“参肚”查询结果_在线百科全书查询
菜系及功效：火锅菜谱参肚什锦火锅原料：水发海参和油发鱼肚各150克，猪瘦肉100克，熟猪心、熟猪舌、熟鸡肉、火腿、熟冬笋和水发木耳各50克，鱼丸子10只，水发海米和水发冬菇各25克，山药、胡萝卜和莴笋各300克，鸡蛋1只，鸡汤2500克，精盐、味精、料酒、胡椒粉和湿淀粉各适量。参肚什锦火锅的做法1．将猪肉切碎剁成泥，放入碗内，加入精盐、味精、料酒、鸡蛋液和湿淀粉搅匀，制成丸子蒸熟；胡萝}、削成橄榄 详情>>
主料辅料调料类别口味食物做法主料海参350克鱼肚150克辅料猪肉(肥瘦)20克调料辣椒油5克醋3克白砂糖3克淀粉(玉米)2克盐4克味精2克豆瓣5克胡椒粉2克猪油（炼制）20克姜5克大葱5克大蒜5克各适量类别气血双补调理营养不良调理肾调养调理私家菜口味此菜色泽红亮，现汁亮油。食物做法1.将发好的刺参（海参）、鱼肚分别改刀成块；2.冬笋、火腿、菌切片；3.菜心氽水待用；4.将小刺参、鱼肚、冬笋、火腿、 详情>>
材料:做法:介绍:材料:猪肚1个，升麻4克，砂仁10克，炒枳壳20克，党参25克，柴胡4克，胡椒面5克，五香粉、耢糟汁各30克，蒜末、姜末各10克，精盐8克，味精2克。做法:猪肚整治洗净，用刀剖开切成大方片。升麻、柴胡、枳壳、砂仁、党参分别择净烘干，研成细末混匀，加盐、五香粉、胡椒面、味精、蒜末、姜末及耢糟汁调拌均匀，抹于猪肚片上，然后将肚片从内向外裹紧成卷，用麻绳均匀地捆扎好，挂在通风处风干或炕 详情>>
菜系及功效：火锅菜谱鱿鱼参肚火锅原料：水发鱼肚、水发鱿鱼和水发海参各300克，虾丸、熟冬笋、白菜心、金针菇、水发粉丝、菠菜和熟猪油各150克，鸡汤2000克，葱白段15克，泡辣椒10克，味精、姜片、精盐、料酒和胡椒粉各适量。鱿鱼参肚火锅的做法：1．将水发鱼肚、水发鱿鱼和水发海参洗净沥水，分别片成6厘米长、2厘米宽的片；熟冬笋洗净切成薄片，白菜心择洗干净后理好，水发粉丝切段后沥水，金针菇和菠菜择好洗 详情>>
主料辅料调料类别口味食物做法主料海参350克鱼肚150克辅料猪肉(肥瘦)20克调料辣椒油5克醋3克白砂糖3克淀粉(玉米)2克盐4克味精2克豆瓣5克胡椒粉2克猪油（炼制）20克姜5克大葱5克大蒜5克各适量类别气血双补调理营养不良调理肾调养调理私家菜口味此菜色泽红亮，现汁亮油。食物做法1.将发好的刺参（海参）、鱼肚分别改刀成块；2.冬笋、火腿、菌切片；3.菜心氽水待用；4.将小刺参、鱼肚、冬笋、火腿、 详情>>
材料:做法:介绍:材料:猪肚1个，升麻4克，砂仁10克，炒枳壳20克，党参25克，柴胡4克，胡椒面5克，五香粉、耢糟汁各30克，蒜末、姜末各10克，精盐8克，味精2克。做法:猪肚整治洗净，用刀剖开切成大方片。升麻、柴胡、枳壳、砂仁、党参分别择净烘干，研成细末混匀，加盐、五香粉、胡椒面、味精、蒜末、姜末及耢糟汁调拌均匀，抹于猪肚片上，然后将肚片从内向外裹紧成卷，用麻绳均匀地捆扎好，挂在通风处风干或炕 详情>>
菜系及功效：火锅菜谱鱿鱼参肚火锅原料：水发鱼肚、水发鱿鱼和水发海参各300克，虾丸、熟冬笋、白菜心、金针菇、水发粉丝、菠菜和熟猪油各150克，鸡汤2000克，葱白段15克，泡辣椒10克，味精、姜片、精盐、料酒和胡椒粉各适量。鱿鱼参肚火锅的做法：1．将水发鱼肚、水发鱿鱼和水发海参洗净沥水，分别片成6厘米长、2厘米宽的片；熟冬笋洗净切成薄片，白菜心择洗干净后理好，水发粉丝切段后沥水，金针菇和菠菜择好洗 详情>>
