“白灼银”查询结果_在线百科全书查询

【菜名】白灼银雪鱼【主料】银雪鱼500克。【配料】普宁豆酱、姜丝、精盐各适量。【做法】1、将银雪鱼切成片，放入盛器中，倒入水（水要把银雪鱼淹没），放上精盐。2、大约浸泡六七分钟后，取出银雪鱼，上笼蒸7分钟即可。3、跟料为普宁豆酱加姜丝。【特点】嫩滑，油而不腻。详情>>