“种茶”查询结果_在线百科全书查询
简介安溪色种茶-初制工艺安溪色种茶-各品种特色简介安溪色种茶的采制期，因品种不同和茶园海拔高度不同，差异甚大。一般春茶在谷雨至立夏之间。夏茶在夏至前后。暑茶在大暑后处暑前。秋茶在秋分至寒露之间。冬茶在霜降后。海拔500米的茶园，一般春茶开采期为早芽种在4月14日--4月24日；中芽种在4月22日--5月2日；迟芽种在4月30日--5月6日。安溪色种茶-初制工艺安溪色种茶色种的初制工艺基本与铁观音相 详情>>
包种茶白切肉的做法材料：猪后腿肉600公克、盐适量。作法：1、后腿肉、2茶匙盐，放入小锅中煮1个钟头。2、包种茶取出2/3量按一般冲泡法，泡500CC茶汤。3、肉捞出趁热浸入茶汤中，浸泡一个钟头。4、肉捞出放入冰箱，要吃之前取出切薄片。5、将剩下的1/3茶磨成茶粉一茶匙盐入干锅中略炒，盛出作为沾料。诀巧：1、煮肉时盐要放重点，让肉入味。2、茶汤要淹过肉。 详情>>
包种茶冻原料:原料：主料：包种茶叶2克。配料：琼脂5克。调料：细糖150克。制法:（1）以600克热开水冲泡2克的包种茶叶，滤出茶汤；茶汤加入琼脂一起蒸，蒸至琼脂完全溶化后，加入细糖调匀。（2）茶汤倒入模型杯，置冰箱内结冻后取出，倒扣至小盘食用。（3）食用时可加一个奶球，更增口感。特点: 详情>>
主材料：包种茶叶 2克配料：琼脂 5克调味料：细糖 150克做 法：(1)用600克热开水冲泡2克的包种茶叶﹐滤出茶汤﹔向茶汤中加入琼脂一起蒸﹐蒸至琼脂完全溶化后﹐再加入细糖调匀。(2)将茶汤倒入模型杯﹐置冰箱内冻结后取出﹐倒扣至小盘即可食用。(3)食用时﹐可加一奶个球雪糕及车厘子等﹐口感更佳。 详情>>
原料：主料：鹅一只。配料：包种熟茶叶33克，包种生茶叶22克。调料：盐1茶匙，糖2茶匙，淀粉适量。制法:（1）将包种熟茶叶22克以1200克热水冲泡，滤出茶汤备用。（2）剩下的包种熟茶叶11克也以1200克热水冲泡，滤出茶汤，另外放凉备用。（3）将鹅处理好，洗净入锅，加入作法1）这茶汤，以大火煮约30分钟至水滚，熄火泡15分钟。（4）捞出鹅，再放入作法2）放凉的茶汤，置4小时后再捞起，鹅肉切成约0 详情>>
材料：蚵（牡蛎）250克、红薯粉1杯、包种茶末1小匙、盐1小匙。代用茶：花茶、乌龙茶、铁观音茶（或茶包）。做法：1．蚵洗净，沥干水分。2．红薯粉、茶末及盐，放入小塑料袋内稍拍动，使三者混合均匀，再倒入平盘上。3．所有的蚵均沾裹前述粉料。4．锅内放油，烧至七八分热，每次抓1～2个蚵投入油中，全部蚵可一锅炸成，炸至浮起即捞出。注：蚵不宜炸太久，以免干缩。包种茶蚵不宜沾食辣楸酱或胡椒盐等重口味的调味料， 详情>>
色种茶的定义色种茶的种类色种茶的定义安溪茶的拼配茶称为色种茶。福建省安溪县是乌龙茶主产区，50年代开始，为了便于分类列等，将安溪乌龙茶分为铁观音，色种茶及乌龙三个品类，除铁观音及乌龙外，其他品种均归入色种茶。色种茶就是属于乌龙茶，一个是大类一个是小类。所谓色种茶就是除铁观音品种以外的其它品种的总称。其实，要求是拼配过的多种品种茶叶，才能称为“色种茶”，单一品种的茶叶称色种茶有些欠妥，如毛蟹茶，称它 详情>>
基本信息简介目录基本信息书名:中国特种茶加工ISBN:710909087作者:黄友谊出版社:中国农业出版社定价:30页数:323出版日期:2004-7-1版次:1开本:32开包装:平装简介中国无疑是茶的故乡，绿、黄、青、白、红、黑茶美名天下还有宛若星辰般数不胜数，对人具有各种保健功能被誉为21世纪绿色饮品的特种茶——消暑解渴有虫茶、老鹰茶；舒血降压有杜仲茶、金银花茶驻容养颜抗衰老有绞股蓝茶，保护心 详情>>
玉枝简介溧阳市天目湖玉枝特种茶果园艺场位于国家4A级天目湖旅游度假区内。园区创办于2001年初，面积2200亩，其中有机白茶500亩，特种水果700亩，自然生态林1000亩。园区先后引进珍稀有机白茶、黄金梨、新高梨、夏黑等韩国、日本、欧美国家及国内的珍稀茶果品种。50余个，其中80%的品种填补本地空白.形成了四季时令特色鲜果采摘、供不间断的生产格局。全园已通过无公害食品基地认证，其中白茶、水果产品 详情>>
包种茶盛产于台湾北部，与冻顶乌龙茶并称为台湾两大茗茶，素有有北包种，南乌龙的说法。包种茶的由来，据日人井上房邦氏之调查报告指出，包种茶是由福建泉州府安溪县人王义程氏所创制，仿武夷岩茶的制法制造安溪茶，并由他倡导及传授制法，当这种茶叶制成后，用方形福建毛边纸两张内外相衬，放入茶叶四两包成长方形之四方包，以防茶香外溢，包外盖上茶名及行号印章，称之为“包种”，然后运往福州加实香花出售，或经由厦门直接运销 详情>>
大叶种茶树是山茶科山茶，属山茶种(Camelliasinensis)，是在云南特殊生态环境条件下生长繁衍的具有自身独特个性的栽培品种，分为乔木、小乔木等类型。大叶种茶详述云南大叶种茶树根据分枝部位的不同，可分为乔木、小乔木等类型。乔木型植株高大，分枝部位明显，有明显主干；而小乔木型茶树，植株较高大，基部主干明显。按分枝部位不同，茶树树冠分为直立状、半开展状，自然生长的乔木茶树多为半开展状。云南大叶 详情>>
坪林位于台北县境内，北势溪由东而西流贯乡境，其土壤富含有机质、水质良好，而雨量及气温皆适中；所产包种茶更是全世界知名在清嘉庆年间（1796～1820）福建移民由安溪引入茶树，坪林种茶的历史也于此展开，此后坪林茶栽种技术不断精进，所产的坪林包种茶更是成为台湾包种茶的代名词。坪林的文山包种茶之所以好喝的关键，除了茶叶种植烘焙技术外，最主要是因为坪林地区气候极适合种植茶树。坪林终年温润凉爽，雪雾弥漫，土 详情>>
参见：文山包种茶 详情>>
文山包种茶，为轻度半发酵乌龙茶。盛产于台湾省北部的台北市和桃园等县。香气清扬含苞待放的“青春少女”－文山包种茶文山包种茶属轻发酵茶类，外观呈条索状，色泽墨绿，水色蜜绿鲜艳带黄金，香气清香幽雅似花香，滋味甘醇滑润带活性。包种茶外观似条索状，色泽翠绿，水色蜜绿鲜艳带黄金，香气清香幽雅似花香，滋味甘醇滑润带活性。文山包种茶的采制工艺：雨天不采，带露不采，晴天要在上午十一时至下午三时间采摘。基本概况(俗名 详情>>
中国著名茶树良种，云南省大叶类茶树品种的总称。主要包括勐库大叶种（又名大黑茶）、凤庆大叶种和勐海大叶种等。原产云南省西南部和南部澜沧江流域，主要分布在该省双江、澜沧、勐海、凤庆、昌宁、云县、保山、元江等县（市）。云南大叶种茶YunnanDayetea植株乔木型，树冠高大，自然生长树高5-6m，最高达20m以上。树姿半开展，部分开展或较直立，分枝部位高，分枝较疏。叶片属特大叶类，叶长平均13cm，叶 详情>>
正山小种茶是世界红茶的鼻祖。之“正山”，乃表明是真正的“高山地区所产”之意，原凡是武夷山所产的茶，均称作正山，集中赤石加工，而武夷山附近所产的茶称外山，集中星村加工，但星村外山茶制成小种红茶之后，在市场独树一帜，故正山小种又称“星村小种”，以区别武夷山区以外所产之小种。概说小种的起源(1717年1732年1751年五口通商之后)产茶区品质特征历史发展历史传说(1、史载传说2、原住民传说)历史考证概 详情>>
《中国人最爱喝的100种茶》精选了近百条饮茶知识，让你在最短时间内成为“茶博士”。名茶之书：9大类、100种中国名茶，最全面、最实用的鉴赏手册，详细介绍了产地、历史、传说、制作工艺、冲泡方法、养生功效等，可快速了解中国名茶的相关知识。饮茶之书：饮茶是一门艺术，在短时间内了解茶的冲泡技巧、饮用方法以及饮用器具，让你用正确的方法、平和的心态，细细体味名茶的千滋百味。图书信息内容简介图书目录图书信息书名 详情>>
基本信息内容简介(目录)基本信息出版社:中国农业出版社;第1版(2009年3月1日)丛书名:现代农业产业技术一万个为什么平装:81页正文语种:简体中文开本:32ISBN:9787109132306,7109132307条形码:9787109132306产品尺寸及重量:19.6x13.4x0.8cm;141gASIN:B002AO8LLY内容简介《种茶技术100问》内容为：为促进促进农业技术推广、农 详情>>
包种茶白切肉的做法材料：猪后腿肉600公克、盐适量。作法：1、后腿肉、2茶匙盐，放入小锅中煮1个钟头。2、包种茶取出2/3量按一般冲泡法，泡500CC茶汤。3、肉捞出趁热浸入茶汤中，浸泡一个钟头。4、肉捞出放入冰箱，要吃之前取出切薄片。5、将剩下的1/3茶磨成茶粉一茶匙盐入干锅中略炒，盛出作为沾料。诀巧：1、煮肉时盐要放重点，让肉入味。2、茶汤要淹过肉。 详情>>
包种茶冻原料:原料：主料：包种茶叶2克。配料：琼脂5克。调料：细糖150克。制法:（1）以600克热开水冲泡2克的包种茶叶，滤出茶汤；茶汤加入琼脂一起蒸，蒸至琼脂完全溶化后，加入细糖调匀。（2）茶汤倒入模型杯，置冰箱内结冻后取出，倒扣至小盘食用。（3）食用时可加一个奶球，更增口感。特点: 详情>>
主材料：包种茶叶 2克配料：琼脂 5克调味料：细糖 150克做 法：(1)用600克热开水冲泡2克的包种茶叶﹐滤出茶汤﹔向茶汤中加入琼脂一起蒸﹐蒸至琼脂完全溶化后﹐再加入细糖调匀。(2)将茶汤倒入模型杯﹐置冰箱内冻结后取出﹐倒扣至小盘即可食用。(3)食用时﹐可加一奶个球雪糕及车厘子等﹐口感更佳。 详情>>
原料：主料：鹅一只。配料：包种熟茶叶33克，包种生茶叶22克。调料：盐1茶匙，糖2茶匙，淀粉适量。制法:（1）将包种熟茶叶22克以1200克热水冲泡，滤出茶汤备用。（2）剩下的包种熟茶叶11克也以1200克热水冲泡，滤出茶汤，另外放凉备用。（3）将鹅处理好，洗净入锅，加入作法1）这茶汤，以大火煮约30分钟至水滚，熄火泡15分钟。（4）捞出鹅，再放入作法2）放凉的茶汤，置4小时后再捞起，鹅肉切成约0 详情>>
材料：蚵（牡蛎）250克、红薯粉1杯、包种茶末1小匙、盐1小匙。代用茶：花茶、乌龙茶、铁观音茶（或茶包）。做法：1．蚵洗净，沥干水分。2．红薯粉、茶末及盐，放入小塑料袋内稍拍动，使三者混合均匀，再倒入平盘上。3．所有的蚵均沾裹前述粉料。4．锅内放油，烧至七八分热，每次抓1～2个蚵投入油中，全部蚵可一锅炸成，炸至浮起即捞出。注：蚵不宜炸太久，以免干缩。包种茶蚵不宜沾食辣楸酱或胡椒盐等重口味的调味料， 详情>>
色种茶的定义色种茶的种类色种茶的定义安溪茶的拼配茶称为色种茶。福建省安溪县是乌龙茶主产区，50年代开始，为了便于分类列等，将安溪乌龙茶分为铁观音，色种茶及乌龙三个品类，除铁观音及乌龙外，其他品种均归入色种茶。色种茶就是属于乌龙茶，一个是大类一个是小类。所谓色种茶就是除铁观音品种以外的其它品种的总称。其实，要求是拼配过的多种品种茶叶，才能称为“色种茶”，单一品种的茶叶称色种茶有些欠妥，如毛蟹茶，称它 详情>>
基本信息简介目录基本信息书名:中国特种茶加工ISBN:710909087作者:黄友谊出版社:中国农业出版社定价:30页数:323出版日期:2004-7-1版次:1开本:32开包装:平装简介中国无疑是茶的故乡，绿、黄、青、白、红、黑茶美名天下还有宛若星辰般数不胜数，对人具有各种保健功能被誉为21世纪绿色饮品的特种茶——消暑解渴有虫茶、老鹰茶；舒血降压有杜仲茶、金银花茶驻容养颜抗衰老有绞股蓝茶，保护心 详情>>
玉枝简介溧阳市天目湖玉枝特种茶果园艺场位于国家4A级天目湖旅游度假区内。园区创办于2001年初，面积2200亩，其中有机白茶500亩，特种水果700亩，自然生态林1000亩。园区先后引进珍稀有机白茶、黄金梨、新高梨、夏黑等韩国、日本、欧美国家及国内的珍稀茶果品种。50余个，其中80%的品种填补本地空白.形成了四季时令特色鲜果采摘、供不间断的生产格局。全园已通过无公害食品基地认证，其中白茶、水果产品 详情>>
溧阳市 溧阳 阳市 玉枝 特种茶 特种 种茶 园艺场 园艺 艺场
包种茶盛产于台湾北部，与冻顶乌龙茶并称为台湾两大茗茶，素有有北包种，南乌龙的说法。包种茶的由来，据日人井上房邦氏之调查报告指出，包种茶是由福建泉州府安溪县人王义程氏所创制，仿武夷岩茶的制法制造安溪茶，并由他倡导及传授制法，当这种茶叶制成后，用方形福建毛边纸两张内外相衬，放入茶叶四两包成长方形之四方包，以防茶香外溢，包外盖上茶名及行号印章，称之为“包种”，然后运往福州加实香花出售，或经由厦门直接运销 详情>>
大叶种茶树是山茶科山茶，属山茶种(Camelliasinensis)，是在云南特殊生态环境条件下生长繁衍的具有自身独特个性的栽培品种，分为乔木、小乔木等类型。大叶种茶详述云南大叶种茶树根据分枝部位的不同，可分为乔木、小乔木等类型。乔木型植株高大，分枝部位明显，有明显主干；而小乔木型茶树，植株较高大，基部主干明显。按分枝部位不同，茶树树冠分为直立状、半开展状，自然生长的乔木茶树多为半开展状。云南大叶 详情>>
坪林位于台北县境内，北势溪由东而西流贯乡境，其土壤富含有机质、水质良好，而雨量及气温皆适中；所产包种茶更是全世界知名在清嘉庆年间（1796～1820）福建移民由安溪引入茶树，坪林种茶的历史也于此展开，此后坪林茶栽种技术不断精进，所产的坪林包种茶更是成为台湾包种茶的代名词。坪林的文山包种茶之所以好喝的关键，除了茶叶种植烘焙技术外，最主要是因为坪林地区气候极适合种植茶树。坪林终年温润凉爽，雪雾弥漫，土 详情>>
参见：文山包种茶 详情>>
文山包种茶，为轻度半发酵乌龙茶。盛产于台湾省北部的台北市和桃园等县。香气清扬含苞待放的“青春少女”－文山包种茶文山包种茶属轻发酵茶类，外观呈条索状，色泽墨绿，水色蜜绿鲜艳带黄金，香气清香幽雅似花香，滋味甘醇滑润带活性。包种茶外观似条索状，色泽翠绿，水色蜜绿鲜艳带黄金，香气清香幽雅似花香，滋味甘醇滑润带活性。文山包种茶的采制工艺：雨天不采，带露不采，晴天要在上午十一时至下午三时间采摘。基本概况(俗名 详情>>
中国著名茶树良种，云南省大叶类茶树品种的总称。主要包括勐库大叶种（又名大黑茶）、凤庆大叶种和勐海大叶种等。原产云南省西南部和南部澜沧江流域，主要分布在该省双江、澜沧、勐海、凤庆、昌宁、云县、保山、元江等县（市）。云南大叶种茶YunnanDayetea植株乔木型，树冠高大，自然生长树高5-6m，最高达20m以上。树姿半开展，部分开展或较直立，分枝部位高，分枝较疏。叶片属特大叶类，叶长平均13cm，叶 详情>>
正山小种茶是世界红茶的鼻祖。之“正山”，乃表明是真正的“高山地区所产”之意，原凡是武夷山所产的茶，均称作正山，集中赤石加工，而武夷山附近所产的茶称外山，集中星村加工，但星村外山茶制成小种红茶之后，在市场独树一帜，故正山小种又称“星村小种”，以区别武夷山区以外所产之小种。概说小种的起源(1717年1732年1751年五口通商之后)产茶区品质特征历史发展历史传说(1、史载传说2、原住民传说)历史考证概 详情>>
《中国人最爱喝的100种茶》精选了近百条饮茶知识，让你在最短时间内成为“茶博士”。名茶之书：9大类、100种中国名茶，最全面、最实用的鉴赏手册，详细介绍了产地、历史、传说、制作工艺、冲泡方法、养生功效等，可快速了解中国名茶的相关知识。饮茶之书：饮茶是一门艺术，在短时间内了解茶的冲泡技巧、饮用方法以及饮用器具，让你用正确的方法、平和的心态，细细体味名茶的千滋百味。图书信息内容简介图书目录图书信息书名 详情>>
基本信息内容简介(目录)基本信息出版社:中国农业出版社;第1版(2009年3月1日)丛书名:现代农业产业技术一万个为什么平装:81页正文语种:简体中文开本:32ISBN:9787109132306,7109132307条形码:9787109132306产品尺寸及重量:19.6x13.4x0.8cm;141gASIN:B002AO8LLY内容简介《种茶技术100问》内容为：为促进促进农业技术推广、农 详情>>
