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原料:
嫩羊柳4条,时令生菜225克,干番茄60克,比利时生菜2头,红生菜2头,橄榄油30克,香草汁30克,意大利油醋40克,芝士片20克,洋葱丝25克,盐和胡椒粉少许。
做法:
1、首先将腌制好的嫩羊柳在热平底锅上煎成半熟,再将比利时生菜也煎上色并调味。
2、用意大利油醋汁调拌时把生菜放入盘中,将比利时生菜和切成6毫米的羊肉摆放在生菜上,最后用芝士片和香草酱装饰。