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“毛芋煲”查询结果
“毛芋煲”查询结果_在线百科全书查询
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辣味
毛芋煲
材料:做法:材料:毛芋,葱,生姜,大蒜,辣椒,肉沫,盐,酱油,八角,高汤,料酒做法:1.将毛芋去皮洗净,切成两段放入蒸锅蒸烂,蒸好的芋头乘入沙锅中备用;2.将葱取葱白部份切段、生姜切丝、大蒜、辣椒、肉沫放入油锅中煸炒出香味,加盐、酱油、八角、高汤、料酒烧开倒入装有芋头的沙锅中,用小火炖二十分钟加鸡精,关火盖上盖再焖一会,撒上一些葱花即可上桌。
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