“鲤鱼头”查询结果_在线百科全书查询
糯米酒清炖鲤鱼头是一道冬寒养生食疗汤品。糯米酒是以上乘的糯米酿造而成的，民间常作滋补饮用，其酒味醇甜，对视物不清、足膝无力、头晕目眩和腰酸腿痛等有辅助治疗功效。鲤鱼有利水清肿、补中益气的作用，而鲤鱼头对补脑或治疗头痛病有一定辅助作用。烹制本汤以淡水河流的鲤鱼“海鲤”药用功效为佳。它肉质特别嫩滑肥美，且有甘香味，骨也比一般鲤鱼软得多，其头清炖起来药效也超出普通鲤鱼。这汤味鲜甜，有祛风补气、滋阴健脾的 详情>>
冬瓜鲤鱼头粥【原料】鲤鱼头1个，新鲜连皮冬瓜100克，粳米适量。【制作】先将鲤鱼头洗净去鳃，冬瓜皮洗净，切成小块，然后一同煮水，取汁去渣，与洗净的粳米煮为稀粥，放入调味品即可。【用法】每日1次5-7日为1疗程，经常食用效果较好。【疗效】利小便。消水肿，清热毒，止烦渴。适用于水肿胀满，小便不利，包括妊娠水肿，急慢性肾炎，肝硬变腹水，肥胖症，肺热咳嗽，痰喘。 详情>>
用料鲤鱼头1个，大米60克，生姜2克，大蒜3克，老陈醋5克，精盐1克，味精1克。制法①将鲤鱼头去鳃、洗净；生姜洗净，切丝；大蒜去皮，切片；大米淘洗干净，备用。②锅内加水适量，放入鲤鱼头、大米、姜丝、蒜片、老陈醋,煮粥，熟后调入精盐、味精即成。用法每日1次，连服5-7天。功效鲤鱼头有利尿消肿、定喘镇咳、发汗等功效。适应症咳嗽气喘。 详情>>
冬瓜鲤鱼头粥【原料】鲤鱼头1个，新鲜连皮冬瓜100克，粳米适量。【制作】先将鲤鱼头洗净去鳃，冬瓜皮洗净，切成小块，然后一同煮水，取汁去渣，与洗净的粳米煮为稀粥，放入调味品即可。【用法】每日1次5-7日为1疗程，经常食用效果较好。【疗效】利小便。消水肿，清热毒，止烦渴。适用于水肿胀满，小便不利，包括妊娠水肿，急慢性肾炎，肝硬变腹水，肥胖症，肺热咳嗽，痰喘。 详情>>
用料鲤鱼头1个，大米60克，生姜2克，大蒜3克，老陈醋5克，精盐1克，味精1克。制法①将鲤鱼头去鳃、洗净；生姜洗净，切丝；大蒜去皮，切片；大米淘洗干净，备用。②锅内加水适量，放入鲤鱼头、大米、姜丝、蒜片、老陈醋,煮粥，熟后调入精盐、味精即成。用法每日1次，连服5-7天。功效鲤鱼头有利尿消肿、定喘镇咳、发汗等功效。适应症咳嗽气喘。 详情>>
