“烧辽”查询结果_在线百科全书查询
原料：鸽蛋12枚，水发辽参350克，油菜心12棵。调料：精盐1/3小匙，蚝油1小匙，鸡汤1/4杯，葱段、姜片各适量，葱姜油1大匙（用油加葱姜炸制而成），淀粉适量。制法： 1．鸽蛋煮熟去皮，用调入精盐的鸡汤煨熟；2．海参去肠切条；3．油菜心炒熟围在盘的四周；4．锅中倒油，油热炸香葱姜，至葱姜呈金黄色倒出油，原锅加鸡汤、蚝油下海参，烧至软糯，捡出葱姜片，勾芡收汁，盛入盘中，在每个菜心中放一个鸽蛋即可（ 详情>>
材料做法特点材料水发辽参10只，冬瓜、鱼子、鱿鱼、油菜、色拉油、蚝油、老抽、美极鲜酱油、盐、味精、白糖、鸡粉各适量做法1、冬瓜改菊花花刀，拍吉士粉，入油锅炸熟。2、将鱿鱼改花刀成玉米形，飞水，以油菜作玉米叶，拼摆入盘中围边。3、锅内放少许色拉油、蚝油、美极鲜酱油、老抽、盐、味精、白糖、鸡粉，下入飞过水的辽参烧制，勾芡，打明油，摆放盘中即成。特点色泽鲜明，海参咸鲜适口。 详情>>
主要用料：具体做法：主要用料：大葱、盐、糖、调料、海参等；具体做法：1、把葱切成条状，然后放入盐、糖、鸡粉等调料，放入锅中爆炒，有香味即可；2、然后爆炒海参，起过之前淋上麻油，放入葱即可；3、最后把菜放入盘中，适当放入一些调料节即可。 详情>>
材料:做法:材料:水发辽参10只，冬瓜、鱼子、鱿鱼、油菜、色拉油、蚝油、老抽、美极鲜酱油、盐、味精、白糖、鸡粉各适量做法:1、冬瓜改菊花花刀，拍吉士粉，入油锅炸熟。2、将鱿鱼改花刀成玉米形，飞水，以油菜作玉米叶，拼摆入盘中围边。3、锅内放少许色拉油、蚝油、美极鲜酱油、老抽、盐、味精、白糖、鸡粉，下入飞过水的辽参烧制，勾芡，打明油，摆放盘中即成。 详情>>
干烧辽参[图]·配料:主料】关东辽参150克配料】冬笋20克、肉粒15克、芽菜10克、瓢儿白100克，姜、葱、蒜、味精若干(HaoChi123.com)·操作:流程一：将关东辽参取出，放入盛有干净水的容器中浸泡，当辽参肉质开始变得松软脆嫩后，用刀将之切成瓦块状。然后放入锅内，加入高汤，置在火上煨好。流程二：将瓢儿白洗净，汆水，摆在盘子的周围。流程三：锅内放油，待油4成热，放入冬笋翻炸，然后再加入肉 详情>>
材料做法特点材料水发辽参10只，冬瓜、鱼子、鱿鱼、油菜、色拉油、蚝油、老抽、美极鲜酱油、盐、味精、白糖、鸡粉各适量做法1、冬瓜改菊花花刀，拍吉士粉，入油锅炸熟。2、将鱿鱼改花刀成玉米形，飞水，以油菜作玉米叶，拼摆入盘中围边。3、锅内放少许色拉油、蚝油、美极鲜酱油、老抽、盐、味精、白糖、鸡粉，下入飞过水的辽参烧制，勾芡，打明油，摆放盘中即成。特点色泽鲜明，海参咸鲜适口。 详情>>
主要用料：具体做法：主要用料：大葱、盐、糖、调料、海参等；具体做法：1、把葱切成条状，然后放入盐、糖、鸡粉等调料，放入锅中爆炒，有香味即可；2、然后爆炒海参，起过之前淋上麻油，放入葱即可；3、最后把菜放入盘中，适当放入一些调料节即可。 详情>>
材料:做法:材料:水发辽参10只，冬瓜、鱼子、鱿鱼、油菜、色拉油、蚝油、老抽、美极鲜酱油、盐、味精、白糖、鸡粉各适量做法:1、冬瓜改菊花花刀，拍吉士粉，入油锅炸熟。2、将鱿鱼改花刀成玉米形，飞水，以油菜作玉米叶，拼摆入盘中围边。3、锅内放少许色拉油、蚝油、美极鲜酱油、老抽、盐、味精、白糖、鸡粉，下入飞过水的辽参烧制，勾芡，打明油，摆放盘中即成。 详情>>
干烧辽参[图]·配料:主料】关东辽参150克配料】冬笋20克、肉粒15克、芽菜10克、瓢儿白100克，姜、葱、蒜、味精若干(HaoChi123.com)·操作:流程一：将关东辽参取出，放入盛有干净水的容器中浸泡，当辽参肉质开始变得松软脆嫩后，用刀将之切成瓦块状。然后放入锅内，加入高汤，置在火上煨好。流程二：将瓢儿白洗净，汆水，摆在盘子的周围。流程三：锅内放油，待油4成热，放入冬笋翻炸，然后再加入肉 详情>>
