“金饼”查询结果_在线百科全书查询
名称：“大”铭金饼尺寸：直径6.3厘米时代：西汉来源：1971年出土于广西合浦县望牛岭1号墓广西壮族自治区博物馆馆藏文物。圆形，正面凹陷，内刻一“大”字，在“大”字下方又细刻“太史”二字。背面隆起、粗糙。此金饼为大形金饼，有铭文，对研究汉代币制有重要意义。 详情>>
参见：西汉“阮”铭金饼 详情>>
名称：“一××川”金饼尺寸：直径5.4厘米时代：西汉来源：1979年出土于广西贵县罗泊湾2号墓广西壮族自治区博物馆馆藏文物。圆形，正面凹陷，内竖刻“一××川”符号。背面隆起、粗糙。此金饼为大形金饼，有铭文，对研究汉代币制有重要意义。 详情>>
原料做法原料莲藕300g，鸡蛋1个，面粉适量，姜一小块，盐1匙做法1.去皮洗净后的鲜藕，刨成丝（如果有不嫌麻烦的，可以用刀切）。2.用刀把丝剁成碎末儿。3.姜去皮洗净，剁碎备用。4.剁好的鲜藕末和姜末盛到小盆内。5.打一个鸡蛋进去。6.放入1匙盐和适量面粉（面粉可先少放些，一边搅拌一边放）。7.用筷子顺着一个方向搅拌，边搅拌边加面粉，搅拌至上劲即可。8.电饼铛接通电源，放入适量油，用铲子把油抹匀。 详情>>
原料：调料：制作：特点：注意：点评：原料：金饼（可以用葱花油饼代替）300克，鲽鱼尾（以下简称“鱼尾”）600克，洋葱1个，香菜100克，香葱50克，石板1块。调料：豆中宝豆酱20克，蚝油8克，料酒10克，白糖4克，盐8克，豆油（属于植物油，用来做鱼尾香而不腻）30克，色拉油1千克，清汤2千克。制作：1、将鱼尾处理干净，打十字刀，入六成热的油中轻炸20秒定型。2、锅上小火放大豆油，烧四成热后，放入 详情>>
名称：“阮”铭金饼尺寸：直径6.5厘米时代：西汉来源：1971年出土于广西合浦县望牛岭1号广西壮族自治区博物馆馆藏文物。圆形，正面凹陷，内刻一“阮”字，在“阮”字上方又细刻“位”字。背面隆起、粗糙。此金饼为大形金饼。黄金在西汉时期盛行，不仅用于帝王赏赐，还用于对外贸易。西汉法定黄金铸币形式主要有金饼、马蹄金、麟趾金及金五铢等。金饼均作不规则圆饼状，形体有大小之别，大形金饼重约250克，相当于当时的 详情>>
金饼为汉朝的文物，1999年出土于陕西省西安市北郊谭家乡。每枚重227.6-254.4克。现收藏于陕西历史博物馆。金饼，又称饼金，为汉代货币之一，主要用于皇室贵族间的赏赐与馈赠。黄金在春秋战国时期便有作为货币和馈赠的记录，至战国时广为流通。此次出土的金饼共219枚，总重量54116.1克，是迄今为止汉代金饼数量最大的一次发现。 详情>>
红薯金饼-色鲜味美，有益健康材料红薯三个，糯米粉大半杯，面粉小半杯，糖适量。做法1、将红薯放入带盖容器，加点水，在微波炉中加热至熟至软(约5-6分钟);2、将已熟的红薯放凉剥皮，加糯米粉，面粉和糖拌匀成红薯泥；3、将红薯泥揉成条，分成鸡蛋大小的小团，然后压成饼状;4、入饼于油锅煎至两面金黄即成; 详情>>
【注音】：jīnbǐng一般指汉代的麟趾金和马蹄金。麟趾金和马蹄金系指汉武帝时的黄金币。麟趾金呈圆形饼状，蹏金马蹄金呈椭圆（或圆形）、底凹、中空，似马蹄状。 详情>>
主料：茄子、玉米饼辅料：五花肉、小西红柿、葱、姜、蒜调料：盐、鸡精、料酒、酱油、白糖、干辣椒、大料、香油烹制方法：1、将茄子切成滚刀块，五花肉切片，葱、姜、蒜切碎备用；2、坐锅点火倒入油，油热后下大料、五花肉煸炒，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香，再放入茄子翻炒片刻，加入盐、鸡精、白糖、料酒、酱油调味，倒入适量清水烧开后焖7-8分钟，开盖后放入西红柿和玉米饼焖煮片刻即成。特点：咸香适口，主副搭配。 详情>>
参见：西汉“阮”铭金饼 详情>>
名称：“一××川”金饼尺寸：直径5.4厘米时代：西汉来源：1979年出土于广西贵县罗泊湾2号墓广西壮族自治区博物馆馆藏文物。圆形，正面凹陷，内竖刻“一××川”符号。背面隆起、粗糙。此金饼为大形金饼，有铭文，对研究汉代币制有重要意义。 详情>>
原料做法原料莲藕300g，鸡蛋1个，面粉适量，姜一小块，盐1匙做法1.去皮洗净后的鲜藕，刨成丝（如果有不嫌麻烦的，可以用刀切）。2.用刀把丝剁成碎末儿。3.姜去皮洗净，剁碎备用。4.剁好的鲜藕末和姜末盛到小盆内。5.打一个鸡蛋进去。6.放入1匙盐和适量面粉（面粉可先少放些，一边搅拌一边放）。7.用筷子顺着一个方向搅拌，边搅拌边加面粉，搅拌至上劲即可。8.电饼铛接通电源，放入适量油，用铲子把油抹匀。 详情>>
原料：调料：制作：特点：注意：点评：原料：金饼（可以用葱花油饼代替）300克，鲽鱼尾（以下简称“鱼尾”）600克，洋葱1个，香菜100克，香葱50克，石板1块。调料：豆中宝豆酱20克，蚝油8克，料酒10克，白糖4克，盐8克，豆油（属于植物油，用来做鱼尾香而不腻）30克，色拉油1千克，清汤2千克。制作：1、将鱼尾处理干净，打十字刀，入六成热的油中轻炸20秒定型。2、锅上小火放大豆油，烧四成热后，放入 详情>>
名称：“阮”铭金饼尺寸：直径6.5厘米时代：西汉来源：1971年出土于广西合浦县望牛岭1号广西壮族自治区博物馆馆藏文物。圆形，正面凹陷，内刻一“阮”字，在“阮”字上方又细刻“位”字。背面隆起、粗糙。此金饼为大形金饼。黄金在西汉时期盛行，不仅用于帝王赏赐，还用于对外贸易。西汉法定黄金铸币形式主要有金饼、马蹄金、麟趾金及金五铢等。金饼均作不规则圆饼状，形体有大小之别，大形金饼重约250克，相当于当时的 详情>>
金饼为汉朝的文物，1999年出土于陕西省西安市北郊谭家乡。每枚重227.6-254.4克。现收藏于陕西历史博物馆。金饼，又称饼金，为汉代货币之一，主要用于皇室贵族间的赏赐与馈赠。黄金在春秋战国时期便有作为货币和馈赠的记录，至战国时广为流通。此次出土的金饼共219枚，总重量54116.1克，是迄今为止汉代金饼数量最大的一次发现。 详情>>
红薯金饼-色鲜味美，有益健康材料红薯三个，糯米粉大半杯，面粉小半杯，糖适量。做法1、将红薯放入带盖容器，加点水，在微波炉中加热至熟至软(约5-6分钟);2、将已熟的红薯放凉剥皮，加糯米粉，面粉和糖拌匀成红薯泥；3、将红薯泥揉成条，分成鸡蛋大小的小团，然后压成饼状;4、入饼于油锅煎至两面金黄即成; 详情>>
【注音】：jīnbǐng一般指汉代的麟趾金和马蹄金。麟趾金和马蹄金系指汉武帝时的黄金币。麟趾金呈圆形饼状，蹏金马蹄金呈椭圆（或圆形）、底凹、中空，似马蹄状。 详情>>
主料：茄子、玉米饼辅料：五花肉、小西红柿、葱、姜、蒜调料：盐、鸡精、料酒、酱油、白糖、干辣椒、大料、香油烹制方法：1、将茄子切成滚刀块，五花肉切片，葱、姜、蒜切碎备用；2、坐锅点火倒入油，油热后下大料、五花肉煸炒，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香，再放入茄子翻炒片刻，加入盐、鸡精、白糖、料酒、酱油调味，倒入适量清水烧开后焖7-8分钟，开盖后放入西红柿和玉米饼焖煮片刻即成。特点：咸香适口，主副搭配。 详情>>
