“火烩”查询结果_在线百科全书查询
材料:作法材料:材料主料：牛蹄筋400克。配料：熟牛肉75克，冬笋30克。调料：牛肉汤500克，料酒15克，葱段25克，精盐3克，白糖8克，味精2克，姜汁10克，豆油50克，淀粉10克，香油10克。作法1、将冬笋切成片。熟牛肉切成片。牛蹄筋切成4厘米长的段。2、将勺内加水烧开，下入牛蹄筋焯透捞出。3、勺内加豆油烧热，下入葱段、冬笋片煸炒，下入牛蹄筋，加料酒、精盐、白糖、姜汁、牛肉汤烧开。4、下入牛 详情>>
菜系及功效制作材料制作过程菜系及功效私家菜青少年食谱延缓衰老食谱美容菜谱壮腰健肾食谱口味：咸鲜味工艺：烩制作材料主料：猪蹄筋150克辅料：金华火腿50克,竹笋40克调料：大葱10克,黄酒25克,盐3克,味精3克,淀粉(豌豆)5克,猪油（炼制）30克火烩蹄筋的特色：蟹粉黄亮鲜滑，蹄筋白净软糯，汤汁浓郁，营养丰富。制作过程1.将蹄筋均分两段，每剖成两半，沥干水；2.竹笋焯至八成熟，切成薄片备用；3.火 详情>>
菜系及功效制作材料制作过程菜系及功效私家菜青少年食谱延缓衰老食谱美容菜谱壮腰健肾食谱口味：咸鲜味工艺：烩制作材料主料：猪蹄筋150克辅料：金华火腿50克,竹笋40克调料：大葱10克,黄酒25克,盐3克,味精3克,淀粉(豌豆)5克,猪油（炼制）30克火烩蹄筋的特色：蟹粉黄亮鲜滑，蹄筋白净软糯，汤汁浓郁，营养丰富。制作过程1.将蹄筋均分两段，每剖成两半，沥干水；2.竹笋焯至八成熟，切成薄片备用；3.火 详情>>
