“签子”查询结果_在线百科全书查询
签子
词目： 签子 拼音： qīan zǐ 详细解释 1. 签条。贴在封袋上的狭长纸条。 宋 洪迈 《容斋四笔亲王回庶官书》：“ 钱丕 《行年杂记》： 升王 受恩命， 丕 是时为将作少监，亦投贺状，王降回书签子启头。”《儒林外史》第二八回：“ 萧金铉 叫 诸葛天申 先秤出二两银子来，用封袋封了，贴了签子，送与僧官，僧官又出来谢过。”《二十年目睹之怪现状》第二四回：“谁知他老先生嫌少了，当时 详情>>
基本资料简介作者简介目录基本资料译者:，陈芳作者:（日）初鹿野浩明ISBN:9787300126517定价:32出版社:中国人民大学出版社出版年:2010年9月简介本书通过麻辣烫、烤鸡肉、拉面、关东煮等餐饮店的经营管理故事，教授读者生产管理的必备知识，使读者能够具备科学的经营意识和盈利意识，从而经营能赚钱的店铺。其内容包括备货型生产方式和订货型生产方式的管理要点、批量生产方式和单件生产方式的区别、 详情>>
以长约一市尺，宽约三分并刻有班社特殊标记的竹签，代替戏票在剧场演出时出售，叫“卖签子”。签子的价码因时、因地、因班社而异，没有统一规定。民国二十七年(1938)至三十四年(1945)年间，此风在西安市及外地城镇非常流行，以后“签子”逐渐改为印制的戏票。 详情>>
词目：签子拼音：qīanzǐ详细解释1.签条。贴在封袋上的狭长纸条。宋洪迈《容斋四笔·亲王回庶官书》：“钱丕《行年杂记》：升王受恩命，丕是时为将作少监，亦投贺状，王降回书签子启头。”《儒林外史》第二八回：“萧金铉叫诸葛天申先秤出二两银子来，用封袋封了，贴了签子，送与僧官，僧官又出来谢过。”《二十年目睹之怪现状》第二四回：“谁知他老先生嫌少了，当时虽受了下来，他却换了一个封筒的签子，写了‘代茶’两个 详情>>
原料：猪小肠400g，肉馅200g，粉丝4g，番茄1个，西兰花30g，豆芽100g，鸡蛋2个，山芋粉50g调料：花椒粉3g，八角粉3g，味精6g，精盐7g，胡椒粉3g，米醋5g。制作：1．将粉丝泡发后，切小段加入肉馅、鸡蛋、花椒粉、八椒粉、味精、盐调味后备用。2、猪小肠洗净灌入调制好的肉馅，两头用细绳扎住，上笼中火蒸40分钟后取出，改切厚片码在豆芽、番茄码底的白瓷煲内。3、锅内调入鸡汤，加盐4g味 详情>>
原料：鸡蛋、肉馅。做法：1、鸡蛋摊成饼；2、卷肉馅；3、炸熟；4、炸好的样子，切好装盘。 详情>>
签子馒头又称签子馍馍，起源于山东平原县恩城镇。其选用优等小麦磨成“78”面粉当基本原料，将“肥头”(酵面)加入适量碱面(0.5公斤“肥头”加1克碱面)后，和以“嫩面”，在案板上揉匀，用特制木杠反复挤压，然后切段手搓成形，两头尖，中间粗，插入带竹签的蒸笼，上锅急火20分钟蒸熟，即可出笼食用，其个体形状独特：长20厘米左右，顶端尖细，中间圆而粗(直径3.5厘米左右)，底端较顶端稍平钝，略呈纺锤形。色白 详情>>
以长约一市尺，宽约三分并刻有班社特殊标记的竹签，代替戏票在剧场演出时出售，叫“卖签子”。签子的价码因时、因地、因班社而异，没有统一规定。民国二十七年(1938)至三十四年(1945)年间，此风在西安市及外地城镇非常流行，以后“签子”逐渐改为印制的戏票。 详情>>
词目：签子拼音：qīanzǐ详细解释1.签条。贴在封袋上的狭长纸条。宋洪迈《容斋四笔·亲王回庶官书》：“钱丕《行年杂记》：升王受恩命，丕是时为将作少监，亦投贺状，王降回书签子启头。”《儒林外史》第二八回：“萧金铉叫诸葛天申先秤出二两银子来，用封袋封了，贴了签子，送与僧官，僧官又出来谢过。”《二十年目睹之怪现状》第二四回：“谁知他老先生嫌少了，当时虽受了下来，他却换了一个封筒的签子，写了‘代茶’两个 详情>>
原料：猪小肠400g，肉馅200g，粉丝4g，番茄1个，西兰花30g，豆芽100g，鸡蛋2个，山芋粉50g调料：花椒粉3g，八角粉3g，味精6g，精盐7g，胡椒粉3g，米醋5g。制作：1．将粉丝泡发后，切小段加入肉馅、鸡蛋、花椒粉、八椒粉、味精、盐调味后备用。2、猪小肠洗净灌入调制好的肉馅，两头用细绳扎住，上笼中火蒸40分钟后取出，改切厚片码在豆芽、番茄码底的白瓷煲内。3、锅内调入鸡汤，加盐4g味 详情>>
原料：鸡蛋、肉馅。做法：1、鸡蛋摊成饼；2、卷肉馅；3、炸熟；4、炸好的样子，切好装盘。 详情>>
签子馒头又称签子馍馍，起源于山东平原县恩城镇。其选用优等小麦磨成“78”面粉当基本原料，将“肥头”(酵面)加入适量碱面(0.5公斤“肥头”加1克碱面)后，和以“嫩面”，在案板上揉匀，用特制木杠反复挤压，然后切段手搓成形，两头尖，中间粗，插入带竹签的蒸笼，上锅急火20分钟蒸熟，即可出笼食用，其个体形状独特：长20厘米左右，顶端尖细，中间圆而粗(直径3.5厘米左右)，底端较顶端稍平钝，略呈纺锤形。色白 详情>>
