“腌酸”查询结果_在线百科全书查询
食材明细制作方法食材明细白萝卜一条青椒两个苹果醋盐吃油腻的食物多了，不妨备上一盘这个~很解油腻，还很开胃的~没有苹果醋就换成米醋吧。制作方法白萝卜一条备用。青尖椒两条，喜欢吃辣的就放小红朝天椒。苹果醋一瓶。萝卜去皮后切成三厘米的段。切好的萝卜放在盆子里面撒一层盐。腌制一个小时候萝卜会出很多水。把萝卜里面的水倒掉再用白开水冲洗一下萝卜。青尖椒切丝备用。把切好的尖椒放入白萝卜条内。倒入一瓶苹果醋。拌均 详情>>
甘泉县和整个陕北一样，有个古老的传统，即腌酸白菜。提起酸白菜，还有一段催人泪下的往事。1970年，甘泉县革委会主任陈士甫随圣地汇报团赴京，周恩来总理在人民大会堂接见后，关切地询问延安人民的生活情况，气氛一下低沉了许多，大家不知道如何回答是好。良久，陈士甫冒昧答到：“不怕总理见怪，延安不少地方群众生活可苦哩，毛主席和您在延安时，群众家里总有三缸米、一缸菜；现在有三缸菜，却不满一缸米。”周总理含泪说： 详情>>
西式腌酸白菜的制作材料：西式腌酸白菜的特色：菜系及功效：其他国家家常菜谱口味：酸咸味工艺：腌西式腌酸白菜的制作材料：主料：圆白菜5000克（以白帮叶菜为佳）。辅料：胡萝卜200克。调料：苹果250克,茴香5克,香叶2片,干辣椒5克,胡椒粒5克,盐100克。西式腌酸白菜的特色：清香爽口，咸鲜而酸。教您西式腌酸白菜怎么做，如何做西式腌酸白菜才好吃 1.将圆白菜、胡萝卜去根，洗净，圆白菜去老叶，胡萝卜去 详情>>
食材腌酸豆角做法注意事项食材主料豇豆2000g配料糖适量盐适量酒适量红椒适量生姜适量蒜适量花椒粉适量耗时准备时间10-20分钟制作时间10-20分钟腌酸豆角做法红椒，蒜，生姜切碎豇豆洗净沥干水份，切成段，再放盐淹10分钟用盐淹好的豇豆再依次放上，红椒，蒜，生姜，糖和花椒粉，再放一点酒拌匀最后用一个干净的坛子装好，放五天就可以了，再吃取出来，放点香油就行，炒着吃也行注意事项豇豆水一定要沥干，最后淹出 详情>>
主料鸡脚(即风爪)100克，青瓜20克(切丝)。配料红辣椒1茶匙(切粒)，蒜头1茶匙(切茸)，鱼露1/2汤匙，白醋2汤匙，砂糖1/2汤匙，青柠1个(榨汁)，盐、胡椒粉各少许。做法(1)鸡脚去甲，用盐水烧20分钟，取出浸入冷开水后去骨。(2)酸汁料拌匀．再倒入鸡脚与青瓜丝拌匀，置于冰柜内腌l夜，即可上碟。注意一般新鲜草鸡的鸡脚颜色较黄，颇有鲜肉味。 详情>>
美食原料美食做法美食特色美食原料白萝卜5000克，辣椒粉30克，食醋800克，白糖200克，食盐175克，香油100克，花椒、大料各10克，味精适量，水2000克。美食做法1、先将萝卜择洗干净，然后加工成3厘米长，宽、厚0.5米的条，晾晒至八成干备用；2、香油烧热，加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀；3、将食盐、白糖、花椒、大料放入锅内加水熬开，加入味精，待凉后倒入缸内，与萝卜干拌匀，每天翻动一 详情>>
概述做法概述腌酸鱼是摩梭人,纳西人家待客及送来友的一种传统佳肴.腌酸鱼虽十里不同风，各家有各家的风味，但都共同遵循一个古现，用沪沽湖里特产的半斤左右的活裂腹鱼腌制，人们在湖中捕鱼时，凡捞到半斤重的裂腹鱼，便小心地放进一个装有水的木盆里养着。做法鲜鱼一进家，主妇就立即制作，剖开鱼腹，取出肚杂，用清水洗尽血迹，将全身肌肉和尾巴还在不停扭动的鱼,展平鱼肉，将鱼腹朝下分层入进陶罐中，放进一个土坛里，放一层 详情>>
配料：蕨菜芽、细盐、姜汁、味精、香麻油各适量。制法：嫩蕨芽洗净，去毛茸叶苞，放入烧开的清水浸透，捞出晒3小时，使之变软，切成小段；用细盐拌腌，装泡坛中，待发酵变酸后即可；食用时拌姜汁、味精、香麻油。此菜味道清脆爽口，有清热化痰，降血压的功用，适宜于支气管炎咳嗽、高血压患者食用。 详情>>
甘泉县和整个陕北一样，有个古老的传统，即腌酸白菜。提起酸白菜，还有一段催人泪下的往事。1970年，甘泉县革委会主任陈士甫随圣地汇报团赴京，周恩来总理在人民大会堂接见后，关切地询问延安人民的生活情况，气氛一下低沉了许多，大家不知道如何回答是好。良久，陈士甫冒昧答到：“不怕总理见怪，延安不少地方群众生活可苦哩，毛主席和您在延安时，群众家里总有三缸米、一缸菜；现在有三缸菜，却不满一缸米。”周总理含泪说： 详情>>
西式腌酸白菜的制作材料：西式腌酸白菜的特色：菜系及功效：其他国家家常菜谱口味：酸咸味工艺：腌西式腌酸白菜的制作材料：主料：圆白菜5000克（以白帮叶菜为佳）。辅料：胡萝卜200克。调料：苹果250克,茴香5克,香叶2片,干辣椒5克,胡椒粒5克,盐100克。西式腌酸白菜的特色：清香爽口，咸鲜而酸。教您西式腌酸白菜怎么做，如何做西式腌酸白菜才好吃 1.将圆白菜、胡萝卜去根，洗净，圆白菜去老叶，胡萝卜去 详情>>
食材腌酸豆角做法注意事项食材主料豇豆2000g配料糖适量盐适量酒适量红椒适量生姜适量蒜适量花椒粉适量耗时准备时间10-20分钟制作时间10-20分钟腌酸豆角做法红椒，蒜，生姜切碎豇豆洗净沥干水份，切成段，再放盐淹10分钟用盐淹好的豇豆再依次放上，红椒，蒜，生姜，糖和花椒粉，再放一点酒拌匀最后用一个干净的坛子装好，放五天就可以了，再吃取出来，放点香油就行，炒着吃也行注意事项豇豆水一定要沥干，最后淹出 详情>>
主料鸡脚(即风爪)100克，青瓜20克(切丝)。配料红辣椒1茶匙(切粒)，蒜头1茶匙(切茸)，鱼露1/2汤匙，白醋2汤匙，砂糖1/2汤匙，青柠1个(榨汁)，盐、胡椒粉各少许。做法(1)鸡脚去甲，用盐水烧20分钟，取出浸入冷开水后去骨。(2)酸汁料拌匀．再倒入鸡脚与青瓜丝拌匀，置于冰柜内腌l夜，即可上碟。注意一般新鲜草鸡的鸡脚颜色较黄，颇有鲜肉味。 详情>>
美食原料美食做法美食特色美食原料白萝卜5000克，辣椒粉30克，食醋800克，白糖200克，食盐175克，香油100克，花椒、大料各10克，味精适量，水2000克。美食做法1、先将萝卜择洗干净，然后加工成3厘米长，宽、厚0.5米的条，晾晒至八成干备用；2、香油烧热，加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀；3、将食盐、白糖、花椒、大料放入锅内加水熬开，加入味精，待凉后倒入缸内，与萝卜干拌匀，每天翻动一 详情>>
概述做法概述腌酸鱼是摩梭人,纳西人家待客及送来友的一种传统佳肴.腌酸鱼虽十里不同风，各家有各家的风味，但都共同遵循一个古现，用沪沽湖里特产的半斤左右的活裂腹鱼腌制，人们在湖中捕鱼时，凡捞到半斤重的裂腹鱼，便小心地放进一个装有水的木盆里养着。做法鲜鱼一进家，主妇就立即制作，剖开鱼腹，取出肚杂，用清水洗尽血迹，将全身肌肉和尾巴还在不停扭动的鱼,展平鱼肉，将鱼腹朝下分层入进陶罐中，放进一个土坛里，放一层 详情>>
配料：蕨菜芽、细盐、姜汁、味精、香麻油各适量。制法：嫩蕨芽洗净，去毛茸叶苞，放入烧开的清水浸透，捞出晒3小时，使之变软，切成小段；用细盐拌腌，装泡坛中，待发酵变酸后即可；食用时拌姜汁、味精、香麻油。此菜味道清脆爽口，有清热化痰，降血压的功用，适宜于支气管炎咳嗽、高血压患者食用。 详情>>
