“贝肉”查询结果_在线百科全书查询
原料：配料：制法：原料：海蜇头200克，鲜贝肉150克配料：盐、葱段各10克，味精、胡椒粉各3克，鸡精5克，料酒15克，醋、姜片各6克，高汤600克，色拉油60克制法：1、海蜇头切片，用清水浸泡。鲜贝肉一开为二。2、锅内加色拉油烧热，爆香葱、姜，放入海蜇、鲜贝，烹入料酒、醋稍炒，加高汤大火烧开，调入盐、鸡精、味精、胡椒粉炖至入味即可。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细咸贝肉4两葱1棵生抽适量植物油适量制作步骤1.咸贝肉泡水20分钟，葱一根备用。2.多次换水捞洗，去除贝肉中的脏东西，最后挤干水分备用。（脏东西比较多，我捞洗了十多次，所以几乎不咸了）3.葱洗净切段。4.锅里热油，加入葱白段爆香。5.倒入贝肉翻炒。6.翻炒出香味，先试试味道再加入适量的生抽调味。（因为洗的次数多，味道比较淡）7.最后加入葱绿段翻炒均匀即可。 详情>>
简介材料做法简介色泽鲜艳，营养健康的小炒。包你吃过还想再吃。材料荷兰豆100克，夏果150克，红萝卜100克，鲜百合150克，贝肉250克，调味料：，蒜头5克，粟米油5克，白糖2克，盐5-8克，味精少许做法1.荷兰豆择好头尾根后洗净、切成一开二，红萝卜洗净切片，鲜百合剥片洗净、一起用沸水过一下，并过冷水后备用。贝肉洗净用油炒后备用。2.夏果油炸后备用（冷油下锅时同放下、经常翻一番至金黄色即可）。蒜 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：象鼻贝肉适量配料：香菜适量辅料：白醋适量料酒适量酱油适量李锦记蒜蓉辣椒酱适量制作步骤1.象鼻贝肉洗净，详细洗净切段。2.锅里热油，加入象鼻贝肉翻炒。3.翻炒至贝肉变白，加入一勺白醋和一勺料酒烧一会。4.加入一勺酱油和一勺蒜蓉辣椒酱烧入味。5.最后加入香菜段即可。 详情>>
原料操作方法原料绿萝卜300g油、盐、熟贝肉、葱、姜、香菜适量操作方法1.将所需食材准备齐全，萝卜擦丝，葱姜切丝。2.锅中油烧热，炒香葱姜。加入萝卜卜丝翻炒。3.至略软，加入蒸贝肉汤汁。加入贝肉。4.再次炖煮至萝卜软，加盐调味，加香菜即可出锅。 详情>>
食材用料制作步骤食材用料主料冷冻扇贝肉半包龙口粉丝2把辅料葱适量姜适量蒜适量剁椒适量料酒适量蒸鱼豉油适量蚝油适量糖适量花生油适量制作步骤1扇贝用水浸泡化冻（冷水或者温水，水温不能过热）。2粉丝也用温水泡软，剪断。3化冻好的扇贝肉切十字连刀，即用刀在贝肉上切十字纹，但不彻底切断。（这一步是为了贝肉更好入味，如果是小扇贝也可省去该步。）沥干水分后加少许料酒腌制10分钟。4葱姜蒜都切成碎末，加入剁椒、蒸 详情>>
材料:做法:材料:荷兰豆100克，夏果150克，红萝卜100克，鲜百合150克，贝肉250克，调味料：，蒜头5克，粟米油5克，白糖2克，盐5-8克，味精少许。做法:1.荷兰豆择好头尾根后洗净、切成一开二，红萝卜洗净切片，鲜百合剥片洗净、一起用沸水过一下，并过冷水后备用。贝肉洗净用油炒后备用。2.夏果油炸后备用（冷油下锅时同放下、经常翻一番至金黄色即可）。蒜头切片。3.热锅下油、放入蒜头炒香。4.再 详情>>
原料：海蜇头200克，鲜贝肉150克，盐、葱段各10克，味精、胡椒粉各3克，鸡精5克，料酒15克，醋、姜片各6克，高汤600克，色拉油60克制法：1、海蜇头切片，用清水浸泡。鲜贝肉一开为二。2、锅内加色拉油烧热，爆香葱、姜，放入海蜇、鲜贝，烹入料酒、醋稍炒，加高汤大火烧开，调入盐、鸡精、味精、胡椒粉炖至入味即可。 详情>>
原料：调料：做法：原料：贝肉。调料：香葱、辣酱、蒜瓣、鸡蛋、麻椒、盐、胡椒粉、绍酒、白糖、醋、水淀粉。做法：1、香葱切末，蒜拍碎切末；2、将贝肉洗净用白布洗净水分一定要吸要不就会放油锅里乱箭穿心哈哈，取出放上盐、胡椒粉、绍酒、腌渍加入鸡蛋、生粉上糊；3、搅拌均匀让贝肉裹上全蛋糊；4、锅内放油，油热至4-5成再放入贝肉；5、翻动锅子，两面煎成金黄色盛出待用；6、锅内留底油放入葱、蒜末；、出香味后，放 详情>>
食材明细制作步骤食材明细咸贝肉4两葱1棵生抽适量植物油适量制作步骤1.咸贝肉泡水20分钟，葱一根备用。2.多次换水捞洗，去除贝肉中的脏东西，最后挤干水分备用。（脏东西比较多，我捞洗了十多次，所以几乎不咸了）3.葱洗净切段。4.锅里热油，加入葱白段爆香。5.倒入贝肉翻炒。6.翻炒出香味，先试试味道再加入适量的生抽调味。（因为洗的次数多，味道比较淡）7.最后加入葱绿段翻炒均匀即可。 详情>>
简介材料做法简介色泽鲜艳，营养健康的小炒。包你吃过还想再吃。材料荷兰豆100克，夏果150克，红萝卜100克，鲜百合150克，贝肉250克，调味料：，蒜头5克，粟米油5克，白糖2克，盐5-8克，味精少许做法1.荷兰豆择好头尾根后洗净、切成一开二，红萝卜洗净切片，鲜百合剥片洗净、一起用沸水过一下，并过冷水后备用。贝肉洗净用油炒后备用。2.夏果油炸后备用（冷油下锅时同放下、经常翻一番至金黄色即可）。蒜 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：象鼻贝肉适量配料：香菜适量辅料：白醋适量料酒适量酱油适量李锦记蒜蓉辣椒酱适量制作步骤1.象鼻贝肉洗净，详细洗净切段。2.锅里热油，加入象鼻贝肉翻炒。3.翻炒至贝肉变白，加入一勺白醋和一勺料酒烧一会。4.加入一勺酱油和一勺蒜蓉辣椒酱烧入味。5.最后加入香菜段即可。 详情>>
原料操作方法原料绿萝卜300g油、盐、熟贝肉、葱、姜、香菜适量操作方法1.将所需食材准备齐全，萝卜擦丝，葱姜切丝。2.锅中油烧热，炒香葱姜。加入萝卜卜丝翻炒。3.至略软，加入蒸贝肉汤汁。加入贝肉。4.再次炖煮至萝卜软，加盐调味，加香菜即可出锅。 详情>>
食材用料制作步骤食材用料主料冷冻扇贝肉半包龙口粉丝2把辅料葱适量姜适量蒜适量剁椒适量料酒适量蒸鱼豉油适量蚝油适量糖适量花生油适量制作步骤1扇贝用水浸泡化冻（冷水或者温水，水温不能过热）。2粉丝也用温水泡软，剪断。3化冻好的扇贝肉切十字连刀，即用刀在贝肉上切十字纹，但不彻底切断。（这一步是为了贝肉更好入味，如果是小扇贝也可省去该步。）沥干水分后加少许料酒腌制10分钟。4葱姜蒜都切成碎末，加入剁椒、蒸 详情>>
材料:做法:材料:荷兰豆100克，夏果150克，红萝卜100克，鲜百合150克，贝肉250克，调味料：，蒜头5克，粟米油5克，白糖2克，盐5-8克，味精少许。做法:1.荷兰豆择好头尾根后洗净、切成一开二，红萝卜洗净切片，鲜百合剥片洗净、一起用沸水过一下，并过冷水后备用。贝肉洗净用油炒后备用。2.夏果油炸后备用（冷油下锅时同放下、经常翻一番至金黄色即可）。蒜头切片。3.热锅下油、放入蒜头炒香。4.再 详情>>
原料：海蜇头200克，鲜贝肉150克，盐、葱段各10克，味精、胡椒粉各3克，鸡精5克，料酒15克，醋、姜片各6克，高汤600克，色拉油60克制法：1、海蜇头切片，用清水浸泡。鲜贝肉一开为二。2、锅内加色拉油烧热，爆香葱、姜，放入海蜇、鲜贝，烹入料酒、醋稍炒，加高汤大火烧开，调入盐、鸡精、味精、胡椒粉炖至入味即可。 详情>>
原料：调料：做法：原料：贝肉。调料：香葱、辣酱、蒜瓣、鸡蛋、麻椒、盐、胡椒粉、绍酒、白糖、醋、水淀粉。做法：1、香葱切末，蒜拍碎切末；2、将贝肉洗净用白布洗净水分一定要吸要不就会放油锅里乱箭穿心哈哈，取出放上盐、胡椒粉、绍酒、腌渍加入鸡蛋、生粉上糊；3、搅拌均匀让贝肉裹上全蛋糊；4、锅内放油，油热至4-5成再放入贝肉；5、翻动锅子，两面煎成金黄色盛出待用；6、锅内留底油放入葱、蒜末；、出香味后，放 详情>>
