“蒸翘”查询结果_在线百科全书查询

特点：腊八豆蒸翘嘴巴鱼不仅容易做，而且味道咸香，鱼肉洁白，极为鲜嫩，让你吃了还想再吃。原料：250克翘嘴巴鱼两条，腊八豆100克。配料：精盐、料酒、胡椒面、小葱、姜米、味精。做法：先将翘嘴巴鱼去鱼鳞（用清洁钢丝球去鱼鳞又快又干净），再用剖鱼时用小剪刀从肚皮剪开（可使蒸出来的鱼完整漂亮），洗干净后用吸水布抹干水份。再用生姜三片，精盐适量，加一汤匙料酒，将鱼全身抹遍，腌30分钟。好之后把鱼放在蒸盘内，详情>>

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