“牛汤”查询结果_在线百科全书查询
材料：做法：材料：豆牛=豆角+牛肉、泡菜（建议用新鲜的坛子里腌的四川泡菜最好吃）没有可以用辣白菜等代替、泡野山椒、大蒜、香辣酱、红辣椒或者干辣椒、八角、大料做法：1.将豆角洗净后，掰成大小均匀的段儿，下油锅中翻炒，待豆角开始变软时即可盛出备用；因为豆角生食容易中毒，所以为了安全我就先炒了下，如果用其它蔬菜来做的话就省了这布了；2.另起一锅放适量底油，加热后爆香蒜粒、小红椒、泡椒（沥干水分）；下牛腩 详情>>
材料：豆牛=豆角+牛肉、泡菜（建议用新鲜的坛子里腌的四川泡菜最好吃）没有可以用辣白菜等代替、泡野山椒、大蒜、香辣酱、红辣椒或者干辣椒、八角、大料。做法：1、将豆角洗净后，掰成大小均匀的段儿，下油锅中翻炒，待豆角开始变软时即可盛出备用；因为豆角生食容易中毒，所以为了安全我就先炒了下，如果用其它蔬菜来做的话就省了这步了；2、另起一锅放适量底油，加热后爆香蒜粒、小红椒、泡椒（沥干水分）；下牛腩块儿，翻炒 详情>>
材料:做法:材料:熟牛肉100g，野山菌200g，龙口粉丝、高汤、精盐、味精、鸡精、胡椒粉、香菜末各适量。做法:粉丝泡软，牛肉切片，野山菌洗净，一起放入沙锅，加入高汤、精盐、味精、鸡精，放在煲炉上烧沸2分钟，撒上胡椒粉，放香菜末即可。操作要领牛肉要顶着肌纹切片。粉丝不宜多加热。 详情>>
材料:做法:材料:熟牛肉100g，野山菌200g，龙口粉丝、高汤、精盐、味精、鸡精、胡椒粉、香菜末各适量。做法:粉丝泡软，牛肉切片，野山菌洗净，一起放入沙锅，加入高汤、精盐、味精、鸡精，放在煲炉上烧沸2分钟，撒上胡椒粉，放香菜末即可。操作要领牛肉要顶着肌纹切片。粉丝不宜多加热。 详情>>
核桃肉煲牛汤用料：牛0450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。做法：1、桃肉放入锅中（不用油），慢火炒5分钟取起。或者放在焗10分钟取出，这样可以除去核桃之异味。2、淮山、杞子、龙眼肉洗净。3、牛0放入滚水中煮5分钟，捞起洗净。4、核桃肉放入滚水中煮3分钟捞起洗净。5、把水9杯或适量烧滚，放入牛O、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮滚，慢火煲3小时半下盐调味。注：为了让大 详情>>
菜名主料配料做法特点药用价值菜名九香虫牛汤主料牛排肉300克，牛肚250克，九香虫3克，败酱草3克，肿节风3克。配料南姜2片，盐适量，冰糖1颗，麻油数滴。做法1、九香虫、败酱草、肿节风投入砂锅，加入清水3-4碗，以文火约煲30分钟后，除去药渣。2、牛肉、牛肚斩成块，投入砂锅。加入南姜、盐、冰糖、药汁，用文火约煲90分钟，至肉质熟烂。3、食用时滴下麻油。可分多次食用。特点略带苦辛，香味浓郁。药用价值 详情>>
玉竹牛汤注释注意和禁忌玉竹牛汤用料牛肉750克，玉竹100克，挑仁10克，生姜2片。做法(1)牛肉原块洗净，用滚水拖去躁味；玉竹、生姜洗净；桃仁用滚水烫去衣。(2)把全部用料放入清水锅内，武火煮滚后，改文火煲2-3小时，捞出牛切块，调味供用。功效养阴益血，润肤增白。适应症用于阴血不足，面色萎黄，肌肤干燥；或皮肤色素沉着，色暗无华；或津枯消渴；或肺燥干咳；或肠燥便秘等。注释阴液不足，律枯血少，则不能 详情>>
材料：豆牛=豆角+牛肉、泡菜（建议用新鲜的坛子里腌的四川泡菜最好吃）没有可以用辣白菜等代替、泡野山椒、大蒜、香辣酱、红辣椒或者干辣椒、八角、大料。做法：1、将豆角洗净后，掰成大小均匀的段儿，下油锅中翻炒，待豆角开始变软时即可盛出备用；因为豆角生食容易中毒，所以为了安全我就先炒了下，如果用其它蔬菜来做的话就省了这步了；2、另起一锅放适量底油，加热后爆香蒜粒、小红椒、泡椒（沥干水分）；下牛腩块儿，翻炒 详情>>
材料:做法:材料:熟牛肉100g，野山菌200g，龙口粉丝、高汤、精盐、味精、鸡精、胡椒粉、香菜末各适量。做法:粉丝泡软，牛肉切片，野山菌洗净，一起放入沙锅，加入高汤、精盐、味精、鸡精，放在煲炉上烧沸2分钟，撒上胡椒粉，放香菜末即可。操作要领牛肉要顶着肌纹切片。粉丝不宜多加热。 详情>>
材料:做法:材料:熟牛肉100g，野山菌200g，龙口粉丝、高汤、精盐、味精、鸡精、胡椒粉、香菜末各适量。做法:粉丝泡软，牛肉切片，野山菌洗净，一起放入沙锅，加入高汤、精盐、味精、鸡精，放在煲炉上烧沸2分钟，撒上胡椒粉，放香菜末即可。操作要领牛肉要顶着肌纹切片。粉丝不宜多加热。 详情>>
核桃肉煲牛汤用料：牛0450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。做法：1、桃肉放入锅中（不用油），慢火炒5分钟取起。或者放在焗10分钟取出，这样可以除去核桃之异味。2、淮山、杞子、龙眼肉洗净。3、牛0放入滚水中煮5分钟，捞起洗净。4、核桃肉放入滚水中煮3分钟捞起洗净。5、把水9杯或适量烧滚，放入牛O、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮滚，慢火煲3小时半下盐调味。注：为了让大 详情>>
菜名主料配料做法特点药用价值菜名九香虫牛汤主料牛排肉300克，牛肚250克，九香虫3克，败酱草3克，肿节风3克。配料南姜2片，盐适量，冰糖1颗，麻油数滴。做法1、九香虫、败酱草、肿节风投入砂锅，加入清水3-4碗，以文火约煲30分钟后，除去药渣。2、牛肉、牛肚斩成块，投入砂锅。加入南姜、盐、冰糖、药汁，用文火约煲90分钟，至肉质熟烂。3、食用时滴下麻油。可分多次食用。特点略带苦辛，香味浓郁。药用价值 详情>>
玉竹牛汤注释注意和禁忌玉竹牛汤用料牛肉750克，玉竹100克，挑仁10克，生姜2片。做法(1)牛肉原块洗净，用滚水拖去躁味；玉竹、生姜洗净；桃仁用滚水烫去衣。(2)把全部用料放入清水锅内，武火煮滚后，改文火煲2-3小时，捞出牛切块，调味供用。功效养阴益血，润肤增白。适应症用于阴血不足，面色萎黄，肌肤干燥；或皮肤色素沉着，色暗无华；或津枯消渴；或肺燥干咳；或肠燥便秘等。注释阴液不足，律枯血少，则不能 详情>>
