“烤仔”查询结果_在线百科全书查询
原料：仔鸭。调料：葱姜、五香粉、蜂蜜、盐、八角、糖。做法：1、将五香粉，盐，糖在一起拌匀。葱切段，姜切片。2、鸭子洗净，晾干水，在鸭子胸腔内，摸匀调好的五香粉。葱姜也同时放入，八角也放入。3、将鸭子的开口处用鸭针逢上。外部抹匀加水稀释的蜂蜜。把鸭子挂起，晾干。4、烤箱加温到200度，放入晾干的鸭子。正面烤半小时，背面烤半小时，就可以吃了。 详情>>
原料：小鱼（凤尾鱼为佳）配料：葱、姜、老抽、生抽、白糖、料酒、茴香、桂皮。做法：1、小鱼去除鱼鳞内脏，洗净；彻底晾干；2、小锅内放少许食用油加热后，放入姜片葱段爆香，下少许料酒；3、加适量老抽，生抽，白糖，茴香桂皮，少量水，煮开后转小火熬煮3-5分钟后保温；4、另起油锅烧热后，分批下小鱼炸至金黄酥脆，迅速放入步骤3中的热酱汁中浸15-30秒，捞出装盘即可 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:鱿鱼，油，盐，味精，胡椒粉，芫荽做法:1.鱿鱼仔在开水中稍烫一下,倒掉锅中水.倒少许油,放入鱿鱼仔,加盐,味精快速翻炒,盖上锅盖。2.把锅中的水份烤干,即可起锅,装盘后,撒下胡椒粉.芫荽。小诀窍:一定要盖上锅盖,鱿鱼会爆爆的.小心烫伤!!! 详情>>
原料：小鱼（凤尾鱼为佳）配料：葱、姜、老抽、生抽、白糖、料酒、茴香、桂皮。做法：1、小鱼去除鱼鳞内脏，洗净；彻底晾干；2、小锅内放少许食用油加热后，放入姜片葱段爆香，下少许料酒；3、加适量老抽，生抽，白糖，茴香桂皮，少量水，煮开后转小火熬煮3-5分钟后保温；4、另起油锅烧热后，分批下小鱼炸至金黄酥脆，迅速放入步骤3中的热酱汁中浸15-30秒，捞出装盘即可 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:鱿鱼，油，盐，味精，胡椒粉，芫荽做法:1.鱿鱼仔在开水中稍烫一下,倒掉锅中水.倒少许油,放入鱿鱼仔,加盐,味精快速翻炒,盖上锅盖。2.把锅中的水份烤干,即可起锅,装盘后,撒下胡椒粉.芫荽。小诀窍:一定要盖上锅盖,鱿鱼会爆爆的.小心烫伤!!! 详情>>
