“米辣”查询结果_在线百科全书查询
葱油小米辣蛏子的做法用料蛏子小米辣葱蚝油料酒姜盐糖做法蛏子洗干净，放在盐水中浸泡1个半小时左右，待蛏子的泥沙流出后，洗干净备用将锅置旺火，放入能没过蛏子的水，水沸腾后，加葱和姜、料酒和蛏子，烧到蛏肉开口捞出将蛏肉取出，用清水漂干净，装入盘子起油锅，下葱段炸出葱香味，然后加入高汤烧开后，加盐，一点点蚝油和砂糖调味，然后淋在蛏子上小米辣切碎，放在蛏子上，再淋一些小米辣汁上去即可 详情>>
基本信息征特性栽培要点适宜区域基本信息品种名称：湘研小米辣品种类别：辣椒征特性中熟极辣米黄杂交一代朝天椒品种，单生，植株生长势较强，株型高大，分枝多，叶色深绿；果实小米椒类型，果长3-4厘米，果宽0.8-0.9厘米；青果浅黄色，老熟果红色，果表光亮，水分含量低，前后期果实一致性好，单果重2-3克，味极辣，有香味；种子很小，耐湿热和干旱能力强，坐果性好，连续挂果能力强，叶片茸毛较多，综合抗性好，适宜 详情>>
材料做法材料松树蘑，肉，辣椒，盐做法1.把蘑菇身上的松针和根部的泥土清理干净。这种蘑菇掰开后里面的白色发脆的肉质，像果肉一样。2.用沸水焯两分钟。野生鲜蘑菇食用之前必须用沸水烫，因为蘑菇里面可能会有很多小虫子。松树蘑焯过后表面有一种黏液，据说就是这种黏液防癌。3.准备一小块肉和几根辣椒。肉要略肥一些，蘑菇吃油。这种细长的辣椒据卖的人说叫小米辣，我还想多放一些炒，可是老肖同志战斗力不如我，他怕辣。4 详情>>
材料做法(小贴士)材料土鸡1只、小米辣适量、蒜3个、柠檬2个、芫荽1把、味精、白糖、盐、花椒、花椒油、姜、料酒、鱼露少许。做法1、将土鸡洗净放入锅中，再放姜、花椒、料酒一起煮20分钟，取出放凉水中20分钟放凉取出，切块摆盘备用；2、将鱼露、柠檬汁、花椒油、盐、白糖、味精调好汁，按顺时针的方向慢慢撒在鸡块上。3、小米辣末、姜末、蒜末拌匀，撒上少量盐，滴入几滴柠檬汁和芫荽一起撒盘中凉鸡上，一盘小米辣柠 详情>>
原料做法原料新鲜的鸡心、莴苣、小米辣、小葱、香菜、大蒜、姜、花椒。做法1、莴苣去皮，切丁；2、鸡心剪去外层包裹的油脂，纵向剖开，洗净内部淤血，沥干水分，大的切四瓣，小的切两半；3、莴苣入开水中焯一下，迅速冲凉水，沥干水分备用；4、起油锅，把花椒粒小火慢炸出香味，然后拣出扔掉；5、下入一匙郫县豆瓣酱炒出红油；6、下入葱姜蒜和少量小米辣炒香；7、下入鸡心大火翻炒至变色；8、烹入料酒和生抽，添加一点点糖 详情>>
“虹山牌”小米辣——红土高原的绿色奉献小米辣，这个在云南红土高原山谷默默生长的小种辣椒，仿佛一夜之间就走出了大山，取代了风靡全国的“野山椒”，成为全国高、中、低档餐厅，乃至老百姓家不可或少的餐料，这不光是小米辣具有辣、脆、香、鲜和绿色有机的天然特长，更凝固了小米辣经营开发者们的巨大付出。"虹山牌"小米辣，就是其中的一个代表。虹山牌小米辣，选材采用云南山区产新鲜小米辣，经过剪把、挑选、漂洗、沥干后， 详情>>
总述(性状性味功能与主治)调味料中的小米辣总述小米辣CapsicumfrutescensL.茄科性状圆锥形或纺锤形，常带有宿萼及果柄,长1～3.8cm,粗径0.4～0.9cm。表面红色或橙红色，稍嫩者黄绿色至青绿色，有光泽，具不同程度的皱缩。质轻脆或稍软，内部中空，由中隔分成2～3室，每室种子数粒。种子呈扁圆形或扁肾形，淡黄色，一端呈鸟喙状。气特异，具催嚏性，味极辛辣。性味辛，热。功能与主治提升胃 详情>>
目录1简述2辣椒的养生作用3云南特产油米辣3推荐及简介收起简述：油米辣作为一种调味品，在云贵川等西南省份是独具风味的烹饪佐料。辣椒的养生作用：辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以 详情>>
名称分布性状化学成份栽培名称小米辣Capsicumfrutescens拼音名：Xiaomila英文名：FRUCTUSCAPSICI本品为茄科植物小米辣CapsicumfrutescensL.成熟果实。秋季果熟时采收.分布原产于云南的一种很小但很辣的辣椒，据说现云南西双版纳原始森林里仍有半野生型的“小米椒，现各地都在普遍栽培.性状植物的果实.个小，体轻，一颗可顶3-4颗小椒，，颜色为金黄色，质轻脆. 详情>>
基本信息征特性栽培要点适宜区域基本信息品种名称：湘研小米辣品种类别：辣椒征特性中熟极辣米黄杂交一代朝天椒品种，单生，植株生长势较强，株型高大，分枝多，叶色深绿；果实小米椒类型，果长3-4厘米，果宽0.8-0.9厘米；青果浅黄色，老熟果红色，果表光亮，水分含量低，前后期果实一致性好，单果重2-3克，味极辣，有香味；种子很小，耐湿热和干旱能力强，坐果性好，连续挂果能力强，叶片茸毛较多，综合抗性好，适宜 详情>>
材料做法材料松树蘑，肉，辣椒，盐做法1.把蘑菇身上的松针和根部的泥土清理干净。这种蘑菇掰开后里面的白色发脆的肉质，像果肉一样。2.用沸水焯两分钟。野生鲜蘑菇食用之前必须用沸水烫，因为蘑菇里面可能会有很多小虫子。松树蘑焯过后表面有一种黏液，据说就是这种黏液防癌。3.准备一小块肉和几根辣椒。肉要略肥一些，蘑菇吃油。这种细长的辣椒据卖的人说叫小米辣，我还想多放一些炒，可是老肖同志战斗力不如我，他怕辣。4 详情>>
材料做法(小贴士)材料土鸡1只、小米辣适量、蒜3个、柠檬2个、芫荽1把、味精、白糖、盐、花椒、花椒油、姜、料酒、鱼露少许。做法1、将土鸡洗净放入锅中，再放姜、花椒、料酒一起煮20分钟，取出放凉水中20分钟放凉取出，切块摆盘备用；2、将鱼露、柠檬汁、花椒油、盐、白糖、味精调好汁，按顺时针的方向慢慢撒在鸡块上。3、小米辣末、姜末、蒜末拌匀，撒上少量盐，滴入几滴柠檬汁和芫荽一起撒盘中凉鸡上，一盘小米辣柠 详情>>
原料做法原料新鲜的鸡心、莴苣、小米辣、小葱、香菜、大蒜、姜、花椒。做法1、莴苣去皮，切丁；2、鸡心剪去外层包裹的油脂，纵向剖开，洗净内部淤血，沥干水分，大的切四瓣，小的切两半；3、莴苣入开水中焯一下，迅速冲凉水，沥干水分备用；4、起油锅，把花椒粒小火慢炸出香味，然后拣出扔掉；5、下入一匙郫县豆瓣酱炒出红油；6、下入葱姜蒜和少量小米辣炒香；7、下入鸡心大火翻炒至变色；8、烹入料酒和生抽，添加一点点糖 详情>>
“虹山牌”小米辣——红土高原的绿色奉献小米辣，这个在云南红土高原山谷默默生长的小种辣椒，仿佛一夜之间就走出了大山，取代了风靡全国的“野山椒”，成为全国高、中、低档餐厅，乃至老百姓家不可或少的餐料，这不光是小米辣具有辣、脆、香、鲜和绿色有机的天然特长，更凝固了小米辣经营开发者们的巨大付出。"虹山牌"小米辣，就是其中的一个代表。虹山牌小米辣，选材采用云南山区产新鲜小米辣，经过剪把、挑选、漂洗、沥干后， 详情>>
总述(性状性味功能与主治)调味料中的小米辣总述小米辣CapsicumfrutescensL.茄科性状圆锥形或纺锤形，常带有宿萼及果柄,长1～3.8cm,粗径0.4～0.9cm。表面红色或橙红色，稍嫩者黄绿色至青绿色，有光泽，具不同程度的皱缩。质轻脆或稍软，内部中空，由中隔分成2～3室，每室种子数粒。种子呈扁圆形或扁肾形，淡黄色，一端呈鸟喙状。气特异，具催嚏性，味极辛辣。性味辛，热。功能与主治提升胃 详情>>
目录1简述2辣椒的养生作用3云南特产油米辣3推荐及简介收起简述：油米辣作为一种调味品，在云贵川等西南省份是独具风味的烹饪佐料。辣椒的养生作用：辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以 详情>>
名称分布性状化学成份栽培名称小米辣Capsicumfrutescens拼音名：Xiaomila英文名：FRUCTUSCAPSICI本品为茄科植物小米辣CapsicumfrutescensL.成熟果实。秋季果熟时采收.分布原产于云南的一种很小但很辣的辣椒，据说现云南西双版纳原始森林里仍有半野生型的“小米椒，现各地都在普遍栽培.性状植物的果实.个小，体轻，一颗可顶3-4颗小椒，，颜色为金黄色，质轻脆. 详情>>
