“蹄枣”查询结果_在线百科全书查询

菜系及功能:火锅菜谱羊头蹄枣火锅原料：羊头1只(约2500克)，羊蹄4只(约500克)，小红枣和料酒各50克，山药25克，枸杞子和水发香菇各15克，鸡架骨500克，生抽40克，味精10克，肉汤1000克，精盐适量。味碟：韭菜花、腐乳、红椒油和虾油。可根据个人口味配制，每人一碟。羊头蹄枣火锅的做法：1．将羊头和羊蹄洗净后放入开水锅中滚烫10分钟，取出洗净。压力锅置火上，放水烧沸，投入羊头、羊蹄和鸡架详情>>

羊头蹄枣火锅