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蛋品
基本信息 蛋品的作用 基本信息 蛋品：dàn pǐn 各种蛋类和各种蛋类制品的总称。蛋品的种类很多，常用的蛋品有鲜蛋、冰蛋、蛋粉等。也如鸡蛋﹑鸭蛋﹑鹅蛋，同时还包括鸟类蛋等。 蛋品的作用 1、提高制品的营养价值，改善制品的风味。 蛋品含有丰富的蛋白质，脂肪和多种维生素，易被人体吸收，因此能增加制品的营养价值。同时，使制品具有浓郁的蛋香味。 2、发泡性 蛋白是一种亲水性胶 详情>>
基本信息内容介绍目录基本信息作者：全国三绿工程工作办公室组编出版社：中国农业出版社出版日期：2006-03ISBN：710908865版次：1包装：平装开本：32开页数：281页字数：225千印张：1次内容介绍本书为“三绿工程”科普宣传系列丛书之一。“三绿工程”是以建立健全流通领域和畜禽屠宰加工行业食品安全保障体系为目的，以严格市场准入制度为核心，以“提倡绿色消费、培育绿色市场、开辟绿色通道”为主 详情>>
简介经营地址经营范围公交站点乘车线路地图简介广州市白云粮油蛋品批发市场是由广州市白云区市场建设管理服务中心，原白云区粮油食品总公司，白云荣通实业公司于1999年共同组建的。是白云区最大的粮油食品专业批发市场。市场位于广州市三元里大道921号（原广花三路25号）。白云粮油市场占地面积近2万平方米，场内商铺230多间。设有仓库、停车场、专业运输车队、装卸队等。市场交通方便，道路畅顺。并实行24小时保安 详情>>
蛋品包蜡机一种蛋品包蜡机，由电机、减速器、分配轴、运送链主轴和一对运送链带动。电热温控装置控制蜡池内的温度。由卸蛋槽板、挡块、挡板、输送带轴和输送带实现自动卸蛋。装蛋篮网由运送链带进蜡池，浸蜡冷却后，运行至挡块时翻转卸蛋，由输送带输出成品蛋。满足“无铅无泥无稻壳”皮蛋包蜡工艺要求，保证包涂质量而无破损，生产能力为４０００只／小时。本机单人装蛋，人机协调，结构简单，成本低，制造容易，一般企业皆可生产 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：李晓东主编出版社：化学工业出版社出版时间：2005-5-1版 次：1页 数：226字 数：353000印刷时间：2005-5-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787502568061包 装：平装内容简介本书以禽蛋为主要研究对象，论述了禽蛋的质量检验、贮藏管理与加工技术，主要内容涉及禽蛋的构造、化学成分、物理性质、禽蛋的营养价值、禽蛋的质量鉴定及分级方 详情>>
定义现状展望定义蛋品清洗机的作用是通过机械的方式将蛋品表面的污渍洗刷掉。传统的蛋品清洗是通过人工的方式，但这种方式洗蛋有很多缺点，比如：效率低下，浪费人工，达不到卫生标准等。这些缺点就导致我国蛋品产业的利润率微薄，发展缓慢，和我国世界第一产蛋国的身份极为不符。现状现在我国正在走向蛋品工业化的道路，为我国蛋品厂家提供各种机械的主要有深圳振野，福建闽台。深圳振野是国内第一家，也是目前行业的领袖，福建闽 详情>>
基本信息内容简介基本信息作者：王其胜编出版社：中国纺织出版社ISBN：9787506436250出版时间：2006-01-01版 次：1页 数：96装 帧：平装开 本：16开所属分类：图书>健身与保健>保健食谱内容简介饮食乃健康之本，合理摄取食物的营养，可以增进健康，强健体魄。对于生活快节奏、高强度，高效率的现代人来说，要提高机体免疫力，平衡饮食尤为重要，孙思邈曾经说过：“安身之本，必 详情>>
一、图书信息二、编辑推荐三、内容简介四、目录一、图书信息作 者：大阪厨师专科学校编著出版社：吉林科学技术出版社出版时间：2004-1-1版 次：1页 数：134字 数：210000印刷时间：2004-1-1纸 张：胶版纸ISBN：9787538416879包 装：平装二、编辑推荐本书四大特色：图解详尽、实用性强；图像记号、一望而知；烹调术语、解释透彻；作者专业、内容全面；三、内容简介本书以最有代表 详情>>
图书信息内容简介图书信息作 者：李晓东编丛书名：出版社：化学工业出版社ISBN：9787502568061出版时间：2005-05-01版 次：1页 数：226装 帧：平装开 本：16开所属分类：图书>科技>农业内容简介《蛋品科学与技术》以禽蛋为主要研究对象，论述了禽蛋的质量检验、贮藏管理与加工技术，主要内容涉及禽蛋的构造、化学成分、物理性质、禽蛋的营养价值、禽蛋的质量鉴定及分级方法、 详情>>
基本信息内容简介(目录)基本信息出版社:中国农业出版社;第1版(2004年1月1日)丛书名:科技兴农奔小康丛书平装:236页正文语种:简体中文开本:32ISBN:7109067041条形码:9787109067042产品尺寸及重量:20x13.8x1cm;240gASIN:B0011B06UG内容简介《实用肉品与蛋品加工》介绍了肉用畜禽的屠宰；肉的结构、成分和性质；肉制品加工的基本原理；腌腊制品； 详情>>
概述简介鸡蛋介绍蛋品与人类健康(小鸡蛋大学问1.白水煮蛋营养好2.适度适量保健康3.食用前清洗很重要)在中国概述世界蛋品协会(成立于1964年，是世界上唯一一个代表全球蛋品工业的国际化组织)于1999年决定：将每年10月第2个周五定为“世界蛋品日”。世界上最爱吃鸡蛋的国家是匈牙利，2006年10月13日，“世界蛋品日”作为行业节日首次引入中国,现在已经有50多个国家加入了世界蛋品协会，成员国的数量 详情>>
基本信息内容简介基本信息出版社:中国农业出版社;第1版(2003年1月1日)丛书名:全国无公害食品行动计划丛书平装:186页正文语种:简体中文开本:32ISBN:7109081540条形码:9787109081543产品尺寸及重量:19.8x13.7x0.8cm;159gASIN:B0011AZ1J8内容简介本书以生产、加工两个环节无公害为切入点，以实用技术为立足点，以指导生产、加工为出发点，以生 详情>>
仙桃市双圆蛋品有限责任公司组建于1995年，现有资产500万元，占地面积1万平方米，建筑面积6000平方米，干部职工80人，其中高级职称2名，中级职称10名。该公司年加工生产林花牌无铅皮蛋、红心咸蛋5000万枚。该产品历史悠久，选用周边地区放养鸭，摄取天然活性动物后所产鲜鸭蛋为原料，以传统加工工艺与现代科学配合相结合腌制成纯天然绿色食品。皮蛋味美醇香、清凉可口，久吃不腻，食后有回味感觉，并具有无铅 详情>>
基本信息内容简介(目录)基本信息出版社:中国农业出版社;第1版(2005年4月1日)丛书名:三绿工程科普宣传系列丛书平装:85页开本:32开ISBN:7109094987条形码:9787109094987产品尺寸及重量:20.3x14x0.4cm;82gASIN:B0011734WW内容简介“三绿工程”是由商务部、中宣部、科技部、财政部、铁道部、交通部、卫生部、国家工商总局、国家环保总局、国家食品 详情>>
基本信息蛋品的作用基本信息蛋品：dànpǐn各种蛋类和各种蛋类制品的总称。蛋品的种类很多，常用的蛋品有鲜蛋、冰蛋、蛋粉等。也如鸡蛋﹑鸭蛋﹑鹅蛋，同时还包括鸟类蛋等。蛋品的作用1、提高制品的营养价值，改善制品的风味。蛋品含有丰富的蛋白质，脂肪和多种维生素，易被人体吸收，因此能增加制品的营养价值。同时，使制品具有浓郁的蛋香味。2、发泡性蛋白是一种亲水性胶体，具有良好的发泡性。经强烈的搅拌，蛋白薄膜将混 详情>>
蛋品分析仪定义蛋品分析仪应用范围蛋品分析仪操作说明蛋品分析仪特点蛋品分析仪测量技术规格：蛋品质分析仪应用领域：蛋品分析仪前瞻：蛋品分析仪定义蛋品分析仪（eggmultitester），即蛋品质分析仪，又名哈夫测定仪。是按照美国等级将鸡蛋重量、蛋白高度、蛋黄颜色、蛋黄高度和鸡蛋质量，用一台设备测试的设备。蛋品分析仪应用范围农大，农科院，食品工业，饲料工业，家禽养殖，畜牧，蛋品生产出口厂家。蛋品分析仪 详情>>
本书用通俗易懂的语言，系统的论述了禽蛋的形成、构造、化学组成、理化性质和营养价值，详细描述了禽蛋的质量评定标准，用各种禽蛋制作皮蛋、咸蛋、糟蛋、冰蛋等各种生、熟蛋制品的加工技术。内容概述目录内容概述本书可作为实用蛋品加工的技术应用丛书。作者：褚庆环 主编ISBN：10位[750196050X]13位[9787501960507]出版社：中国轻工业出版社出版日期：2007-8-1定价：￥26.00元 详情>>
蛋品质量测量仪蛋品质量测量仪定义按照美国等级测试鸡蛋重量、蛋白高度、蛋黄颜色、蛋黄高度和鸡蛋质量。用一台设备测试以上多项内容。其设备被定义为蛋品分析仪蛋品质量测量仪应用范围农大，农科院，食品工业，饲料工业，家禽养殖，畜牧，蛋品生产出口厂家蛋品质量测量仪操作说明鸡蛋品质测试仪有两个测试点：一个在测试仪顶部用来测鸡蛋重量；另一个是放在类似光盘驱动器的抽屉里，先把鸡蛋放在测试仪上，然后磕开鸡蛋，把蛋白和 详情>>
简介发展历程公司产品和服务企业文化简介深圳市振野蛋品机械设备有限公司是国内最早专业从事蛋品机械研发和生产的企业，一直走在行业领袖的地位。多年来，公司坚持以科技为先导，先后与华中农业大学、浙江大学建立企校科技联姻，大力提升了产品科技含量。陆续开发了蛋品加工所需要的清洗、干燥、检验、标识、保鲜、分级和包装等系列设备。蛋品加工和无损检测等项新技术在逐渐应用，现正朝蛋品设备自动化、数字化方向发展。“振野牌 详情>>
中国的蛋品产业是涉农产业，又是关乎老百姓菜篮子质量的民生工程；如何推动养鸡业从传统、简单的生产方式，向现代化、规模化、集约化、产业化的蛋品产业过渡，促进蛋品产业经济结构调整和发展方式转变，提高产业运行质量和效益，是事关社会安定和国民经济平稳运行的大事情。一、国际蛋品行业发展过程及趋势(第一阶段：“庭院式”户外农场模式第二阶段：庭院式与大型专业化养鸡场并存第三阶段：集约化大型生产基地模式)二、我国蛋 详情>>
中国蛋品行业网于2008年5月8日正式发布，在《2006-2020年国家信息化发展战略》的指引下，肩负行业使命，以实现中国蛋品行业信息化为己任，由国家农产品加工研发中心蛋品专业分中心、湖北省蛋品工程技术研究中心、中国畜产品加工研究会蛋品专业委员会共同组办。创站背景网络服务(秀出本色，赢得先机——蛋品企业网络展台网络广告服务)网站栏目及功能简介网站优势创站背景信息化是当今世界发展的大趋势，行业信息化 详情>>
简介经营地址经营范围公交站点乘车线路地图简介广州市白云粮油蛋品批发市场是由广州市白云区市场建设管理服务中心，原白云区粮油食品总公司，白云荣通实业公司于1999年共同组建的。是白云区最大的粮油食品专业批发市场。市场位于广州市三元里大道921号（原广花三路25号）。白云粮油市场占地面积近2万平方米，场内商铺230多间。设有仓库、停车场、专业运输车队、装卸队等。市场交通方便，道路畅顺。并实行24小时保安 详情>>
蛋品包蜡机一种蛋品包蜡机，由电机、减速器、分配轴、运送链主轴和一对运送链带动。电热温控装置控制蜡池内的温度。由卸蛋槽板、挡块、挡板、输送带轴和输送带实现自动卸蛋。装蛋篮网由运送链带进蜡池，浸蜡冷却后，运行至挡块时翻转卸蛋，由输送带输出成品蛋。满足“无铅无泥无稻壳”皮蛋包蜡工艺要求，保证包涂质量而无破损，生产能力为４０００只／小时。本机单人装蛋，人机协调，结构简单，成本低，制造容易，一般企业皆可生产 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：李晓东主编出版社：化学工业出版社出版时间：2005-5-1版 次：1页 数：226字 数：353000印刷时间：2005-5-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787502568061包 装：平装内容简介本书以禽蛋为主要研究对象，论述了禽蛋的质量检验、贮藏管理与加工技术，主要内容涉及禽蛋的构造、化学成分、物理性质、禽蛋的营养价值、禽蛋的质量鉴定及分级方 详情>>
定义现状展望定义蛋品清洗机的作用是通过机械的方式将蛋品表面的污渍洗刷掉。传统的蛋品清洗是通过人工的方式，但这种方式洗蛋有很多缺点，比如：效率低下，浪费人工，达不到卫生标准等。这些缺点就导致我国蛋品产业的利润率微薄，发展缓慢，和我国世界第一产蛋国的身份极为不符。现状现在我国正在走向蛋品工业化的道路，为我国蛋品厂家提供各种机械的主要有深圳振野，福建闽台。深圳振野是国内第一家，也是目前行业的领袖，福建闽 详情>>
基本信息内容简介基本信息作者：王其胜编出版社：中国纺织出版社ISBN：9787506436250出版时间：2006-01-01版 次：1页 数：96装 帧：平装开 本：16开所属分类：图书>健身与保健>保健食谱内容简介饮食乃健康之本，合理摄取食物的营养，可以增进健康，强健体魄。对于生活快节奏、高强度，高效率的现代人来说，要提高机体免疫力，平衡饮食尤为重要，孙思邈曾经说过：“安身之本，必 详情>>
一、图书信息二、编辑推荐三、内容简介四、目录一、图书信息作 者：大阪厨师专科学校编著出版社：吉林科学技术出版社出版时间：2004-1-1版 次：1页 数：134字 数：210000印刷时间：2004-1-1纸 张：胶版纸ISBN：9787538416879包 装：平装二、编辑推荐本书四大特色：图解详尽、实用性强；图像记号、一望而知；烹调术语、解释透彻；作者专业、内容全面；三、内容简介本书以最有代表 详情>>
图书信息内容简介图书信息作 者：李晓东编丛书名：出版社：化学工业出版社ISBN：9787502568061出版时间：2005-05-01版 次：1页 数：226装 帧：平装开 本：16开所属分类：图书>科技>农业内容简介《蛋品科学与技术》以禽蛋为主要研究对象，论述了禽蛋的质量检验、贮藏管理与加工技术，主要内容涉及禽蛋的构造、化学成分、物理性质、禽蛋的营养价值、禽蛋的质量鉴定及分级方法、 详情>>
基本信息内容简介(目录)基本信息出版社:中国农业出版社;第1版(2004年1月1日)丛书名:科技兴农奔小康丛书平装:236页正文语种:简体中文开本:32ISBN:7109067041条形码:9787109067042产品尺寸及重量:20x13.8x1cm;240gASIN:B0011B06UG内容简介《实用肉品与蛋品加工》介绍了肉用畜禽的屠宰；肉的结构、成分和性质；肉制品加工的基本原理；腌腊制品； 详情>>
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基本信息内容简介基本信息出版社:中国农业出版社;第1版(2003年1月1日)丛书名:全国无公害食品行动计划丛书平装:186页正文语种:简体中文开本:32ISBN:7109081540条形码:9787109081543产品尺寸及重量:19.8x13.7x0.8cm;159gASIN:B0011AZ1J8内容简介本书以生产、加工两个环节无公害为切入点，以实用技术为立足点，以指导生产、加工为出发点，以生 详情>>
仙桃市双圆蛋品有限责任公司组建于1995年，现有资产500万元，占地面积1万平方米，建筑面积6000平方米，干部职工80人，其中高级职称2名，中级职称10名。该公司年加工生产林花牌无铅皮蛋、红心咸蛋5000万枚。该产品历史悠久，选用周边地区放养鸭，摄取天然活性动物后所产鲜鸭蛋为原料，以传统加工工艺与现代科学配合相结合腌制成纯天然绿色食品。皮蛋味美醇香、清凉可口，久吃不腻，食后有回味感觉，并具有无铅 详情>>
仙桃市 仙桃 桃市 双圆 蛋品 有限责任 有限 限责 责任 公司
基本信息内容简介(目录)基本信息出版社:中国农业出版社;第1版(2005年4月1日)丛书名:三绿工程科普宣传系列丛书平装:85页开本:32开ISBN:7109094987条形码:9787109094987产品尺寸及重量:20.3x14x0.4cm;82gASIN:B0011734WW内容简介“三绿工程”是由商务部、中宣部、科技部、财政部、铁道部、交通部、卫生部、国家工商总局、国家环保总局、国家食品 详情>>
基本信息蛋品的作用基本信息蛋品：dànpǐn各种蛋类和各种蛋类制品的总称。蛋品的种类很多，常用的蛋品有鲜蛋、冰蛋、蛋粉等。也如鸡蛋﹑鸭蛋﹑鹅蛋，同时还包括鸟类蛋等。蛋品的作用1、提高制品的营养价值，改善制品的风味。蛋品含有丰富的蛋白质，脂肪和多种维生素，易被人体吸收，因此能增加制品的营养价值。同时，使制品具有浓郁的蛋香味。2、发泡性蛋白是一种亲水性胶体，具有良好的发泡性。经强烈的搅拌，蛋白薄膜将混 详情>>
蛋品分析仪定义蛋品分析仪应用范围蛋品分析仪操作说明蛋品分析仪特点蛋品分析仪测量技术规格：蛋品质分析仪应用领域：蛋品分析仪前瞻：蛋品分析仪定义蛋品分析仪（eggmultitester），即蛋品质分析仪，又名哈夫测定仪。是按照美国等级将鸡蛋重量、蛋白高度、蛋黄颜色、蛋黄高度和鸡蛋质量，用一台设备测试的设备。蛋品分析仪应用范围农大，农科院，食品工业，饲料工业，家禽养殖，畜牧，蛋品生产出口厂家。蛋品分析仪 详情>>
本书用通俗易懂的语言，系统的论述了禽蛋的形成、构造、化学组成、理化性质和营养价值，详细描述了禽蛋的质量评定标准，用各种禽蛋制作皮蛋、咸蛋、糟蛋、冰蛋等各种生、熟蛋制品的加工技术。内容概述目录内容概述本书可作为实用蛋品加工的技术应用丛书。作者：褚庆环 主编ISBN：10位[750196050X]13位[9787501960507]出版社：中国轻工业出版社出版日期：2007-8-1定价：￥26.00元 详情>>
蛋品质量测量仪蛋品质量测量仪定义按照美国等级测试鸡蛋重量、蛋白高度、蛋黄颜色、蛋黄高度和鸡蛋质量。用一台设备测试以上多项内容。其设备被定义为蛋品分析仪蛋品质量测量仪应用范围农大，农科院，食品工业，饲料工业，家禽养殖，畜牧，蛋品生产出口厂家蛋品质量测量仪操作说明鸡蛋品质测试仪有两个测试点：一个在测试仪顶部用来测鸡蛋重量；另一个是放在类似光盘驱动器的抽屉里，先把鸡蛋放在测试仪上，然后磕开鸡蛋，把蛋白和 详情>>
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中国的蛋品产业是涉农产业，又是关乎老百姓菜篮子质量的民生工程；如何推动养鸡业从传统、简单的生产方式，向现代化、规模化、集约化、产业化的蛋品产业过渡，促进蛋品产业经济结构调整和发展方式转变，提高产业运行质量和效益，是事关社会安定和国民经济平稳运行的大事情。一、国际蛋品行业发展过程及趋势(第一阶段：“庭院式”户外农场模式第二阶段：庭院式与大型专业化养鸡场并存第三阶段：集约化大型生产基地模式)二、我国蛋 详情>>
中国蛋品行业网于2008年5月8日正式发布，在《2006-2020年国家信息化发展战略》的指引下，肩负行业使命，以实现中国蛋品行业信息化为己任，由国家农产品加工研发中心蛋品专业分中心、湖北省蛋品工程技术研究中心、中国畜产品加工研究会蛋品专业委员会共同组办。创站背景网络服务(秀出本色，赢得先机——蛋品企业网络展台网络广告服务)网站栏目及功能简介网站优势创站背景信息化是当今世界发展的大趋势，行业信息化 详情>>
