“炒剑”查询结果_在线百科全书查询
材料:做法:材料:五花肉100公克，剑笋500公克，蒜头1瓣，粗豆酱3大匙，米酒2大匙，酱油1/2大匙，糖1大匙做法:1.五花肉切丝，蒜头切末，剑笋洗净后，用沸水汆烫过备用。2.锅内放入2大匙油烧热，先将蒜末爆香，再放入五花肉丝炒熟，加入所有调味料、1/2杯水及剑笋，用大火烧至水分收干即可。 详情>>
材料:配料:做法:材料:剑笋100公克，猪肉丝30公克配料:大蒜2粒，A.辣豆瓣酱2大匙，酱油1小匙，细砂糖1小匙，鲜鸡粉1小匙，水50㏄，B.太白粉水1小匙，香油1小匙做法:1.大蒜洗净去皮，切碎；剑笋洗净；备用。2.热锅倒入适量油烧热，放入蒜末中火爆香，加入猪肉丝、剑笋和所有调味料A炒匀，改小火加盖焖煮至汤汁收干，最后加入调匀的太白粉水勾芡，淋上香油即可。 详情>>
【材 料】猪肉丝100公克剑笋150公克葱1支蒜头3粒辣椒1支【调味料】A.蚝油1小匙豆瓣酱1大匙糖1小匙水200㏄B.太白粉水1小匙香油1小匙【腌 料】太白粉1小匙盐1/2小匙【制作方法】1.剑笋洗净，放入滚水中汆烫，备用。2.猪肉丝加入腌料抓匀，腌渍约10分钟，备用。3.热锅，加入适量沙拉油，放入葱段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有调味料A拌匀，转小火焖煮约7~8分钟。4.於作 详情>>
原料/调料制作流程原料/调料柴鱼味噌大蒜1/2杯剑笋1/2斤葱(切段)2支蒜末1/2大匙(1)盐2小匙糖1/2大匙香油1/2大匙(2)水1杯制作流程(1)将剑笋洗净沥干，切段或不切均可，用沸水川烫10分钟后捞起，用冷水浸泡待凉再沥干备用。(2)起油锅爆香葱段及蒜末，放入剑笋炒匀，再加入调味料(1)拌炒均匀，随后加入柴鱼大蒜炒匀入味。(3)将水1杯加入锅中炒匀煮沸，以中火煮至汤汁收干即可盛盘。 详情>>
材料:配料:做法:材料:剑笋100公克，猪肉丝30公克配料:大蒜2粒，A.辣豆瓣酱2大匙，酱油1小匙，细砂糖1小匙，鲜鸡粉1小匙，水50㏄，B.太白粉水1小匙，香油1小匙做法:1.大蒜洗净去皮，切碎；剑笋洗净；备用。2.热锅倒入适量油烧热，放入蒜末中火爆香，加入猪肉丝、剑笋和所有调味料A炒匀，改小火加盖焖煮至汤汁收干，最后加入调匀的太白粉水勾芡，淋上香油即可。 详情>>
【材 料】猪肉丝100公克剑笋150公克葱1支蒜头3粒辣椒1支【调味料】A.蚝油1小匙豆瓣酱1大匙糖1小匙水200㏄B.太白粉水1小匙香油1小匙【腌 料】太白粉1小匙盐1/2小匙【制作方法】1.剑笋洗净，放入滚水中汆烫，备用。2.猪肉丝加入腌料抓匀，腌渍约10分钟，备用。3.热锅，加入适量沙拉油，放入葱段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有调味料A拌匀，转小火焖煮约7~8分钟。4.於作 详情>>
原料/调料制作流程原料/调料柴鱼味噌大蒜1/2杯剑笋1/2斤葱(切段)2支蒜末1/2大匙(1)盐2小匙糖1/2大匙香油1/2大匙(2)水1杯制作流程(1)将剑笋洗净沥干，切段或不切均可，用沸水川烫10分钟后捞起，用冷水浸泡待凉再沥干备用。(2)起油锅爆香葱段及蒜末，放入剑笋炒匀，再加入调味料(1)拌炒均匀，随后加入柴鱼大蒜炒匀入味。(3)将水1杯加入锅中炒匀煮沸，以中火煮至汤汁收干即可盛盘。 详情>>
