云南过桥米线机密_在线百科全书查询

云南过桥米线机密

作　者：关明主编

出版社：云南科学技术出版社

出版时间：2008-5-1

版　次：1页　数：101字　数：100000 印刷时间：2008-5-1开　本：24开纸　张：铜版纸印　次：1I S B N：9787541629075包　装：平装

什么是米线?什么叫过桥米线?怎样食用米线、过桥米线才是安全、营养、美味的呢?本书介绍了米线的历史、传承、创新和品牌等相关知识，通俗易懂，图文并茂，具有较强的科学性、知识性和趣味性，是宣传、普及过桥米线文化知识的一本好书。