“江鲜”查询结果_在线百科全书查询
材料制作材料主料：长江鲶鱼1条,酱肉50克,肉末100克,黄瓜末适量。调料：高汤,色拉油,豆瓣酱,盐,味精,老抽,糖,香油,胡椒粉,水淀粉,葱,姜各适量。制作1鲶鱼宰杀洗净，斩成块，加盐、味精腌制入味，入油锅炸熟。2.酱肉冲水去咸味末，切成末。肉剁细。3.油锅中放入葱、姜煸香，倒入高汤，放入原料，烧开调味，勾芡即可。 详情>>
江鲜（江鲜）指江里出产的鱼虾等水产品。唐李群玉《沅江渔者》诗：“倚櫂汀洲沙日晚，江鲜野菜桃花饭。” 详情>>
主要用料烹制方法美食特点主要用料主料：江白虾、面粉辅料：莴笋、韭菜、鸡蛋、姜调料：盐、味精、料酒烹制方法1、将虾洗净控水，莴笋切菱形片、韭菜切段、姜切片备用；2、面粉用鸡蛋和面，揉制均匀后醒发片刻，擀成稍薄的面饼，用平锅小火转中火烙熟，切菱形块备用；3、锅中加适量水，烧开后下入姜片、虾，调入料酒、盐，撇掉沫子，再加入笋片、烙饼块略煮，出锅前加入韭菜，撒入味精即可。美食特点此菜具有汤鲜味香，清淡爽口 详情>>
南京扬中江鲜渔港南京扬中江鲜渔港（又名古雄生态园）是在文来风情山庄、家宴渔村的基础上集餐饮、住宿、会务、KTV为一体的综合性大型旅游生态风情园，坐落于板桥新建村宁芜公路205国道雄风路177号，占地4000多平方米；园内小桥流水，舞榭歌台，惬意休闲；复古式的木质建筑，古典古式的装修风格，土锅土灶、明档烹饪，处处彰显着风情园的独特风情；园内共有餐饮大厅50桌，同时可容纳500多人就餐、包间20间，客 详情>>
中文名：肉末瓜酱江鲜煲主要食材：长江鲶鱼酱肉肉末黄瓜末分类：大众菜口味：咸鲜主料：调料：制作：主料：长江鲶鱼1条,酱肉50克,肉末100克,黄瓜末适量。调料：高汤,色拉油,豆瓣酱,盐,味精,老抽,糖,香油,胡椒粉,水淀粉,葱,姜各适量。制作：1鲶鱼宰杀洗净，斩成块，加盐、味精腌制入味，入油锅炸熟。2.酱肉冲水去咸味末，切成末。肉剁细。3.油锅中放入葱、姜煸香，倒入高汤，放入原料，烧开调味，勾芡即可 详情>>
江鲜（江鲜）指江里出产的鱼虾等水产品。唐李群玉《沅江渔者》诗：“倚櫂汀洲沙日晚，江鲜野菜桃花饭。” 详情>>
主要用料烹制方法美食特点主要用料主料：江白虾、面粉辅料：莴笋、韭菜、鸡蛋、姜调料：盐、味精、料酒烹制方法1、将虾洗净控水，莴笋切菱形片、韭菜切段、姜切片备用；2、面粉用鸡蛋和面，揉制均匀后醒发片刻，擀成稍薄的面饼，用平锅小火转中火烙熟，切菱形块备用；3、锅中加适量水，烧开后下入姜片、虾，调入料酒、盐，撇掉沫子，再加入笋片、烙饼块略煮，出锅前加入韭菜，撒入味精即可。美食特点此菜具有汤鲜味香，清淡爽口 详情>>
南京扬中江鲜渔港南京扬中江鲜渔港（又名古雄生态园）是在文来风情山庄、家宴渔村的基础上集餐饮、住宿、会务、KTV为一体的综合性大型旅游生态风情园，坐落于板桥新建村宁芜公路205国道雄风路177号，占地4000多平方米；园内小桥流水，舞榭歌台，惬意休闲；复古式的木质建筑，古典古式的装修风格，土锅土灶、明档烹饪，处处彰显着风情园的独特风情；园内共有餐饮大厅50桌，同时可容纳500多人就餐、包间20间，客 详情>>
中文名：肉末瓜酱江鲜煲主要食材：长江鲶鱼酱肉肉末黄瓜末分类：大众菜口味：咸鲜主料：调料：制作：主料：长江鲶鱼1条,酱肉50克,肉末100克,黄瓜末适量。调料：高汤,色拉油,豆瓣酱,盐,味精,老抽,糖,香油,胡椒粉,水淀粉,葱,姜各适量。制作：1鲶鱼宰杀洗净，斩成块，加盐、味精腌制入味，入油锅炸熟。2.酱肉冲水去咸味末，切成末。肉剁细。3.油锅中放入葱、姜煸香，倒入高汤，放入原料，烧开调味，勾芡即可 详情>>
