“酿瓜”查询结果_在线百科全书查询
百花酿瓜托的制作方法材料澎湖丝瓜1条、小虾仁4两、咸蛋黄1粒、清汤2/3杯、太白粉少许调味料(1）盐、太白粉、蛋白、鸡粉各少许(2）盐、太白粉水各适量作法一丝瓜削好，打斜切成1寸的厚片，挖出部分瓜籽。作法二虾仁压成泥，加调味料（1）打成胶状。作法三在每一片丝瓜上撒少许乾太白粉，放上虾胶，抹平表面，中间放1小块咸蛋黄。入笼蒸5分钟。作法四清汤煮滚，加盐调味，勾薄芡後淋到百花丝瓜上。 详情>>
主料辅料调料类别食物做法主料冬瓜500克虾仁250克辅料香菇（鲜）50克鸡蛋清50克调料植物油25克香油5克胡椒粉2克淀粉(玉米)4克盐2克味精2克大葱5克各适量类别养颜美容调理私家菜清热去火调理利尿调理壮腰健肾调理食物做法1.将冬瓜去皮、瓤，洗净，切成6块，每块成圆柱形，掏空中心，下入开水锅内烫片刻，捞出过凉；2.虾仁剁成茸；3.香菇洗净，切成米粒状；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.将虾仁茸加 详情>>
材料制作(小帖士)材料主料：冬瓜500克,虾仁250克辅料：香菇（鲜）50克,鸡蛋清50克调料：植物油25克,香油5克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)4克,盐2克,味精2克,大葱5克制作1.将冬瓜去皮、瓤，洗净，切成6块，每块成圆柱形，掏空中心，下入开水锅内烫片刻，捞出过凉；2.虾仁剁成茸；3.香菇洗净，切成米粒状；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.将虾仁茸加葱末、香菇粒、精盐、胡椒粉、鸡蛋清搅拌均匀制 详情>>
主料辅料调料类别食物做法主料冬瓜500克虾仁250克辅料香菇（鲜）50克鸡蛋清50克调料植物油25克香油5克胡椒粉2克淀粉(玉米)4克盐2克味精2克大葱5克各适量类别养颜美容调理私家菜清热去火调理利尿调理壮腰健肾调理食物做法1.将冬瓜去皮、瓤，洗净，切成6块，每块成圆柱形，掏空中心，下入开水锅内烫片刻，捞出过凉；2.虾仁剁成茸；3.香菇洗净，切成米粒状；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.将虾仁茸加 详情>>
材料制作(小帖士)材料主料：冬瓜500克,虾仁250克辅料：香菇（鲜）50克,鸡蛋清50克调料：植物油25克,香油5克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)4克,盐2克,味精2克,大葱5克制作1.将冬瓜去皮、瓤，洗净，切成6块，每块成圆柱形，掏空中心，下入开水锅内烫片刻，捞出过凉；2.虾仁剁成茸；3.香菇洗净，切成米粒状；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.将虾仁茸加葱末、香菇粒、精盐、胡椒粉、鸡蛋清搅拌均匀制 详情>>
