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桥米
桥米简介 相关历史 桥米的现状及发展 桥米简介 是湖北京山县独产的大米 其产地在京山县孙桥镇余家沙坡村六组与蒋家大堰村六组之间，有一处名曰蒋家大堰,这大堰灌溉着附近一条山冲的一百二十多亩稻田，出产的稻谷颗粒园实，米白质重，或蒸米饭，或煮稠粥，雪白一片，喷香馋人，食之似糯不腻口，如粳不稀软，较”691”中稻为糍，比”国际稻”见香，能开脾胃，增食欲，营养丰富，且出米率非常高， 详情>>
浙江稻花香食品有限公司创办于2001年，是浙江省骨干农业龙头企业、农业科技型企业。专业生产以优质早籼米为原料的“稻花香”牌过桥米线产品。目前企业坐落于金华市金东经济开发区法华北街，占地50余亩，第一期建筑面积2万6千多平方米，现有员工500余名，已完成总投资7000万元，具有国际先进水平的生产线5条，拥有6大系列72个产品，年消费近亿人次。产品广销浙江、江苏、福建、上海、北京、天津、河北广东、广西 详情>>
湖北国宝桥米有限公司主要是以优质稻为原料，生产中高档大米的粮食加工企业。近几年通过狠抓质量管理，建立质量体系，实施精品名牌战略，大力开展品牌创建工作，不仅使国宝在原来国家免检等基础上又新荣获农业部“中国名牌农产品”和国家商务部“最具市场竞争力品牌”称号，而且极大地促进了市场销售，定单增量产销两旺，注重质量过程控制，使企业步入了发展的快车道。公司生产的“国宝牌”系列大米，多年来定位于中高档产品，始终 详情>>
第一届蒙自过桥米线美食文化旅游节第二届蒙自过桥米线美食文化旅游节第一届蒙自过桥米线美食文化旅游节时间：2009年10月17日至20日地点：云南省蒙自县主办单位：蒙自县人民政府主要活动：本次文化旅游节，将举行开幕式暨大型文艺晚会，现场制作“世界最长米线”并申报基尼斯世界纪录，申报“中国过桥米线之乡”，举办中国滇菜蒙自论坛，设立过桥米线美食文化一条街，组织百名餐饮企业家蒙自行，举办焰火晚会、招商引资洽 详情>>
品牌基本信息详细信息(品牌简介物业要求门店分布)品牌基本信息企业名称：东莞市蒙自源餐饮管理有限公司品牌名称：蒙自源过桥米线企业总部：广东东莞业态类别：餐饮品牌定位：中高档面积需求：500㎡以下合作期限：5-10年计划拓展区域：华南区域重点考虑城市：佛山物业使用方式：租赁首选物业：综合体,购物中心,商业街,百货,超市开店方式：独立经营,加盟经营详细信息品牌简介2001年11月28日始创于广东东莞的“ 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：关明主编出版社：云南科学技术出版社出版时间：2008-5-1版 次：1页 数：101字 数：100000印刷时间：2008-5-1开 本：24开纸 张：铜版纸印 次：1ISBN：9787541629075包 装：平装内容简介什么是米线?什么叫过桥米线?怎样食用米线、过桥米线才是安全、营养、美味的呢?本书介绍了米线的历史、传承、创新和品牌等相关知识，通俗易懂，图文 详情>>
关于阿润过桥米线阿润过桥米线的创始人阿润过桥米线的种类过桥米线的由来关于阿润过桥米线阿润地桥米线是在吸取云南正宗过桥米线精华的基础上，加以改进，过桥米线，以其制汤考究，吃法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜而成为山东一带的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加佐料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制，以清澈透亮为佳；将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片，摆入小碟；米线则以细白、有韧性者为好；同时备有豌 详情>>
湖北国宝桥米有限公司是一家以生产优质大米为主的农业产业化国家重点龙头企业，是湖北省委、省政府确定的湖北“一袋米”工程主体企业。公司最早建立于1987年，前身为京山县精米厂（隶属县粮食局），2000年粮食体制改革，京山轻机集团跨行业并购原京山国宝桥米总公司，成立京山轻机集团国宝桥米有限公司，2006年变更为湖北国宝桥米有限公司。公司注册资本6500万元，拥有先进水平的大米生产线4条，500吨/日稻谷 详情>>
过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤。所属菜系滇菜。中文名：过桥米线主要食材：鸡胸脯，米线，乌鱼肉，水发鱿鱼，油发鱼肚，火腿特点：汤烫味美，肉片鲜嫩，口味清香，别具风味分类：云南菜口味：鲜香滑爽菜品介绍做法(做法一做法二做法三做法四做法五做法六)菜品吃法米线种类文化遗产菜品介绍风味特点1.相传云南蒙自县有一南湖，风景秀丽。湖心岛上有茅屋数间，有位秀才在 详情>>
京山桥米，湖北省京山县特产，中国国家地理标志产品。因原产于京山县孙桥镇而得名，其颗粒细长、光洁透明、可口不腻、喷香味美，早在明代就被御定为“贡米”。品质特征产地环境原产地相关传说生产情况原产地域产品保护(地域保护范围质量技术要求专用标志使用)品质特征“京山桥米”的特点是干，整，熟，白，青梗如玉，腹白极小。并且其颗粒细长、光洁透明，是水稻中不可多得的珍品。用桥米做的饭松软略糍，喷香扑鼻，可口不腻，营 详情>>
参见：国宝桥米有限公司 详情>>
丽江源是一家专营云南过桥米线的特色民族餐饮连锁企业。在2006年10月1日，丽江源连锁企业在泰安应润而生，第一家直营店在光彩大市场正式开张，开业伊始就受到了广大泰安市民的好评，并在泰安日报社举行的最受欢迎餐饮企业活动中被评为最受欢迎餐厅。在普加网组织的泰安市民最喜欢的消费场所评选中被评为最具特色的快餐店。2007年6月丽江源第二家分店泰安车站店开业，这也是公司开展加盟业务以来的第一家加盟店。开业以 详情>>
材料：干米线半包柠檬２颗红辣椒姜末西红柿３颗花生酥香菜白芝麻素火腿调味料：干笋汁豆豉盐糖八角油花椒油草香油豆腐乳汁水果醋作法：１．米线先泡水２小时，将６碗水烧开，米线川烫１分钟即捞起，滤干备用。２．将水果醋半碗，盐、糖各１匙，姜末、辣椒少许，八角油、花椒油、草香油各一匙，调匀淋在过桥米在线。３．最后撒上番茄丁、花生酥、素火腿丝、白芝麻和香菜即可。 详情>>
过桥米线是米线中的上品，独具风味，久负盛名。它以用料考究，制作精细，吃法特殊，营养丰富而深受群众喜爱。它是云南食品中最具地方风味的小吃。蒙自是云南名吃过桥米线的老家。中文名：蒙自过桥米线主要食材：汤，米线分类：云南最具地方风味的小吃口味：咸特点：独具风味，久负盛名风味特色制作原料制作方法相关传说生产标准风味特色过桥米线主要以汤、肉片、米线和佐料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制，以清澈透亮为佳；肉片用 详情>>
桥米简介相关历史桥米的现状及发展桥米简介是湖北京山县独产的大米其产地在京山县孙桥镇余家沙坡村六组与蒋家大堰村六组之间，有一处名曰蒋家大堰,这大堰灌溉着附近一条山冲的一百二十多亩稻田，出产的稻谷颗粒园实，米白质重，或蒸米饭，或煮稠粥，雪白一片，喷香馋人，食之似糯不腻口，如粳不稀软，较”691”中稻为糍，比”国际稻”见香，能开脾胃，增食欲，营养丰富，且出米率非常高，能达百分之八十以上，历史上曾是朝贡皇 详情>>
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“依香源”介绍“依香源过桥米线”采用云南正宗源产地粗米线为食材,经过老母鸡、大骨、草鱼高汤煮烫.配备过桥米线秘制调料调制而成。米线劲道，有嚼劲，口感鲜美，具有独具一格的云南特色风情。“依香源”特色与传统的米线相比，依香源过桥米线融合了米线、麻辣烫、火锅三种小吃，用特种砂锅煮烫盛放，兼有融汇万家之长的特点，将米线作为小吃的定义特色与现代都市人时尚、实惠的餐饮要求完美融合，勾勒出了依香源独具一格的云南 详情>>
米线是云南的特色食品。过桥米线是将米线、汤料、配料分别制作，现吃现拌的烹调形式和食用方法。是米线中的上品，以用料考究，制作精良，吃法独特，独具风味而闻名中外。中文名：过桥米线分类：云南美食食品类型：配餐、便食主要食材：米线、鸡肉、蛋、猪肉片、蔬菜特点：烫热肉鲜、风味独特菜品介绍(历时起源米线之乡正宗吃法菜品特点)做法(做法一做法二)菜品介绍历时起源过桥米线已有100多年的历史，它源于滇南蒙自县，1 详情>>
湖北国宝桥米有限公司主要是以优质稻为原料，生产中高档大米的粮食加工企业。近几年通过狠抓质量管理，建立质量体系，实施精品名牌战略，大力开展品牌创建工作，不仅使国宝在原来国家免检等基础上又新荣获农业部“中国名牌农产品”和国家商务部“最具市场竞争力品牌”称号，而且极大地促进了市场销售，定单增量产销两旺，注重质量过程控制，使企业步入了发展的快车道。公司生产的“国宝牌”系列大米，多年来定位于中高档产品，始终 详情>>
第一届蒙自过桥米线美食文化旅游节第二届蒙自过桥米线美食文化旅游节第一届蒙自过桥米线美食文化旅游节时间：2009年10月17日至20日地点：云南省蒙自县主办单位：蒙自县人民政府主要活动：本次文化旅游节，将举行开幕式暨大型文艺晚会，现场制作“世界最长米线”并申报基尼斯世界纪录，申报“中国过桥米线之乡”，举办中国滇菜蒙自论坛，设立过桥米线美食文化一条街，组织百名餐饮企业家蒙自行，举办焰火晚会、招商引资洽 详情>>
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品牌基本信息详细信息(品牌简介物业要求门店分布)品牌基本信息企业名称：东莞市蒙自源餐饮管理有限公司品牌名称：蒙自源过桥米线企业总部：广东东莞业态类别：餐饮品牌定位：中高档面积需求：500㎡以下合作期限：5-10年计划拓展区域：华南区域重点考虑城市：佛山物业使用方式：租赁首选物业：综合体,购物中心,商业街,百货,超市开店方式：独立经营,加盟经营详细信息品牌简介2001年11月28日始创于广东东莞的“ 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：关明主编出版社：云南科学技术出版社出版时间：2008-5-1版 次：1页 数：101字 数：100000印刷时间：2008-5-1开 本：24开纸 张：铜版纸印 次：1ISBN：9787541629075包 装：平装内容简介什么是米线?什么叫过桥米线?怎样食用米线、过桥米线才是安全、营养、美味的呢?本书介绍了米线的历史、传承、创新和品牌等相关知识，通俗易懂，图文 详情>>
关于阿润过桥米线阿润过桥米线的创始人阿润过桥米线的种类过桥米线的由来关于阿润过桥米线阿润地桥米线是在吸取云南正宗过桥米线精华的基础上，加以改进，过桥米线，以其制汤考究，吃法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜而成为山东一带的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加佐料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制，以清澈透亮为佳；将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片，摆入小碟；米线则以细白、有韧性者为好；同时备有豌 详情>>
湖北国宝桥米有限公司是一家以生产优质大米为主的农业产业化国家重点龙头企业，是湖北省委、省政府确定的湖北“一袋米”工程主体企业。公司最早建立于1987年，前身为京山县精米厂（隶属县粮食局），2000年粮食体制改革，京山轻机集团跨行业并购原京山国宝桥米总公司，成立京山轻机集团国宝桥米有限公司，2006年变更为湖北国宝桥米有限公司。公司注册资本6500万元，拥有先进水平的大米生产线4条，500吨/日稻谷 详情>>
过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤。所属菜系滇菜。中文名：过桥米线主要食材：鸡胸脯，米线，乌鱼肉，水发鱿鱼，油发鱼肚，火腿特点：汤烫味美，肉片鲜嫩，口味清香，别具风味分类：云南菜口味：鲜香滑爽菜品介绍做法(做法一做法二做法三做法四做法五做法六)菜品吃法米线种类文化遗产菜品介绍风味特点1.相传云南蒙自县有一南湖，风景秀丽。湖心岛上有茅屋数间，有位秀才在 详情>>
京山桥米，湖北省京山县特产，中国国家地理标志产品。因原产于京山县孙桥镇而得名，其颗粒细长、光洁透明、可口不腻、喷香味美，早在明代就被御定为“贡米”。品质特征产地环境原产地相关传说生产情况原产地域产品保护(地域保护范围质量技术要求专用标志使用)品质特征“京山桥米”的特点是干，整，熟，白，青梗如玉，腹白极小。并且其颗粒细长、光洁透明，是水稻中不可多得的珍品。用桥米做的饭松软略糍，喷香扑鼻，可口不腻，营 详情>>
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京山轻机 京山 山轻 轻机 集团 国宝 桥米 有限公司 有限 限公 公司
丽江源是一家专营云南过桥米线的特色民族餐饮连锁企业。在2006年10月1日，丽江源连锁企业在泰安应润而生，第一家直营店在光彩大市场正式开张，开业伊始就受到了广大泰安市民的好评，并在泰安日报社举行的最受欢迎餐饮企业活动中被评为最受欢迎餐厅。在普加网组织的泰安市民最喜欢的消费场所评选中被评为最具特色的快餐店。2007年6月丽江源第二家分店泰安车站店开业，这也是公司开展加盟业务以来的第一家加盟店。开业以 详情>>
材料：干米线半包柠檬２颗红辣椒姜末西红柿３颗花生酥香菜白芝麻素火腿调味料：干笋汁豆豉盐糖八角油花椒油草香油豆腐乳汁水果醋作法：１．米线先泡水２小时，将６碗水烧开，米线川烫１分钟即捞起，滤干备用。２．将水果醋半碗，盐、糖各１匙，姜末、辣椒少许，八角油、花椒油、草香油各一匙，调匀淋在过桥米在线。３．最后撒上番茄丁、花生酥、素火腿丝、白芝麻和香菜即可。 详情>>
过桥米线是米线中的上品，独具风味，久负盛名。它以用料考究，制作精细，吃法特殊，营养丰富而深受群众喜爱。它是云南食品中最具地方风味的小吃。蒙自是云南名吃过桥米线的老家。中文名：蒙自过桥米线主要食材：汤，米线分类：云南最具地方风味的小吃口味：咸特点：独具风味，久负盛名风味特色制作原料制作方法相关传说生产标准风味特色过桥米线主要以汤、肉片、米线和佐料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制，以清澈透亮为佳；肉片用 详情>>
桥米简介相关历史桥米的现状及发展桥米简介是湖北京山县独产的大米其产地在京山县孙桥镇余家沙坡村六组与蒋家大堰村六组之间，有一处名曰蒋家大堰,这大堰灌溉着附近一条山冲的一百二十多亩稻田，出产的稻谷颗粒园实，米白质重，或蒸米饭，或煮稠粥，雪白一片，喷香馋人，食之似糯不腻口，如粳不稀软，较”691”中稻为糍，比”国际稻”见香，能开脾胃，增食欲，营养丰富，且出米率非常高，能达百分之八十以上，历史上曾是朝贡皇 详情>>
参见：京山桥米 详情>>
“依香源”介绍“依香源过桥米线”采用云南正宗源产地粗米线为食材,经过老母鸡、大骨、草鱼高汤煮烫.配备过桥米线秘制调料调制而成。米线劲道，有嚼劲，口感鲜美，具有独具一格的云南特色风情。“依香源”特色与传统的米线相比，依香源过桥米线融合了米线、麻辣烫、火锅三种小吃，用特种砂锅煮烫盛放，兼有融汇万家之长的特点，将米线作为小吃的定义特色与现代都市人时尚、实惠的餐饮要求完美融合，勾勒出了依香源独具一格的云南 详情>>
米线是云南的特色食品。过桥米线是将米线、汤料、配料分别制作，现吃现拌的烹调形式和食用方法。是米线中的上品，以用料考究，制作精良，吃法独特，独具风味而闻名中外。中文名：过桥米线分类：云南美食食品类型：配餐、便食主要食材：米线、鸡肉、蛋、猪肉片、蔬菜特点：烫热肉鲜、风味独特菜品介绍(历时起源米线之乡正宗吃法菜品特点)做法(做法一做法二)菜品介绍历时起源过桥米线已有100多年的历史，它源于滇南蒙自县，1 详情>>
