“与盘”查询结果_在线百科全书查询
基本信息作者：曹立滨著出版社：黑龙江科学技术出版社ISBN：9787538842906出版时间：2003-06-01版 次：1页 数：76装 帧：平装开 本：16开所属分类：图书>生活>烹饪、美食与酒内容简介《菜肴装饰与盘配技巧》是将菜肴美化由菜肴的造型延伸到菜盘周围。根据菜肴原料的多样性、形象多样性，分类介绍了菜肴造形和花边种类的装饰规律。将菜肴造型种类分为，盅形、花形、卷形、夹形和 详情>>
基本信息内容简介作者简介目录基本信息作 者：陈肇丰，周振文著出版社：福建科技出版社出版时间：2005-5-1版 次：1页 数：159字 数：印刷时间：2005-5-1开 本：纸 张：铜版纸印 次：ISBN：9787533525934包 装：平装内容简介中国菜向来以色、香、味取胜，而色不仅仅体现在菜肴的颜色搭配，若加入些许盘饰，如画龙点晴更有互补作用。从着手计划制作本书开始，脑中思考的，都是要如何让 详情>>
基本信息作者：李凯著出版社：四川科学技术出版社ISBN：9787536464445出版时间：2008-03-01版 次：1页 数：199装 帧：平装开 本：24开所属分类：图书>生活>烹饪、美食与酒内容简介《快速食雕与盘饰》是针对食雕初学者或有一定食雕基础知识的人而编写的一本实用性强的快速食雕书籍。全书分为花卉、动物、植物、建筑器物、自然物象五大类，共计作品100余例。书中的雕刻作品制 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:四川出版集团，四川科学技术出版社;第1版(2005年2月1日)平装:68页正文语种:简体中文开本:16ISBN:7536456662条形码:9787536456662尺寸:18.7x21x0.4cm重量:200g内容简介《面点造型与盘饰》以通俗易懂的文字和精美的菜肴图片，简明扼要地讲解了面点造型与盘饰的精妙制法，每款菜式包括材料与制作，具有极强的实用价值和可操作 详情>>
图书信息内容简介图书信息书名：沈石溪动物绘本：金丝猴与盘羊作 者：沈石溪 著，张光宇 绘出版社：新蕾出版社出版时间：2012-1-1版 次：1页 数：32字 数：印刷时间：2012-1-1开 本：12开纸 张：铜版纸印 次：1ISBN：9787530752418包 装：平装22568104内容简介为了生存，为了抵御共同的天敌，金丝猴与盘羊，两种完全不同的动物，互为依傍，共同生活，你为我站岗，我为你 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息书名：中式凉菜制作与盘饰技艺作 者：曹立滨主编出版社：中国劳动社会保障出版社出版时间：2008-4-1版 次：1页 数：116字 数：94000印刷时间：2008-4-1开 本：大32开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787504568434包 装：平装20587343内容简介??中国饮食文化及烹调师精湛的烹调技艺享誉海内外，中国菜肴深受世界各国人民喜爱。随着改革开 详情>>
图书信息作者及内容简介目录图书信息书名:武当太极拳与盘手20法作者:裴锡荣出版社:人民体育出版社书号:9787500921417发行时间:2001年11月地区:大陆语言:简体中文作者及内容简介裴锡荣，1913年生，汉族，中央国术馆第五期毕业，中国民主同盟盟员，上海侨界知识分子联谊会成员，上海董海川八卦掌研究会会长，中国气功科学研究会理事，中国体育气功研究会常务理事，历任江南大学体育系武术讲师，上海 详情>>
基本信息内容简介作者简介目录基本信息作 者：陈肇丰，周振文著出版社：福建科技出版社出版时间：2005-5-1版 次：1页 数：159字 数：印刷时间：2005-5-1开 本：纸 张：铜版纸印 次：ISBN：9787533525934包 装：平装内容简介中国菜向来以色、香、味取胜，而色不仅仅体现在菜肴的颜色搭配，若加入些许盘饰，如画龙点晴更有互补作用。从着手计划制作本书开始，脑中思考的，都是要如何让 详情>>
基本信息作者：李凯著出版社：四川科学技术出版社ISBN：9787536464445出版时间：2008-03-01版 次：1页 数：199装 帧：平装开 本：24开所属分类：图书>生活>烹饪、美食与酒内容简介《快速食雕与盘饰》是针对食雕初学者或有一定食雕基础知识的人而编写的一本实用性强的快速食雕书籍。全书分为花卉、动物、植物、建筑器物、自然物象五大类，共计作品100余例。书中的雕刻作品制 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:四川出版集团，四川科学技术出版社;第1版(2005年2月1日)平装:68页正文语种:简体中文开本:16ISBN:7536456662条形码:9787536456662尺寸:18.7x21x0.4cm重量:200g内容简介《面点造型与盘饰》以通俗易懂的文字和精美的菜肴图片，简明扼要地讲解了面点造型与盘饰的精妙制法，每款菜式包括材料与制作，具有极强的实用价值和可操作 详情>>
图书信息内容简介图书信息书名：沈石溪动物绘本：金丝猴与盘羊作 者：沈石溪 著，张光宇 绘出版社：新蕾出版社出版时间：2012-1-1版 次：1页 数：32字 数：印刷时间：2012-1-1开 本：12开纸 张：铜版纸印 次：1ISBN：9787530752418包 装：平装22568104内容简介为了生存，为了抵御共同的天敌，金丝猴与盘羊，两种完全不同的动物，互为依傍，共同生活，你为我站岗，我为你 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息书名：中式凉菜制作与盘饰技艺作 者：曹立滨主编出版社：中国劳动社会保障出版社出版时间：2008-4-1版 次：1页 数：116字 数：94000印刷时间：2008-4-1开 本：大32开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787504568434包 装：平装20587343内容简介??中国饮食文化及烹调师精湛的烹调技艺享誉海内外，中国菜肴深受世界各国人民喜爱。随着改革开 详情>>
图书信息作者及内容简介目录图书信息书名:武当太极拳与盘手20法作者:裴锡荣出版社:人民体育出版社书号:9787500921417发行时间:2001年11月地区:大陆语言:简体中文作者及内容简介裴锡荣，1913年生，汉族，中央国术馆第五期毕业，中国民主同盟盟员，上海侨界知识分子联谊会成员，上海董海川八卦掌研究会会长，中国气功科学研究会理事，中国体育气功研究会常务理事，历任江南大学体育系武术讲师，上海 详情>>
