“椒叶”查询结果_在线百科全书查询
这道凉菜使用花椒叶，做法新颖，给人感觉很家常。原料：嫩花椒叶500克。调料：盐10克，味精15克，陈醋50克，白糖25克，芝麻酱8克，蒜泥10克，调料油25克。制作：1、嫩花椒叶洗净沥干水分备用。2、芝麻酱用温水稀释成糊状。3、将花椒叶放入盆内，加入盐、味精、陈醋、白糖、蒜泥、芝麻酱、调料油拌匀后装盘即成。特点：酸咸略甜，带有芝麻酱的香味。调料油制法：锅内放入色拉油1000克，烧至六成热后，放入葱 详情>>
基本信息制作材料：介绍：特色：做法：制作要领：基本信息所属地区：云南小吃工艺：炸汆法制作材料：面粉500克，花椒叶300克，精盐、熟芝麻各10克，熟猪油50克，菜籽油500克（约耗100克）。介绍：花椒叶，云南民间惯用煎制粑粑，具有清胃、杀菌、打虫之效。此点在滇已成风味，经厨师们改进已作为筵席点心上大雅之堂。特色：色泽金黄，酥香脆，椒麻爽口。做法：1.花椒叶洗净，晾干，用剪刀剪成细末。2.面粉一半 详情>>
凉拌崖椒叶一、原料：1.主料：崖椒嫩叶500克。2.调料：精盐、味精、酱油、麻油。二、制法：将崖椒嫩叶去杂洗净，投入加盐的沸水锅内焯一下，捞入情水洗净；挤于水放盘内，加入精盐、酱油腌一下，淋上麻油，吃时拌匀即成。按：此菜含有多种营养成分，具有祛风散寒、健胃驱虫、活血通经的功效。适用于关节风痛、风湿痛、瘀血作痛、泄泻等病症。 详情>>
【竹叶椒叶的功效介绍】：竹叶椒叶(《湖南药物志》)【来源】为芸香科植物竹叶椒的叶片，植物形态详竹叶椒条。【采集】夏、秋采收，晒干。【功用主治-竹叶椒叶的功效】治腹胀痛，肿毒，乳痈，皮肤瘙痒。【选方】①治腹胀痛：竹叶椒叶、吴萸子捣烂敷脐上。(《湖南药物志》)②治肿毒：竹叶椒叶煎水洗。(《湖南药物志》)③治乳痈：鲜竹叶椒叶捣烂调酒敷患处；另用鲜根一两，水煎调酒服。(《福建中草药》)④治皮肤瘙庠：鲜竹叶 详情>>
基本信息制作材料：介绍：特色：做法：制作要领：基本信息所属地区：云南小吃工艺：炸汆法制作材料：面粉500克，花椒叶300克，精盐、熟芝麻各10克，熟猪油50克，菜籽油500克（约耗100克）。介绍：花椒叶，云南民间惯用煎制粑粑，具有清胃、杀菌、打虫之效。此点在滇已成风味，经厨师们改进已作为筵席点心上大雅之堂。特色：色泽金黄，酥香脆，椒麻爽口。做法：1.花椒叶洗净，晾干，用剪刀剪成细末。2.面粉一半 详情>>
凉拌崖椒叶一、原料：1.主料：崖椒嫩叶500克。2.调料：精盐、味精、酱油、麻油。二、制法：将崖椒嫩叶去杂洗净，投入加盐的沸水锅内焯一下，捞入情水洗净；挤于水放盘内，加入精盐、酱油腌一下，淋上麻油，吃时拌匀即成。按：此菜含有多种营养成分，具有祛风散寒、健胃驱虫、活血通经的功效。适用于关节风痛、风湿痛、瘀血作痛、泄泻等病症。 详情>>
【竹叶椒叶的功效介绍】：竹叶椒叶(《湖南药物志》)【来源】为芸香科植物竹叶椒的叶片，植物形态详竹叶椒条。【采集】夏、秋采收，晒干。【功用主治-竹叶椒叶的功效】治腹胀痛，肿毒，乳痈，皮肤瘙痒。【选方】①治腹胀痛：竹叶椒叶、吴萸子捣烂敷脐上。(《湖南药物志》)②治肿毒：竹叶椒叶煎水洗。(《湖南药物志》)③治乳痈：鲜竹叶椒叶捣烂调酒敷患处；另用鲜根一两，水煎调酒服。(《福建中草药》)④治皮肤瘙庠：鲜竹叶 详情>>
