“藕焖”查询结果_在线百科全书查询
原料：草鱼半条，莲藕200克，盐、料酒、猪油各5克，葱姜末、炸蒜各10克，鸡精8克，胡椒粉3克，鸡汤200克，色拉油100克，枸杞2克制法：1、莲藕去皮切块。草鱼刮鳞剖肚，洗净，用盐、鸡精、料酒腌一下。2、莲藕放入沙锅中，加鸡汤、盐、鸡精煲50分钟后捞出，煲莲藕的鸡汤留用。3、锅中入色拉油、猪油烧热，下葱姜末、炸蒜煸香，放入腌好的鱼块翻炒，烹入料酒和鸡汤，加少许盐、鸡精、胡椒粉，再倒入枸杞和煲好的 详情>>
材料烹饪方法材料主料：排骨莲子莲藕辅料：番茄酱葱姜蒜干山楂片烹饪方法1、干的莲子提前用清水泡发开，大概3小时以上2、莲藕去皮，切块，大小和排骨块大小差不多大，3、莲藕泡在白醋的水里面，防止氧化变黑4、锅内油烧热，放入油煸炒一下，肉炒到有一点点缩，骨头露出来了即时炒好了5、倒入葱姜蒜，去掉排骨的肉腥味6、闻到葱姜味时候，倒入莲藕，稍稍煸炒一下7、然后放入莲子8、倒入番茄酱，不是番茄沙司，倒入水，大概 详情>>
用料：新鲜猪蹄、熟卤藕、卤料包、花椒、干辣椒、姜猪蹄处理方法：*除异味。将猪蹄斩成块，冲去血水，将小半碗香醋拌匀，在醋里浸泡25分钟，浸泡的过程中翻动一下。25分钟后冲去猪蹄表面的醋汁，备用。*焯水。水烧开，倒入猪蹄，加入料酒，煮开5分钟后捞出。制作方法：1、高压锅内倒入清水，没过猪蹄就可以了，加卤料包、花椒、干辣椒、姜片、老抽、1小勺子香醋、广东米酒，在高压锅内炖25分钟左右猪蹄就软烂了。2、卤 详情>>
材料烹饪方法材料主料：排骨莲子莲藕辅料：番茄酱葱姜蒜干山楂片烹饪方法1、干的莲子提前用清水泡发开，大概3小时以上2、莲藕去皮，切块，大小和排骨块大小差不多大，3、莲藕泡在白醋的水里面，防止氧化变黑4、锅内油烧热，放入油煸炒一下，肉炒到有一点点缩，骨头露出来了即时炒好了5、倒入葱姜蒜，去掉排骨的肉腥味6、闻到葱姜味时候，倒入莲藕，稍稍煸炒一下7、然后放入莲子8、倒入番茄酱，不是番茄沙司，倒入水，大概 详情>>
用料：新鲜猪蹄、熟卤藕、卤料包、花椒、干辣椒、姜猪蹄处理方法：*除异味。将猪蹄斩成块，冲去血水，将小半碗香醋拌匀，在醋里浸泡25分钟，浸泡的过程中翻动一下。25分钟后冲去猪蹄表面的醋汁，备用。*焯水。水烧开，倒入猪蹄，加入料酒，煮开5分钟后捞出。制作方法：1、高压锅内倒入清水，没过猪蹄就可以了，加卤料包、花椒、干辣椒、姜片、老抽、1小勺子香醋、广东米酒，在高压锅内炖25分钟左右猪蹄就软烂了。2、卤 详情>>
