“烩全”查询结果_在线百科全书查询
概述制作材料制作方法制作要诀菜系及功效：清真菜补血食谱明目食谱益智补脑食谱口味：咸鲜味工艺：烩概述菜系及功效：清真菜补血食谱明目食谱益智补脑食谱口味：咸鲜味工艺：烩制作材料主料：羊脊髓40克,羊脑40克,羊眼40克,鸡皮40克,鸭肝40克辅料：鱼肚25克,冬笋25克,菜花25克,油菜心25克,香菇（鲜）15克,牛奶150克调料：味精2克,料酒10克,姜汁10克,鸡油25克,淀粉(玉米)25克,盐3 详情>>
材料制作制作要诀材料主料：鸡腿菇,草菇,茶树菇,老人头菇,虎掌菌各100克。调料：盐,鸡精,胡椒粉,鸡汤,淀粉,色拉油各适量。制作1.原料分别改刀成均匀大小，洗净，焯水。2.锅内入油烧热，放入原料，加鸡汤、盐、鸡精、胡椒粉调味，烧10分钟，勾芡即可。制作要诀所有菌一定要清洗干净，以防有沙。 详情>>
基本信息制作原料制作过程基本信息【菜谱名称】口蘑烩全狗【所属菜系】韩国【口味特点】料材丰盛，汤味醇厚，鲜咸清香。制作原料全狗料500克（熟狗脊髓、狗眼、狗脑、狗舌、下水等），口蘑25克，鸡肉茸50克，精盐5克，狗骨清汤1千克，淀粉15克，胡椒粉2.5克。制作过程1、把熟狗肉脊髓切片，熟狗脑切块，狗舌切条，下水切片，再一起放入开水锅中焯透，捞出，控水。2、将口蘑放入瓷碗中，用开水沏泡后，捞出，碗中口 详情>>
材料制作制作要诀材料主料：鸡腿菇,草菇,茶树菇,老人头菇,虎掌菌各100克。调料：盐,鸡精,胡椒粉,鸡汤,淀粉,色拉油各适量。制作1.原料分别改刀成均匀大小，洗净，焯水。2.锅内入油烧热，放入原料，加鸡汤、盐、鸡精、胡椒粉调味，烧10分钟，勾芡即可。制作要诀所有菌一定要清洗干净，以防有沙。 详情>>
基本信息制作原料制作过程基本信息【菜谱名称】口蘑烩全狗【所属菜系】韩国【口味特点】料材丰盛，汤味醇厚，鲜咸清香。制作原料全狗料500克（熟狗脊髓、狗眼、狗脑、狗舌、下水等），口蘑25克，鸡肉茸50克，精盐5克，狗骨清汤1千克，淀粉15克，胡椒粉2.5克。制作过程1、把熟狗肉脊髓切片，熟狗脑切块，狗舌切条，下水切片，再一起放入开水锅中焯透，捞出，控水。2、将口蘑放入瓷碗中，用开水沏泡后，捞出，碗中口 详情>>
