大蒜一条，切条状，洋葱一个，仔姜一条，因为仔姜比较嫩口，有姜的香味而没有姜浓烈的辣味，做小炒比较适合。磨芋豆腐一包，葱，辣椒，芹菜叶各少许。做法：1、磨芋豆腐要用姜片盐水中出出水，再过冷河备用。因为磨芋豆腐是很好保健的新式食品，热量低，非常适合减肥一族 详情>>
用途:材料:做法:用途:健脑材料:腰果100克，鸡肫（净）300克，葱头25克，青、红椒各25克，生姜2片，青葱10克，鸡汤100克，生粉10克，黄酒、精盐、麻油各适量。做法:1．鸡肫对半切开，每块表面各剞上花，刀口深入肫肉一半以上，加上姜茸、黄酒、少许精盐腌片刻，撒上干生粉。2．腰果入淡盐沸水中煮5分钟，捞起晾干。熟植物油烧至四成热，用文火将腰果炸至松脆。凉后待用。3．熟油烧至五成热，入鸡肫炸熟 详情>>
主料调料类别口味食物做法主料鸡肫150克鸭肫150克调料大葱5克姜5克黄酒10克盐3克味精2克酱油5克白砂糖2克香油5克花生油50克淀粉(玉米)4克各适量类别私家菜健脾开胃调理口味形如菊花、红褐色、脆嫩爽口、味鲜香。食物做法1.将鸡肫、鸭肫用刀剥除肫皮，使其圆弧面向上，然后，用直刀法剞4/5的深度，每刀距离为2-3毫米；2.将鸭肫转到90度，仍用直刀法，刀深4/5，刀距离2-3毫米剞出菊花形，然后 详情>>
原料：豆豉鲮鱼（罐头）30克、鸭肾150克、生姜、葱各10克。花生油30克、盐5克、味精10克、胡椒粉少许、湿生粉适量。制作：1、豆豉鲮鱼切粒，生姜去皮切末，葱切花，鸭肾去外皮切花（成球状）。2、烧锅下油，放入姜末，豆豉鲮鱼炒香，加入鸭肾球同炒至八成熟。3、待鸭肾球快炒熟时，再调入盐、味精，撒放胡椒粉翻炒数次，用湿生粉勾芡撒上葱花即成。 详情>>
基本信息制作原料制作过程基本信息【菜谱名称】时菜肾球【所属菜系】全部【口味特点】(客家菜)制作原料鸭肾（12个）、冬菇（15克）、红萝卜（50克）、冬笋（150克）、时菜（350克）、葱（5克）、味粉（5克）、白酱油（50克）、菱粉（15克）。制作过程一、将鸭肾内膜取去，用刀横直起花纹切成球形，以水洗净，冬菇浸湿切片，红萝卜及冬笋均切片，时菜，葱切段。二、起旺火热油锅，将肾球放下先炒，再加上红萝卜 详情>>
