“卤浸”查询结果_在线百科全书查询
制作材料美食做法美食特色制作要诀制作材料主料：草鱼500克调料：酱油50克、白砂糖5克、大葱10克、盐5克、黄酒10克、姜5克、大蒜（白皮）5克、八角5克、桂皮3克、花椒5克、草果3克、花生油100克。美食做法1.将鱼刮鳞，去鳃，去鳍，剖腹除内脏，洗净;取鱼肉切成6厘米长，1.2厘米宽的条，用酱油、精盐、绍酒腌渍2小时，至鱼条入味。2.将八角，桂皮，花椒，草果装入纱布袋内，再放入盛有清水500克的 详情>>
用料制作工艺(切配准备烹调程序)成品要求备注用料主料：鲤鱼5000克(约5条)。调料：食盐100克，料酒150克，酱油150克，白糖100克。大葱150克，生姜150克，卤汁3500克，八角、桂皮、草果、丁：香、花椒、芝麻油、味精、精炼油各适量。制作工艺切配准备(1)鲤鱼挖鳃，去鳞，剖腹，去内脏，冲洗干净，斩下鱼头-并由中间斩为两半，再顺鱼脊骨片成两半，然后再斜刀切成8分：宽的瓦块形。(2)鱼块置 详情>>
卤浸猪肝的制作材料：教您卤浸猪肝怎么做，如何做卤浸猪肝才好吃菜系及功效：卤酱菜肝调养食谱补血食谱明目食谱贫血食谱口味：五香味工艺：卤卤浸猪肝的制作材料：主料：猪肝750克调料：大葱25克,姜20克,花椒5克,八角10克,盐35克,料酒25克教您卤浸猪肝怎么做，如何做卤浸猪肝才好吃1.猪肝洗净，批去筋衣，斜刀切成大小均匀的柳叶片，入清水稍浸，捞出备用。2.锅内加清水坐火上，下猪肝焯水，去除血污，捞出 详情>>
用料制作工艺(切配准备烹调程序)成品要求备注用料主料：鲤鱼5000克(约5条)。调料：食盐100克，料酒150克，酱油150克，白糖100克。大葱150克，生姜150克，卤汁3500克，八角、桂皮、草果、丁：香、花椒、芝麻油、味精、精炼油各适量。制作工艺切配准备(1)鲤鱼挖鳃，去鳞，剖腹，去内脏，冲洗干净，斩下鱼头-并由中间斩为两半，再顺鱼脊骨片成两半，然后再斜刀切成8分：宽的瓦块形。(2)鱼块置 详情>>
卤浸猪肝的制作材料：教您卤浸猪肝怎么做，如何做卤浸猪肝才好吃菜系及功效：卤酱菜肝调养食谱补血食谱明目食谱贫血食谱口味：五香味工艺：卤卤浸猪肝的制作材料：主料：猪肝750克调料：大葱25克,姜20克,花椒5克,八角10克,盐35克,料酒25克教您卤浸猪肝怎么做，如何做卤浸猪肝才好吃1.猪肝洗净，批去筋衣，斜刀切成大小均匀的柳叶片，入清水稍浸，捞出备用。2.锅内加清水坐火上，下猪肝焯水，去除血污，捞出 详情>>
