“丝灌”查询结果_在线百科全书查询

≮美食原料≯虾茸300克，肥膘茸适量，有味上汤冻150克，椰丝25克，盐25克，味精10克，姜汁25克，生粉25克，精制油750克，蛋清、糖、汤各少许。≮美食做法≯1、虾茸加入肥膘茸、姜汁、盐、味精、汤、生粉一起搅拌上劲。有味上汤冻切成1厘米方丁；2、虾茸挤成圆子，内酿冻丁，滚上椰丝，制成丸子；3、锅上火，放入精制油中火烧热，下入虾丸炸熟，捞出装在摆成椰树的盘中。≮美食特色≯虾球外脆，内多汤汁，具详情>>

椰丝丝灌灌汤虾球