“肉炝”查询结果_在线百科全书查询
所需食材：步骤：所需食材：1.圆白菜（不太大的）1颗2.瘦猪肉1小块3.干辣椒5个4.酱油、白糖、醋、盐适量步骤：1.圆白菜摘掉老叶，表面洗净。2.圆白菜切开，去掉菜帮儿。3.把圆白菜用手掰成大小适中的片，再用清水冲洗一下，待用。4.瘦肉切成大小适中的肉片。5.干辣椒去蒂，去掉多余的籽，省得它容易糊、还辣6.锅中倒油，小火让油微热。7.放入干辣椒，小火煸香8.放入肉片，炒至变色。9.倒入适量酱油， 详情>>
概述介绍营养分析适宜人群概述蛏肉炝蛎溜：故名思义：蛏子肉加上海蛎（又叫母蛎）混合红薯粉熬成羹的一道闽系海鲜菜。此菜源自福建莆田乡下海边自己的菜。介绍材料：蛏子：500克，精瘦肉：200克，料酒：两汤匙，老抽：适量，红薯粉：五汤匙，花菜：100克。香菜：20克，米醋：一汤匙，盐：鸡精，花生油，生姜，大蒜营养分析蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每百克鲜肉，含蛋白质7．2克，脂肪1．2克，碳水化合物2． 详情>>
[原料调料]鳝背尾肉300克，蛏子肉100克，虾油露10克，黄酒10克，上汤鲜露5克，盐适量，味精、胡椒粉各少许，麻油10克，蒜泥7克，葱、姜丝各5克，红椒丝少许，油30克，高汤100克。[操作程序]1．将鳝尾入沸水烫一下捞出，装在盆中加高汤、黄酒，上笼蒸3分钟左右取出，滗去汤汁整齐地排放在盘的中央。蛏子肉烫熟后放在鳝尾四周。2．将高汤、黄酒、虾油露、鲜露、盐、味精和胡椒粉调匀成味料，倒在鳝尾上， 详情>>
概述介绍营养分析适宜人群概述蛏肉炝蛎溜：故名思义：蛏子肉加上海蛎（又叫母蛎）混合红薯粉熬成羹的一道闽系海鲜菜。此菜源自福建莆田乡下海边自己的菜。介绍材料：蛏子：500克，精瘦肉：200克，料酒：两汤匙，老抽：适量，红薯粉：五汤匙，花菜：100克。香菜：20克，米醋：一汤匙，盐：鸡精，花生油，生姜，大蒜营养分析蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每百克鲜肉，含蛋白质7．2克，脂肪1．2克，碳水化合物2． 详情>>
[原料调料]鳝背尾肉300克，蛏子肉100克，虾油露10克，黄酒10克，上汤鲜露5克，盐适量，味精、胡椒粉各少许，麻油10克，蒜泥7克，葱、姜丝各5克，红椒丝少许，油30克，高汤100克。[操作程序]1．将鳝尾入沸水烫一下捞出，装在盆中加高汤、黄酒，上笼蒸3分钟左右取出，滗去汤汁整齐地排放在盘的中央。蛏子肉烫熟后放在鳝尾四周。2．将高汤、黄酒、虾油露、鲜露、盐、味精和胡椒粉调匀成味料，倒在鳝尾上， 详情>>
