“筋炖”查询结果_在线百科全书查询
基本信息淮杞鹿筋炖双脚原料淮杞鹿筋炖双脚做法淮杞鹿筋炖双脚功效基本信息菜名：淮杞鹿筋炖双脚菜系及功能:补肾食谱淮杞鹿筋炖双脚原料鸡脚8只，猪脚2只，鹿筋50克，淮山100克，枸杞子25克，生姜3片，红枣5个。淮杞鹿筋炖双脚做法1)鸡脚用滚水拖过，去皮、爪甲，洗净；猪脚刮净毛，去蹄甲，斩件；一齐放入滚水中，武火煮滚10分钟，取出用清水反复漂过；鹿筋用温水泡软，放入滚水锅略煮，除去异味，切断，洗净；淮 详情>>
一、原料：1.主料：鹿筋100克，花生米200克。2.调料：料酒、精盐、味精、姜片、肉汤。二、制法：1.将鹿筋洗净，加入开水浸泡，水冷换开水，反复多次，待鹿筋发胀后待用（也可用蒸的方法）。花生米去杂洗净。2.将发好的鹿筋切成指条块下锅，加入葱、姜、料酒和水，将鹿精煨透取出。拣出鹿筋放砂锅年，将花生米、料酒、盐、味精、姜片、肉汤同放到锅内，文火炖至鹿筋、花生米熟烂，盛入汤碗即成。按：鹿筋具有壮筋骨之 详情>>
一、原料：1.主料：鹿筋100克，花生米200克。2.调料：料酒、精盐、味精、姜片、肉汤。二、制法：1.将鹿筋洗净，加入开水浸泡，水冷换开水，反复多次，待鹿筋发胀后待用（也可用蒸的方法）。花生米去杂洗净。2.将发好的鹿筋切成指条块下锅，加入葱、姜、料酒和水，将鹿精煨透取出。拣出鹿筋放砂锅年，将花生米、料酒、盐、味精、姜片、肉汤同放到锅内，文火炖至鹿筋、花生米熟烂，盛入汤碗即成。按：鹿筋具有壮筋骨之 详情>>
