“饺菇”查询结果_在线百科全书查询

菜系及功效：火锅菜谱蛋饺菇笋火锅原料:鲜肉和鸡蛋各500克，鲜蘑菇和冬笋各100克，白菜心和菠菜各200克，料酒和精盐各15克，姜末和葱末各10克，猪油25克，青蒜50克，清汤1200克。蛋饺菇笋火锅的做法1．将鲜肉(七成瘦三成肥)剁碎，加入适量的精盐、料酒、姜末、葱末和水调成肉馅；鸡蛋打开，放碗中搅散。锅置微火上烧热，用肥膘肉擦一下锅内壁，倒入少许蛋液，晃至锅内壁沾满蛋液，倒出多余蛋液，放一份肉详情>>

蛋饺饺菇菇笋火锅