“烤全”查询结果_在线百科全书查询
食材明细制作方法食材明细全鸡1只，烧烤酱1包蒜瓣，2片姜片，花生油适量。制作方法1割去鸡屁股，把鸡爪弯放入鸡肚内。2放生抽、蒜瓣、生姜片、照烧酱及花生油混合抹匀鸡身。期间有时间按时针或逆时针转动鸡，让鸡均匀入味。3到晚上盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏12个小时以上。4第二天拿出鸡解冻，再抹一次照烧酱。将鸡串上烤箱的转叉。5烤箱210度上下火加循环风预热5分钟利用手柄放入全鸡。6转烤叉功能210度烤15分 详情>>
“中国第一大菜”烤全驼方法：首先把煮熟的鸡蛋塞入鱼肚子里，然后把鱼放到鸡肚子里，再把鸡放进烤羊肚子里，最后把烤羊放入一整头骆驼的肚子里烤成。——以上均来源于《大唐营养师》书中内容。但作者高楼望月因剧情需要，将“中国第一大菜”改成世上最大的一道菜了，纯属个人猜想。 详情>>
原料：配料：做法：贴士：原料：300g鸡全翅配料：适量盐一匙老抽一匙料酒一匙干迷迭香一匙蜂蜜适量葱姜做法：1鸡翅洗净，用牙签扎几下以便入味，放入盐，老抽，料酒，葱姜，半小勺迷迭香拌匀密封冷藏腌制1天（中间记得翻几次面）2烤盘铺锡纸，放入腌好的鸡翅，烤箱220度预热上下火，上面烤10分钟，翻面再烤5分钟3取出刷上蜂蜜，均匀撒上剩下的半勺迷迭香反正面各烤5分钟即可贴士：当然家中没有烤箱，用微波炉也好 详情>>
原料做法经验分享原料鸡全翅2个、酷客100奥尔良烤肉料30-40克、柠檬汁少许、蜂蜜适量、芝麻少许。做法1、烘焙：200度，中层，20-30分钟。2、称重好用料，1：1的加入清水，搅拌均匀。3、在全鸡翅的正反都划上2刀，为了更好的入味。4、把划好刀的鸡翅放到保鲜盒里。5、倒入稀释好的烤肉料。6、倒入适量的柠檬汁，可以去除腥味。7、把鸡翅两面都沾满烤肉料，盖上保鲜盖腌制一晚，期间可以翻几次面。8、准 详情>>
香草烤全鸡的特点香草烤全鸡制作简单，营养丰富，口感良好。香草烤全鸡的制作材料全鸡一只,葱3棵.腌料:杂香草1茶匙,餐桌盐1茶匙,白胡椒或黑胡椒半茶匙香草烤全鸡的做法鸡洗净後,擦乾水.将腌料混合後,擦在鸡的内外,腌2小时.将葱放鸡肚内,烤前将鸡用烤叉固定好,用细绳将鸡两腿拉近并绑紧,在鸡胸位置将鸡翅也绑紧,将烤炉用250度预热5分钟,放入鸡,烤炉调至180度,用烤叉模式(上火加热风),焗45分钟,即 详情>>
准备材料:鱼洗净沥干，用椒盐，料酒，腌制，后来我又在鱼肚子里塞了一个小葱结和几片姜。做法：把腌好的鱼放入烤盘，240度烤15分钟，烤制的过程中来准备炒调料，锅烧热后倒油，放入小米椒煸出香味，倒入蒜末和花生碎，翻炒，加盐，料酒，老抽和几段小葱白，稍煮一下就好了。15分钟后，拿出鱼，鱼的花刀切的有点深啊，都烤裂开了，在鱼身上浇上炒好的调味汁，再撒上迷迭香，用锡纸裹好，再入烤箱烤5分钟就ok了。 详情>>
材料:做法:材料:鲜贝露2大勺，糖4大勺，水3大勺，红葱头少许，椰浆粉2小勺，咖喱粉1小勺，辣椒粉1小勺，白胡椒粉1小勺，大蒜少许，黄酒1小勺.做法:1.先把鸡翅洗净凉干.2.鲜贝露2大勺3.糖4大勺4.水3大勺5.椰浆粉2小勺6.椰浆粉2小勺7.咖喱粉1小勺8.白胡椒粉1小勺9.辣椒粉1小勺(不吃辣的就省略)10.红葱头（切成末)少许.大蒜（切成末）1少许.11.黄酒一小勺12.全部配料放完后, 详情>>
原料：全鸭1只；腌料：米酒1大匙、酱油1大匙、盐1大匙、五香粉1大匙。做法：鸭子切去屁股上的腺体及脖上的淋巴，以腌料腌渍2天。上架，200℃转烤55分钟，晾凉切片同京葱、面酱卷饼食用，鸭架煮汤。 详情>>
基本信息(适合体质营养信息)材料香辣烤全翅的做法菜品特色基本信息做法：烤 口味：香辣味难度：初级入门 人数：2人份准备时间：数小时 烹饪时间：<30分钟适合体质适宜：气虚质、阳虚质、气郁质、阴虚质、平和质禁忌：痰湿质、特秉质、湿热质、血瘀质营养信息热量：931.2大卡钾：984毫克磷：772.8毫克胆固醇：542.4毫克维生素A：326.4微克钠：243.84毫克蛋白质：83.52克材料主料 详情>>
撕开兔子肉，一股香喷喷的热气扑鼻而来，尝尝味道，没有一丝兔肉的腥味，而且表皮酥脆，肉内软烂细嫩到了极点。由于经过了长时间的卤制，连兔子骨都软烂能食。原料：宰杀干净的去皮兔子20只（每只重约1250克），老母鸡1只（重约1500克），老鸭1只（重约1500克），猪棒子骨5千克，香菜根500克，洋葱500克，生姜（放入五成热的色拉油内小火浸炸5分钟）400克，鲜尖椒（放入五成热的色拉油内小火浸炸5分钟 详情>>
主料：草鱼一只1500克辅料：葱段10克、姜片10克、木耳50克、莴笋50克、甘笋50克、青瓜50克、洋葱50、克、香菜30克、蒜米10克、姜米10克调料：老油1000克、辛香粉30克、味精15克、盐10克、干辣椒30克腌料：葱段15克、姜片10克、生姜汁5克、啤酒10克、味精8克、盐5克制作：1、将草鱼宰杀洗净在背上每隔2cm均匀的剞上月牙花刀，用竹签将鱼肉撑开，挂在通风处凉干；2、凉干的草鱼放 详情>>
材料制作方法特点材料主料：留皮除肠的全对虾调料：姜、葱、植物油、绍兴酒、白糖、精盐制作方法1、将对虾去肠留皮，加姜、葱、植物油煸炒2、再加绍兴酒、白糖、精盐，再放到锅里用慢火烤，收净汤特点出锅后的大虾，头尾连在一起成花瓣形，盛在大圆盘中，犹如一朵盛开着的牡丹花，火红明亮，色泽喜人，虾肉肥美、鲜嫩香甜，醇而不腻。 详情>>
基本信息制作材料(主料辅料)制作步骤(1.烤鸡解冻2.撒放调料3.预热烤箱450F（230C)4.准备配料5.烤盘的使用6.烤鸡烘培7.烤鸡入盘8.做酱汁（sauce）)温馨提示基本信息菜名：烤全鸡栏目：美国家常做法：烘焙口味：家常味制作材料主料鸡1只辅料洋葱适量胡萝卜适量西芹适量制作步骤1.烤鸡解冻方法：a、放在冰箱冷藏室里面b、浸在在流动的冷水里面解冻2.撒放调料.解冻的烤鸡洗干净擦干后可以撒 详情>>
竹笋3支盐1小匙铝箔纸3小张(12×12公分)沾酱：随意，酱油膏、辣椒酱、色拉或者不沾都可以制作：(1)新鲜竹笋，不去皮，洗净后沥干并将较老处切除即可。(2)将盐分撒在竹笋头(大的一端)，入味约5分钟后，再一一将铝箔纸包密固定，沿笋头包U形即可。(3)放入烤箱以200°Ｃ烤25～30分钟至熟为止，取出后将竹笋外壳去除，笋头周围的较老的组织切除即可食用。吃的时候不论沾酱或不沾直接吃，口感都非常清甜。 详情>>
“中国第一大菜”烤全驼方法：首先把煮熟的鸡蛋塞入鱼肚子里，然后把鱼放到鸡肚子里，再把鸡放进烤羊肚子里，最后把烤羊放入一整头骆驼的肚子里烤成。——以上均来源于《大唐营养师》书中内容。但作者高楼望月因剧情需要，将“中国第一大菜”改成世上最大的一道菜了，纯属个人猜想。 详情>>
原料：配料：做法：贴士：原料：300g鸡全翅配料：适量盐一匙老抽一匙料酒一匙干迷迭香一匙蜂蜜适量葱姜做法：1鸡翅洗净，用牙签扎几下以便入味，放入盐，老抽，料酒，葱姜，半小勺迷迭香拌匀密封冷藏腌制1天（中间记得翻几次面）2烤盘铺锡纸，放入腌好的鸡翅，烤箱220度预热上下火，上面烤10分钟，翻面再烤5分钟3取出刷上蜂蜜，均匀撒上剩下的半勺迷迭香反正面各烤5分钟即可贴士：当然家中没有烤箱，用微波炉也好 详情>>
原料做法经验分享原料鸡全翅2个、酷客100奥尔良烤肉料30-40克、柠檬汁少许、蜂蜜适量、芝麻少许。做法1、烘焙：200度，中层，20-30分钟。2、称重好用料，1：1的加入清水，搅拌均匀。3、在全鸡翅的正反都划上2刀，为了更好的入味。4、把划好刀的鸡翅放到保鲜盒里。5、倒入稀释好的烤肉料。6、倒入适量的柠檬汁，可以去除腥味。7、把鸡翅两面都沾满烤肉料，盖上保鲜盖腌制一晚，期间可以翻几次面。8、准 详情>>
香草烤全鸡的特点香草烤全鸡制作简单，营养丰富，口感良好。香草烤全鸡的制作材料全鸡一只,葱3棵.腌料:杂香草1茶匙,餐桌盐1茶匙,白胡椒或黑胡椒半茶匙香草烤全鸡的做法鸡洗净後,擦乾水.将腌料混合後,擦在鸡的内外,腌2小时.将葱放鸡肚内,烤前将鸡用烤叉固定好,用细绳将鸡两腿拉近并绑紧,在鸡胸位置将鸡翅也绑紧,将烤炉用250度预热5分钟,放入鸡,烤炉调至180度,用烤叉模式(上火加热风),焗45分钟,即 详情>>
准备材料:鱼洗净沥干，用椒盐，料酒，腌制，后来我又在鱼肚子里塞了一个小葱结和几片姜。做法：把腌好的鱼放入烤盘，240度烤15分钟，烤制的过程中来准备炒调料，锅烧热后倒油，放入小米椒煸出香味，倒入蒜末和花生碎，翻炒，加盐，料酒，老抽和几段小葱白，稍煮一下就好了。15分钟后，拿出鱼，鱼的花刀切的有点深啊，都烤裂开了，在鱼身上浇上炒好的调味汁，再撒上迷迭香，用锡纸裹好，再入烤箱烤5分钟就ok了。 详情>>
材料:做法:材料:鲜贝露2大勺，糖4大勺，水3大勺，红葱头少许，椰浆粉2小勺，咖喱粉1小勺，辣椒粉1小勺，白胡椒粉1小勺，大蒜少许，黄酒1小勺.做法:1.先把鸡翅洗净凉干.2.鲜贝露2大勺3.糖4大勺4.水3大勺5.椰浆粉2小勺6.椰浆粉2小勺7.咖喱粉1小勺8.白胡椒粉1小勺9.辣椒粉1小勺(不吃辣的就省略)10.红葱头（切成末)少许.大蒜（切成末）1少许.11.黄酒一小勺12.全部配料放完后, 详情>>
原料：全鸭1只；腌料：米酒1大匙、酱油1大匙、盐1大匙、五香粉1大匙。做法：鸭子切去屁股上的腺体及脖上的淋巴，以腌料腌渍2天。上架，200℃转烤55分钟，晾凉切片同京葱、面酱卷饼食用，鸭架煮汤。 详情>>
基本信息(适合体质营养信息)材料香辣烤全翅的做法菜品特色基本信息做法：烤 口味：香辣味难度：初级入门 人数：2人份准备时间：数小时 烹饪时间：<30分钟适合体质适宜：气虚质、阳虚质、气郁质、阴虚质、平和质禁忌：痰湿质、特秉质、湿热质、血瘀质营养信息热量：931.2大卡钾：984毫克磷：772.8毫克胆固醇：542.4毫克维生素A：326.4微克钠：243.84毫克蛋白质：83.52克材料主料 详情>>
撕开兔子肉，一股香喷喷的热气扑鼻而来，尝尝味道，没有一丝兔肉的腥味，而且表皮酥脆，肉内软烂细嫩到了极点。由于经过了长时间的卤制，连兔子骨都软烂能食。原料：宰杀干净的去皮兔子20只（每只重约1250克），老母鸡1只（重约1500克），老鸭1只（重约1500克），猪棒子骨5千克，香菜根500克，洋葱500克，生姜（放入五成热的色拉油内小火浸炸5分钟）400克，鲜尖椒（放入五成热的色拉油内小火浸炸5分钟 详情>>
主料：草鱼一只1500克辅料：葱段10克、姜片10克、木耳50克、莴笋50克、甘笋50克、青瓜50克、洋葱50、克、香菜30克、蒜米10克、姜米10克调料：老油1000克、辛香粉30克、味精15克、盐10克、干辣椒30克腌料：葱段15克、姜片10克、生姜汁5克、啤酒10克、味精8克、盐5克制作：1、将草鱼宰杀洗净在背上每隔2cm均匀的剞上月牙花刀，用竹签将鱼肉撑开，挂在通风处凉干；2、凉干的草鱼放 详情>>
材料制作方法特点材料主料：留皮除肠的全对虾调料：姜、葱、植物油、绍兴酒、白糖、精盐制作方法1、将对虾去肠留皮，加姜、葱、植物油煸炒2、再加绍兴酒、白糖、精盐，再放到锅里用慢火烤，收净汤特点出锅后的大虾，头尾连在一起成花瓣形，盛在大圆盘中，犹如一朵盛开着的牡丹花，火红明亮，色泽喜人，虾肉肥美、鲜嫩香甜，醇而不腻。 详情>>
基本信息制作材料(主料辅料)制作步骤(1.烤鸡解冻2.撒放调料3.预热烤箱450F（230C)4.准备配料5.烤盘的使用6.烤鸡烘培7.烤鸡入盘8.做酱汁（sauce）)温馨提示基本信息菜名：烤全鸡栏目：美国家常做法：烘焙口味：家常味制作材料主料鸡1只辅料洋葱适量胡萝卜适量西芹适量制作步骤1.烤鸡解冻方法：a、放在冰箱冷藏室里面b、浸在在流动的冷水里面解冻2.撒放调料.解冻的烤鸡洗干净擦干后可以撒 详情>>
竹笋3支盐1小匙铝箔纸3小张(12×12公分)沾酱：随意，酱油膏、辣椒酱、色拉或者不沾都可以制作：(1)新鲜竹笋，不去皮，洗净后沥干并将较老处切除即可。(2)将盐分撒在竹笋头(大的一端)，入味约5分钟后，再一一将铝箔纸包密固定，沿笋头包U形即可。(3)放入烤箱以200°Ｃ烤25～30分钟至熟为止，取出后将竹笋外壳去除，笋头周围的较老的组织切除即可食用。吃的时候不论沾酱或不沾直接吃，口感都非常清甜。 详情>>
