“瓢儿菜”查询结果_在线百科全书查询
瓢儿菜
介绍 露地栽培的时间 瓢儿莱豆腐的做法原料 介绍 瓢儿菜 ：piáo ér cài 蔬菜名。二年生草本植物﹐植株贴地生长﹐叶片近圆形﹐向外反卷﹐黑绿色﹐有光泽。 飘儿菜是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种，以墨绿色叶为产品的二年生草本植物。飘儿菜由芸薹进化而来。原产我国，主要分布在我国长江流域。以经霜雪后味甜鲜美而著称于我国江南地区；被视为白菜中的珍品，可以炒食， 详情>>
菜系及功效:泡菜色白，脆嫩芳香，酸辣爽口。酸辣味泡瓢儿菜帮原料：瓢儿菜帮1000克，15％食盐溶液2500克，酸辣盐水2000克，野山椒水1000克，白酒20克，醪糟汁20克，红糖50克，香料包1个。酸辣味泡瓢儿菜帮的做法：①将瓢儿菜帮洗净，沥干水分，浸泡在食盐溶液中3小时。②将瓢儿菜帮和香料装入坛内，用竹片卡紧，倒入盐水和其他作料，盖上坛盖，掺足坛沿水，泡8～10小时即成。泡制诀窍：①一般的瓢儿 详情>>
菜系及功效:泡菜色白，脆嫩咸鲜。咸酸味泡瓢儿菜帮原料：瓢儿菜帮1000克，15％食盐溶液2500克，香料盐水2000克，白酒20克，醪糟汁20克，红糖50克，香料包1个。咸酸味泡瓢儿菜帮的做法：①将瓢儿菜帮洗净，沥干水分，浸泡在食盐溶液中3小时。②将瓢儿菜帮和香料装入坛内，用竹片卡紧，倒入盐水和其他作料，盖上坛盖，掺足坛沿水，泡8～10小时即成。泡制诀窍：①一般的瓢儿菜帮都比较小而薄，所以盐渍和泡 详情>>
介绍露地栽培的时间瓢儿莱豆腐的做法原料介绍瓢儿菜：piáoércài蔬菜名。二年生草本植物﹐植株贴地生长﹐叶片近圆形﹐向外反卷﹐黑绿色﹐有光泽。飘儿菜是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种，以墨绿色叶为产品的二年生草本植物。飘儿菜由芸薹进化而来。原产我国，主要分布在我国长江流域。以经霜雪后味甜鲜美而著称于我国江南地区；被视为白菜中的珍品，可以炒食，做汤。露地栽培的时间1.北方冷凉地区：6月中、下 详情>>
菜系及功效:泡菜色白，脆嫩咸鲜。咸酸味泡瓢儿菜帮原料：瓢儿菜帮1000克，15％食盐溶液2500克，香料盐水2000克，白酒20克，醪糟汁20克，红糖50克，香料包1个。咸酸味泡瓢儿菜帮的做法：①将瓢儿菜帮洗净，沥干水分，浸泡在食盐溶液中3小时。②将瓢儿菜帮和香料装入坛内，用竹片卡紧，倒入盐水和其他作料，盖上坛盖，掺足坛沿水，泡8～10小时即成。泡制诀窍：①一般的瓢儿菜帮都比较小而薄，所以盐渍和泡 详情>>
介绍露地栽培的时间瓢儿莱豆腐的做法原料介绍瓢儿菜：piáoércài蔬菜名。二年生草本植物﹐植株贴地生长﹐叶片近圆形﹐向外反卷﹐黑绿色﹐有光泽。飘儿菜是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种，以墨绿色叶为产品的二年生草本植物。飘儿菜由芸薹进化而来。原产我国，主要分布在我国长江流域。以经霜雪后味甜鲜美而著称于我国江南地区；被视为白菜中的珍品，可以炒食，做汤。露地栽培的时间1.北方冷凉地区：6月中、下 详情>>
