“煮双”查询结果_在线百科全书查询
材料:做法:材料:芽甘蓝（抱子甘蓝、椰菜仔）280克，大的对半切开，红皮或白皮嫩马铃薯340克，不削皮，大的对半切开，橄榄油1汤匙，切碎的红葱头（shallot）或洋葱1汤匙，精瘦火腿肉60克，去掉油脂后切丁，第戎芥末酱2茶匙，盐1/4茶匙，黑胡椒粉1/8茶匙做法:1.芽甘蓝和马铃薯蒸8至10分钟，至熟软，取出沥干。2.锅中下油，中大火加热。放入红葱头，拌炒2至3分钟，至软。拌入火腿和芥末酱，加入 详情>>
材料做法材料主料：秦老太藕粉一小包，兴义二块粑，糍粑；配料：枸杞，红枣，冰糖，甜酒，凉白开水；做法1、二块粑条和糍粑分别切小块备用；2、甜酒取适量备用，准备红枣三粒，枸杞9粒，冰糖适量备用；3、烧一锅水，等水开后放入红枣，冰糖将糖块煮化后依次放入切好的二块粑和糍粑块，并用筷子顺时针搅拌等水再开后，放入枸杞和甜酒顺时针搅拌均匀；4、此时火后改为小火，等看见汤汁成奶白色后加入部分藕粉不要太多。不然花香 详情>>
原料：鲜蘑菇100克，水发香菇100克，精盐，黄酒，味精，酱油，白糖，麻油，生姜末，植物油，湿淀粉，素鲜汤各适量。制法:（1）香菇，鲜蘑菇去杂洗净，切成薄片。（2）炒锅上火，放油烧热，下生姜末煸香，加入香菇，蘑菇煸几下，加入黄酒，酱油，精盐，白糖继续煸炒入味，然后加素鲜汤烧开，点入味精，用湿淀粉勾芡，淋上麻油，推匀装盘即成。特点:菇嫩汤鲜，益气滋阴，嫩肤抗衰。 详情>>
≮美食原料≯白豆腐干250克，熟鸡丝100克，熟火腿50克，蒜苗段25克，熟猪油50克，盐3.5克，味精1.5克，料酒10克，葱花5克，姜丝2克，蒜片2克，原汁鸡汤（或鲜汤）适量。≮美食做法≯1、将豆腐干洗净，切成细丝，放入碗内，用沸水烫数次，捞出，沥净水分（具体做法和要求，参见“大煮干丝”）。2、锅架火上，放油烧至七比成熟，下入葱花、姜丝、蒜片炝锅，炒出香味，放入原汁鸡汤（或鲜汤）和豆腐干丝，旺 详情>>
材料做法材料主料：秦老太藕粉一小包，兴义二块粑，糍粑；配料：枸杞，红枣，冰糖，甜酒，凉白开水；做法1、二块粑条和糍粑分别切小块备用；2、甜酒取适量备用，准备红枣三粒，枸杞9粒，冰糖适量备用；3、烧一锅水，等水开后放入红枣，冰糖将糖块煮化后依次放入切好的二块粑和糍粑块，并用筷子顺时针搅拌等水再开后，放入枸杞和甜酒顺时针搅拌均匀；4、此时火后改为小火，等看见汤汁成奶白色后加入部分藕粉不要太多。不然花香 详情>>
原料：鲜蘑菇100克，水发香菇100克，精盐，黄酒，味精，酱油，白糖，麻油，生姜末，植物油，湿淀粉，素鲜汤各适量。制法:（1）香菇，鲜蘑菇去杂洗净，切成薄片。（2）炒锅上火，放油烧热，下生姜末煸香，加入香菇，蘑菇煸几下，加入黄酒，酱油，精盐，白糖继续煸炒入味，然后加素鲜汤烧开，点入味精，用湿淀粉勾芡，淋上麻油，推匀装盘即成。特点:菇嫩汤鲜，益气滋阴，嫩肤抗衰。 详情>>
≮美食原料≯白豆腐干250克，熟鸡丝100克，熟火腿50克，蒜苗段25克，熟猪油50克，盐3.5克，味精1.5克，料酒10克，葱花5克，姜丝2克，蒜片2克，原汁鸡汤（或鲜汤）适量。≮美食做法≯1、将豆腐干洗净，切成细丝，放入碗内，用沸水烫数次，捞出，沥净水分（具体做法和要求，参见“大煮干丝”）。2、锅架火上，放油烧至七比成熟，下入葱花、姜丝、蒜片炝锅，炒出香味，放入原汁鸡汤（或鲜汤）和豆腐干丝，旺 详情>>
