“噌鱼”查询结果_在线百科全书查询
材料：调料：做法：材料：鲽鱼2条、洋葱半个、姜丝适量、枸杞子适量、绿芽菜1撮调料：盐少许、黑胡椒粉适量(白胡椒粉也可)、味噌酱2大勺(又叫大酱)做法：1、鱼去鳃，洗净，用刀在鱼两面身上划两刀。2、两面抹盐和黑胡椒粉，味噌酱，腌15分钟左右。3、洋葱切丝，枸杞子泡开。4、撕两片银锡纸，一片置上，放上洋葱丝，姜丝，再放上腌好的鱼，再在鱼身上放些洋葱丝，姜丝，和枸杞子。5、另一片银锡纸置上，对合包好，明 详情>>
材料:做法:材料:油鲡鱼片3片，味噌腌酱300克做法:1.鱼片洗净后吸干表面水分，涂满味噌酱，放入保鲜盒，冷藏二天备用。2.将作法1的鱼片表面味噌酱刮除。3.将作法2的鱼放上网架，以炭火慢烤，烤约15分钟即可，炭烤时注意不要让火苗撺起，以防烧焦。 详情>>
原料：鲫鱼1条，冬笋片1／4量杯，大葱片1／4量杯，红椒丝2汤匙，绍酒3汤匙，姜末1茶匙，蒜泥1茶匙，上汤1量杯。豆瓣酱1汤匙，味噌1汤匙，辣椒酱1汤匙，酱油1汤匙，砂糖1汤匙，麻油少许，白醋1汤匙生粉1茶匙，水2汤匙制法：1、鱼剖净，沥干，鱼身浅划两刀。2、将鱼煎至两面金黄。3、烧油2汤匙，爆香姜、蒜泥、笋片及酱料，注入上汤，下调味料，待滚后，将鱼放下，以中火文至汤汁剩0.5量杯时，倒入芡汁料勾 详情>>
材料:做法:材料:油鲡鱼片3片，味噌腌酱300克做法:1.鱼片洗净后吸干表面水分，涂满味噌酱，放入保鲜盒，冷藏二天备用。2.将作法1的鱼片表面味噌酱刮除。3.将作法2的鱼放上网架，以炭火慢烤，烤约15分钟即可，炭烤时注意不要让火苗撺起，以防烧焦。 详情>>
原料：鲫鱼1条，冬笋片1／4量杯，大葱片1／4量杯，红椒丝2汤匙，绍酒3汤匙，姜末1茶匙，蒜泥1茶匙，上汤1量杯。豆瓣酱1汤匙，味噌1汤匙，辣椒酱1汤匙，酱油1汤匙，砂糖1汤匙，麻油少许，白醋1汤匙生粉1茶匙，水2汤匙制法：1、鱼剖净，沥干，鱼身浅划两刀。2、将鱼煎至两面金黄。3、烧油2汤匙，爆香姜、蒜泥、笋片及酱料，注入上汤，下调味料，待滚后，将鱼放下，以中火文至汤汁剩0.5量杯时，倒入芡汁料勾 详情>>
